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 一問一答クイズ [No.11876]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 広島県、煮、貝、菜、噌
  1. カキの土手鍋
  2. こんにゃくの刺身
  3. あなご飯
  4. たこめし
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 70人中
正解数 65人
正解率 92.86％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①こんにゃくの刺身
②沖縄そば
③いかすみ汁
④ラフティー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②豚骨料理
③ゴーヤチャンプルー
④きびなご料理
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②地鶏の刺身
③いりこもち
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②とり天
③ブリのあつめし
④地鶏の炭火焼
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③手延べだんご汁
④いきなりだご
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②馬刺し
③大村ずし
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③むつごろう蒲焼き
④鯛茶漬け
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①ゆでだご
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④がめ煮
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②久留米ラーメン
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②田舎ずし
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④宇和島鯛めし
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③押しぬきずし
④そば米雑炊
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②たらいうどん
③岩国ずし
④おばいけ
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ふく料理
③サバずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②笹巻き
③しじみ汁
④ママカリずし
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かにめし
③かに汁
④あごのやき
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②めはりずし
③鯨の竜田揚げ
④出雲そば
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②三輪そうめん
③柿の葉ずし
④茶粥
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②うどんちり
③箱ずし
④飛鳥鍋
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②おばんざい
③京漬物
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③きつねうどん
④赤こんにゃく煮
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①ふなずし
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③てこねずし
④みそカツ
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正解：②

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②ひつまぶし
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②朴葉すし
③朴葉味噌
④栗きんとん
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②おやき
③うなぎの蒲焼き
④野沢菜漬け
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②吉田うどん
③信州そば
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①鯖のへしこ
②干し柿
③越前ガニの鍋
④越前おろしそば
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正解：①

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①かぶらずし
②里芋のころ煮
③治部煮
④いしる料理
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正解：①

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②加賀料理
③白えび料理
④ますずし
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③笹だんご
④昆布じめ
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②牛鍋
③笹ずし
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③深川丼
④へらへらだんご
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③くさや
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③行田のふらい
④ねぎぬた
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②さんが焼き
③水沢うどん
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②生いもこんにゃく料理
③湯葉料理
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②ちたけそば
③すみつかれ
④はまぐりご飯
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②あんこう料理
③山都そば
④いかにんじん
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④にしんの山椒漬け
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いぶりがっこ
②玉こんにゃく
③きりたんぽ鍋
④ハタハタずし
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①稲庭うどん
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②お茶もち
③いものこ汁
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②いちご煮
③大間のマグロ料理
④どんこ汁
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②ジンギスカン
③三平汁
④イカめし
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①せんべい汁
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②沖縄そば、沖縄県
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②馬刺し
③きびなご料理、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ジンギスカン、北海道
②クルー
③ゲスト
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②みょうばんおんせん
③あきもりおんせん
④キャスト
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正解：②

 別府タワーの高さは？
①234m
②332.6m
③めいりんおんせん
④634m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①100 m
②海門寺公園会場
③的ケ浜公園スパビーチ
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①やよい天狗通り
②ソルパセオ銀座会場
③海門寺公園会場
④駅前通り会場
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②草津町
③別府スパビーチ
④登別市
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正解：熱海市

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①7つ
②10つ
③9つ
④8つ
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①熱海市
②地獄饅頭
③三途の河饅頭
④閻魔饅頭
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正解：極楽饅頭

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①200度
②150度
③180度
④極楽饅頭
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②100度
③最後の最後
④とことん嫌になる
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノチクワノ天麩羅
②鶏ノツミレノ天麩羅
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：③

 別府市の市花は？
①本当に面倒くさい
②ミヤマキリシマ
③ショウブ
④ユノハナ
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正解：オオムラサキ

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②オオムラサキ
③5
④2
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②扇状地
③3
④リアス式海岸
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②春木川
③鉄輪川
④柴石川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②中村太郎
③河岸段丘
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①ないそう
②だいそう
③井上信幸
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①アリゾナ州フェニックス
②テキサス州ボーモント
③うちへっつい
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①ユタ州ソルトレークシティー
②1375　m
③682　m
④1045　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②駅前高等温泉
③1583　m
④ひょうたん温泉
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正解：①