
予習・復習/一問一答クイズ
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①うずめめし
②いかすみ汁
③ゴーヤチャンプルー
④ラフティー
①豚骨料理
②きびなご料理
③沖縄そば
④さつまあげ
①地鶏の刺身
②かぼちゃだんご
③いりこもち
④地鶏の炭火焼
①手延べだんご汁
②冷や汁
③とり天
④ごまだしうどん
①からしれんこん
②ブリのあつめし
③馬刺し
④いきなりだご
①鯛茶漬け
②大村ずし
③具雑煮
④たらの芽の天ぷら
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④トルコライス
①水炊き
②須古ずし
③久留米ラーメン
④うなぎのせいろ蒸し
①かつおのたたき
②がめ煮
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
①宇和島鯛めし
②さつま汁
③じゃこ天
④鯛そうめん
①押しぬきずし
②田舎ずし
③讃岐うどん
④しっぽくそば
①ぼうぜの姿ずし
②あめごのひらら焼
③たらいうどん
④あんもち雑煮
①そば米雑炊
②岩国ずし
③ふく料理
④おばいけ
①あなご飯
②カキの土手鍋
③シロウオ料理
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④ばらずし
①かに汁
②あごのやき
③大山おこわ
④たこめし
①茶粥
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
①かにめし
②大和の茶粥
③三輪そうめん
④飛鳥鍋
①出石そば
②ぼたん鍋
③柿の葉ずし
④いかなごのくぎ煮
①白みそ雑煮
②黒豆煮
③きつねうどん
④箱ずし
①おばんざい
②うどんちり
③懐石料理
④京漬物
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③賀茂茄子の田楽
④赤こんにゃく煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③てこねずし
④ふなずし
①みそカツ
②伊勢海老料理
③手羽先から揚げ
④ひつまぶし
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③味噌煮込みうどん
④うなぎの蒲焼き
①朴葉味噌
②栗きんとん
③金目鯛の煮付け
④朴葉すし
①あゆの塩焼き
②野沢菜漬け
③おやき
④信州そば
①煮貝
②吉田うどん
③干し柿
④ほうとう
①鯖のへしこ
②里芋のころ煮
③五平餅
④越前ガニの鍋
①治部煮
②かぶらずし
③越前おろしそば
④加賀料理
①いしる料理
②昆布じめ
③ますずし
④ぶり大根
①白えび料理
②のっぺい汁
③笹ずし
④笹だんご
①かんこ焼き
②生しらす丼
③へらへらだんご
④へぎそば
①くさや
②ちゃんこ料理
③牛鍋
④深川丼
①ゆで落花生
②さんが焼き
③太巻き寿司
④イワシのごま漬け
①冷汁うどん
②行田のふらい
③どじょう料理
④いがまんじゅう
①おっきりこみ
②釜めし
③生いもこんにゃく料理
④ねぎぬた
①水沢うどん
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④しもつかれ
①はまぐりご飯
②すみつかれ
③そぼろ納豆
④ちたけそば
①あんこう料理
②山都そば
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
①どんがら汁
②いも煮
③こづゆ
④玉こんにゃく
①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④稲庭うどん
①納豆汁
②ずんだ餅
③笹かまぼこ
④はらこ飯
①お茶もち
②どんこ汁
③ひっつみ
④わんこそば
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③いちご煮
④いものこ汁
①せんべい汁
②イカめし
③ジンギスカン
④石狩鍋
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③三平汁
④かんこ焼き、神奈川県
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④沖縄そば、沖縄県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①きびなご料理、佐賀県
②ふく料理、山口県
③馬刺し
④呼子イカの活き造り、佐賀県
①ジンギスカン、北海道
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③かつおのたたき、高知県
④朴葉味噌、岐阜県