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 一問一答クイズ [No.11875]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
  1. ふく料理
  2. 岩国ずし
  3. シロウオ料理
  4. おばいけ
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 70人中
正解数 54人
正解率 77.14%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①いかすみ汁
②沖縄そば
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解:②

①地鶏の刺身
②さつまあげ
③きびなご料理
④おばいけ
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正解:②

①かぼちゃだんご
②豚骨料理
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解:④

①ブリのあつめし
②とり天
③手延べだんご汁
④ごまだしうどん
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正解:①

①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③いきなりだご
④いりこもち
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正解:馬刺し

①具雑煮
②馬刺し
③大村ずし
④鯛茶漬け
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正解:①

①むつごろう蒲焼き
②トルコライス
③ゆでだご
④須古ずし
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正解:④

①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④呼子イカの活き造り
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正解:水炊き

①水炊き
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④かつおのたたき
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正解:④

①さつま汁
②鯛そうめん
③田舎ずし
④じゃこ天
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正解:④

①宇和島鯛めし
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
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正解:④

①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④たらいうどん
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正解:②

①たこめし
②しっぽくそば
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
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正解:④

①ママカリずし
②サバずし
③あなご飯
④ばらずし
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正解:④

①出雲そば
②蒜山おこわ
③うずめめし
④笹巻き
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正解:①

①大山おこわ
②あごのやき
③かにめし
④かに汁
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正解:④

①しじみ汁
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④めはりずし
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正解:④

①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③大和の茶粥
④三輪そうめん
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正解:②

①出石そば
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④いかなごのくぎ煮
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正解:③

①うどんちり
②白みそ雑煮
③クエ鍋
④きつねうどん
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正解:箱ずし

①京漬物
②懐石料理
③箱ずし
④おばんざい
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正解:賀茂茄子の田楽

①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
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正解:②

①伊勢うどん
②桑名のハマグリ料理
③てこねずし
④ふなずし
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正解:①

①ひつまぶし
②伊勢海老料理
③手羽先から揚げ
④味噌煮込みうどん
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正解:④

①うなぎの蒲焼き
②みそカツ
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
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正解:①

①朴葉味噌
②桜えびのかき揚げ
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
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正解:①

①朴葉すし
②おやき
③野沢菜漬け
④信州そば
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正解:②

①干し柿
②煮貝
③ほうとう
④吉田うどん
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正解:③

①五平餅
②越前おろしそば
③越前ガニの鍋
④里芋のころ煮
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正解:鯖のへしこ

①治部煮
②加賀料理
③いしる料理
④かぶらずし
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正解:④

①ますずし
②昆布じめ
③鯖のへしこ
④白えび料理
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正解:ぶり大根

①ぶり大根
②笹ずし
③のっぺい汁
④笹だんご
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正解:③

①生しらす丼
②牛鍋
③へぎそば
④へらへらだんご
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正解:かんこ焼き

①ちゃんこ料理
②かんこ焼き
③くさや
④深川丼
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正解:④

①どじょう料理
②さんが焼き
③イワシのごま漬け
④太巻き寿司
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正解:④

①冷汁うどん
②ねぎぬた
③ゆで落花生
④いがまんじゅう
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正解:④

①生いもこんにゃく料理
②行田のふらい
③水沢うどん
④おっきりこみ
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正解:④

①かんぴょうの卵とじ
②釜めし
③ちたけそば
④湯葉料理
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正解:しもつかれ

①すみつかれ
②そぼろ納豆
③あんこう料理
④しもつかれ
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正解:③

①こづゆ
②はまぐりご飯
③山都そば
④いかにんじん
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正解:①

①どんがら汁
②いも煮
③にしんの山椒漬け
④玉こんにゃく
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正解:②

①稲庭うどん
②ハタハタずし
③きりたんぽ鍋
④いぶりがっこ
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正解:③

①どんこ汁
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④ずんだ餅
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正解:④

①ひっつみ
②納豆汁
③いものこ汁
④お茶もち
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正解:わんこそば

①大間のマグロ料理
②いちご煮
③せんべい汁
④わんこそば
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正解:②

①ジンギスカン
②イカめし
③三平汁
④石狩鍋
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正解:①

①かんこ焼き、神奈川県
②じょっぱり汁
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解:ちゃんちゃん焼き、北海道

①ちゃんちゃん焼き、北海道
②ぼたん鍋、兵庫県
③沖縄そば、沖縄県
④治部煮、石川県
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正解:②

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①呼子イカの活き造り、佐賀県
②ふく料理、山口県
③きびなご料理、佐賀県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解:③

①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③馬刺し
④ジンギスカン、北海道
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正解:①

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以下のクイズは、広島県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!広島県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①レモン
②かつおのたたき、高知県
③モミジ
④ミカン
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正解:③

①ヒマワリ
②ユリ
③サクラ
④クロマツ
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正解:モミジ

①モミジ
②アビ
③ハクチョウ
④ヤマバト
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正解:②

①ようかいちし
②よつかいちし
③コウノトリ
④あまいいちし
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正解:はつかいちし

①青い空なら
②われらが広島
③輝け希望の県
④広島の青い空
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正解:①

①青い空なら
②輝け希望の県
③われらが広島
④広島の青い空
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正解:①

①石見銀山
②尾道
③姫路城
④原爆ドーム
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正解:④

①はつかいちし
②1945年9月2日
③1945年8月15日
④1945年8月6日
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正解:④

①1997年
②1995年
③1945年8月9日
④1996年
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正解:④

①1994年
②おたまじゃくし
③ねこ
④鯉(コイ)
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正解:②

①あさがお
②かえる
③ひまわり
④たんぽぽ
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正解:つくし

①ほうれんそう
②じゃがいも
③きのこ
④ダイコン
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正解:③

①つくし
②ぜったい
③しょっぱな
④たちまち
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正解:④

①広島県広島市南区
②広島県広島市中区
③しばらく
④東広島市
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正解:①

解説:新広島市民球場(マツダスタジアム)は、広島県広島市南区南蟹屋にあります。ちなみに広島市民球場は、広島県広島市中区です。

①1980年
②1975年
③1970年
④1985年
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正解:①

解説:1980年(昭和55年)4月1日に広島市は政令指定都市に移行、中区・東区・南区・西区・安芸区・安佐北区・安佐南区の7つの区を設置した。

①府中市
②安芸高田市
③廿日市市
④海田町
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正解:府中町

①尾道
②原爆ドーム
③厳島神社
④府中町
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正解:②

解説:答えは原爆ドームです、名前を見ればわかります

①10位
②12位
③建物建設予定地
④9位
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正解:②

解説:明治では、5位だったらしいですが、原爆が主な原因でしょうね、人口が12位まで下がってしまったのです

①9位
②8位
③10位
④11位
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正解:④

解説:まさに「おしい!広島県」

①世羅っとしたウォーター
②ランニングウォーター
③ハイロングウォーター
④11位
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正解:②

解説:正解はランニングウォーターである。名前の由来はまだ知らない