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 一問一答クイズ [No.11877]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
  1. ばらずし
  2. ママカリずし
  3. 蒜山おこわ
  4. サバずし
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 82人中
正解数 35人
正解率 42.68％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①沖縄そば
②ラフティー
③サバずし
④いかすみ汁
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正解：①

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②さつまあげ
③地鶏の刺身
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の炭火焼
②きびなご料理
③いりこもち
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①冷や汁
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④とり天
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②ブリのあつめし
③からしれんこん
④いきなりだご
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②鯛茶漬け
③大村ずし
④たらの芽の天ぷら
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①具雑煮
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④ゆでだご
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①須古ずし
②久留米ラーメン
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②水炊き
③かつおのたたき
④田舎ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③サバの姿ずし
④讃岐うどん
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②岩国ずし
③押しぬきずし
④おばいけ
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正解：②

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②ふく料理
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
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正解：カキの土手鍋

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②カキの土手鍋
③出雲そば
④うずめめし
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③かにめし
④あごのやき
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①しじみ汁
②茶粥
③めはりずし
④クエ鍋
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③鯨の竜田揚げ
④三輪そうめん
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②大和の茶粥
③ぼたん鍋
④出石そば
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③箱ずし
④いかなごのくぎ煮
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①うどんちり
②京漬物
③おばんざい
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①懐石料理
②鴨鍋
③ふなずし
④赤こんにゃく煮
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③あゆの佃煮
④伊勢海老料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③みそカツ
④ひつまぶし
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②てこねずし
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④うなぎの蒲焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①栗きんとん
②五平餅
③野沢菜漬け
④信州そば
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①おやき
②ほうとう
③吉田うどん
④干し柿
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③煮貝
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②治部煮
③里芋のころ煮
④加賀料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①白えび料理
②かぶらずし
③昆布じめ
④ぶり大根
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正解：④

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②ますずし
③のっぺい汁
④笹だんご
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へぎそば
②生しらす丼
③牛鍋
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②ちゃんこ料理
③どじょう料理
④へらへらだんご
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②深川丼
③太巻き寿司
④ゆで落花生
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①行田のふらい
②いがまんじゅう
③ねぎぬた
④冷汁うどん
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③さんが焼き
④水沢うどん
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①釜めし
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①湯葉料理
②はまぐりご飯
③そぼろ納豆
④すみつかれ
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②あんこう料理
③こづゆ
④にしんの山椒漬け
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③納豆汁
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②山都そば
③いぶりがっこ
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②どんこ汁
③ずんだ餅
④稲庭うどん
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②お茶もち
③いものこ汁
④はらこ飯
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②せんべい汁
③じょっぱり汁
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②石狩鍋
③ジンギスカン
④ひっつみ
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①三平汁
②沖縄そば、沖縄県
③治部煮、石川県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②ふく料理、山口県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ジンギスカン、北海道
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②朴葉味噌、岐阜県
③ゲスト
④キャスト
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あきもりおんせん
②あかしおおんせん
③クルー
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①634m
②234m
③332.6m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②海門寺公園会場
③ソルパセオ銀座会場
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①めいりんおんせん
②海門寺公園会場
③別府スパビーチ
④やよい天狗通り
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②熱海市
③下呂市
④駅前通り会場
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①登別市
②10つ
③8つ
④9つ
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正解：④

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②閻魔饅頭
③7つ
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②180度
③100度
④地獄饅頭
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②最後の最後
③本当に面倒くさい
④200度
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノチクワノ天麩羅
③とことん嫌になる
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ミヤマキリシマ
②ショウブ
③オオムラサキ
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ユノハナ
②5
③3
④2
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②4
③扇状地
④河岸段丘
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①リアス式海岸
②春木川
③柴石川
④亀川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①鉄輪川
②井上信幸
③長野恭紘
④浜田博
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①だいそう
②ないそう
③うちかまど
④うちへっつい
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②コロラド州コロラドスプリングス
③中村太郎
④アリゾナ州フェニックス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②1045　m
③1583　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②竹瓦温泉
③駅前高等温泉
④ひょうたん温泉
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正解：①