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 一問一答クイズ [No.11875]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
  1. ふく料理
  2. おばいけ
  3. シロウオ料理
  4. 岩国ずし
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 70人中
正解数 54人
正解率 77.14%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③沖縄そば
④いかすみ汁
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正解:③

①きびなご料理
②地鶏の刺身
③豚骨料理
④おばいけ
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正解:さつまあげ

①地鶏の炭火焼
②さつまあげ
③かぼちゃだんご
④いりこもち
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正解:冷や汁

①とり天
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
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正解:④

①からしれんこん
②冷や汁
③たらの芽の天ぷら
④いきなりだご
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正解:馬刺し

①トルコライス
②馬刺し
③鯛茶漬け
④大村ずし
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正解:具雑煮

①具雑煮
②呼子イカの活き造り
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
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正解:③

①ゆでだご
②がめ煮
③うなぎのせいろ蒸し
④久留米ラーメン
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正解:水炊き

①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④田舎ずし
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正解:①

①水炊き
②鯛そうめん
③さつま汁
④宇和島鯛めし
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正解:じゃこ天

①じゃこ天
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
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正解:④

①そば米雑炊
②押しぬきずし
③たらいうどん
④あめごのひらら焼
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正解:ぼうぜの姿ずし

①カキの土手鍋
②たこめし
③ぼうぜの姿ずし
④あなご飯
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正解:①

①サバずし
②ばらずし
③こんにゃくの刺身
④蒜山おこわ
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正解:②

①出雲そば
②うずめめし
③笹巻き
④しじみ汁
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正解:①

①あごのやき
②かに汁
③かにめし
④大山おこわ
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正解:②

①ママカリずし
②クエ鍋
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
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正解:めはりずし

①三輪そうめん
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
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正解:④

①めはりずし
②出石そば
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
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正解:ぼたん鍋

①きつねうどん
②ぼたん鍋
③白みそ雑煮
④箱ずし
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正解:④

①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③うどんちり
④京漬物
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正解:②

①鴨鍋
②あゆの佃煮
③ふなずし
④懐石料理
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正解:①

①てこねずし
②伊勢海老料理
③赤こんにゃく煮
④桑名のハマグリ料理
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正解:伊勢うどん

①ひつまぶし
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④伊勢うどん
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正解:②

①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③手羽先から揚げ
④うなぎの蒲焼き
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正解:④

①金目鯛の煮付け
②朴葉すし
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解:朴葉味噌

①朴葉味噌
②おやき
③野沢菜漬け
④五平餅
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正解:②

①干し柿
②吉田うどん
③煮貝
④信州そば
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正解:ほうとう

①ほうとう
②里芋のころ煮
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
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正解:④

①かぶらずし
②治部煮
③加賀料理
④いしる料理
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正解:①

①白えび料理
②昆布じめ
③ますずし
④ぶり大根
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正解:④

①笹ずし
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
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正解:②

①越前ガニの鍋
②生しらす丼
③牛鍋
④へらへらだんご
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正解:かんこ焼き

①くさや
②深川丼
③どじょう料理
④かんこ焼き
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正解:②

①イワシのごま漬け
②ゆで落花生
③さんが焼き
④太巻き寿司
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正解:④

①いがまんじゅう
②行田のふらい
③ちゃんこ料理
④ねぎぬた
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正解:①

①水沢うどん
②冷汁うどん
③釜めし
④おっきりこみ
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正解:④

①湯葉料理
②生いもこんにゃく料理
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解:しもつかれ

①はまぐりご飯
②しもつかれ
③そぼろ納豆
④あんこう料理
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正解:④

①いかにんじん
②すみつかれ
③山都そば
④にしんの山椒漬け
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正解:こづゆ

①いも煮
②玉こんにゃく
③こづゆ
④どんがら汁
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正解:①

①稲庭うどん
②いぶりがっこ
③きりたんぽ鍋
④納豆汁
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正解:③

①ずんだ餅
②笹かまぼこ
③ハタハタずし
④どんこ汁
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正解:①

①いものこ汁
②ひっつみ
③お茶もち
④はらこ飯
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正解:わんこそば

①じょっぱり汁
②わんこそば
③せんべい汁
④大間のマグロ料理
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正解:いちご煮

①イカめし
②いちご煮
③石狩鍋
④三平汁
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正解:ジンギスカン

①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ジンギスカン
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解:④

①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解:①

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①呼子イカの活き造り、佐賀県
②ふく料理、山口県
③馬刺し
④きびなご料理、佐賀県
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正解:④

①ジンギスカン、北海道
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④かつおのたたき、高知県
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正解:朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明:当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
①砂かけさん
②ゲスト
③クルー
④朴葉味噌、岐阜県
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正解:①

①キャスト
②めいりんおんせん
③あかしおおんせん
④みょうばんおんせん
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正解:④

①332.6m
②あきもりおんせん
③634m
④234m
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正解:100 m

①海門寺公園会場
②的ケ浜公園スパビーチ
③駅前通り会場
④100 m
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正解:③

①海門寺公園会場
②ソルパセオ銀座会場
③駅前通り会場
④別府スパビーチ
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正解:④

①登別市
②熱海市
③草津町
④やよい天狗通り
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正解:②

①下呂市
②9つ
③8つ
④7つ
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正解:②

解説:血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

①10つ
②極楽饅頭
③三途の河饅頭
④地獄饅頭
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正解:②

①150度
②180度
③閻魔饅頭
④100度
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正解:①

①大好き
②本当に面倒くさい
③とことん嫌になる
④200度
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正解:②

①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノチクワノ天麩羅
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④最後の最後
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正解:①

①ミヤマキリシマ
②ショウブ
③オオムラサキ
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解:③

①ユノハナ
②4
③2
④3
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正解:②

①三角州
②扇状地
③5
④リアス式海岸
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正解:②

①鉄輪川
②柴石川
③亀川
④春木川
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正解:④

①長野恭紘
②河岸段丘
③中村太郎
④井上信幸
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正解:①

①だいそう
②うちへっつい
③ないそう
④浜田博
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正解:うちかまど

①テキサス州ボーモント
②うちかまど
③アリゾナ州フェニックス
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解:①

①682 m
②1045 m
③コロラド州コロラドスプリングス
④1375 m
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正解:④

①駅前高等温泉
②ひょうたん温泉
③別府温泉保養ランド
④1583 m
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正解:③