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 一問一答クイズ [No.11879]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 鳥取県、煮、魚、菜、噌
  1. かに汁
  2. あごのやき
  3. かにめし
  4. 大山おこわ
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 80人中
正解数 46人
正解率 57.5％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②沖縄そば
③いかすみ汁
④かにめし
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①ゴーヤチャンプルー
②豚骨料理
③さつまあげ
④地鶏の刺身
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①きびなご料理
②ごまだしうどん
③ブリのあつめし
④とり天
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②からしれんこん
③いきなりだご
④手延べだんご汁
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②たらの芽の天ぷら
③具雑煮
④大村ずし
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②久留米ラーメン
③鯛茶漬け
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①サバの姿ずし
②かつおのたたき
③ウツボのたたき
④田舎ずし
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②鯛そうめん
③さつま汁
④宇和島鯛めし
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①水炊き
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④押しぬきずし
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②そば米雑炊
③ふく料理
④おばいけ
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②あなご飯
③岩国ずし
④たこめし
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①こんにゃくの刺身
②ばらずし
③サバずし
④ママカリずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②蒜山おこわ
③うずめめし
④しじみ汁
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③クエ鍋
④笹巻き
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①茶粥
②飛鳥鍋
③柿の葉ずし
④大和の茶粥
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②三輪そうめん
③箱ずし
④きつねうどん
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②懐石料理
③白みそ雑煮
④京漬物
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④あゆの佃煮
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②てこねずし
③賀茂茄子の田楽
④桑名のハマグリ料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②伊勢うどん
③手羽先から揚げ
④みそカツ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②味噌煮込みうどん
③金目鯛の煮付け
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②静岡おでん
③栗きんとん
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③あゆの塩焼き
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②干し柿
③吉田うどん
④五平餅
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④ほうとう
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①里芋のころ煮
②治部煮
③加賀料理
④いしる料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②かぶらずし
③ぶり大根
④ますずし
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③白えび料理
④笹ずし
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②生しらす丼
③牛鍋
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②どじょう料理
③ちゃんこ料理
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②笹だんご
③さんが焼き
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ゆで落花生
②いがまんじゅう
③ねぎぬた
④行田のふらい
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②おっきりこみ
③冷汁うどん
④生いもこんにゃく料理
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④釜めし
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正解：しもつかれ

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④すみつかれ
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④しもつかれ
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②納豆汁
③いも煮
④どんがら汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②いぶりがっこ
③きりたんぽ鍋
④山都そば
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②お茶もち
③ひっつみ
④稲庭うどん
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②わんこそば
③せんべい汁
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②三平汁
③石狩鍋
④大間のマグロ料理
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③かんこ焼き、神奈川県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ジンギスカン
②沖縄そば、沖縄県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②きびなご料理、佐賀県
③治部煮、石川県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県
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正解：①
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以下のクイズは、特急列車途中停車駅(2015.9)クイズより、出題しております。
説明：特急の愛称から停車駅を当てるクイズ第二弾です。
 のぞみ3号 ・・・京都 →新大阪 →( ) →岡山 →広島・・・ 停車駅は？
①相生
②姫路
③新神戸
④西明石
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正解：③

 こだま652号 ・・・新富士 →三島 →( ) →小田原 →新横浜・・・ 停車駅は？
①掛川
②ふく料理、山口県
③浜松
④静岡
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正解：熱海

 こうのとり13号 ・・・宝塚 →三田 →( ) →柏原 →福知山 →和田山・・・停車駅は？
①新三田
②篠山口
③谷川
④熱海
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正解：②

 みずほ604号 鹿児島中央 →熊本 →( ) →小倉 →広島・・・停車駅は？
①久留米
②新大牟田
③博多
④新玉名
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正解：③

 はやぶさ1号 東京 →上野 →( ) →仙台 →盛岡・・・停車駅は？
①宇都宮
②相野
③福島
④郡山
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正解：大宮

 かがやき501号 東京 →上野 →大宮 →( ) →富山 →金沢 停車駅は？
①大宮
②高崎
③軽井沢
④上越妙高
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正解：長野

 はくたか578号 ・・・富山 →黒部宇奈月温泉 →( ) →上越妙高 →飯山 →長野・・・停車駅は？
①軽井沢
②新高岡
③上田
④長野
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正解：糸魚川

 ゆふいんの森1号 ・・・久留米→ ( ) →天ケ瀬 →豊後森 →由布院 停車駅は？
①うきは
②日田
③田主丸
④豊後中村
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正解：②

 スーパービュー踊り子7号 東京 →( ) →熱海 →伊東 →伊豆高原・・・ 停車駅は？
①新宿
②横浜
③大船
④小田原
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正解：②

 こまち9号・・・盛岡 →( ) →田沢湖 →角館 →大曲 →秋田 停車駅は？
①雫石
②いわて沼宮内
③糸魚川
④二戸
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正解：①

 ひたち6号 ・・・勝田 →水戸 →( ) →東京 →品川 停車駅は？
①新花巻
②土浦
③上野
④柏
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正解：③

 ワイドビューひだ6号 ・・・高山 →下呂 →美濃太田 →( ) →名古屋 停車駅は？
①北千住
②岐阜
③飛騨金山
④鵜沼
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正解：②

 サンダーバード10号 金沢 →福井 →( ) →新大阪 →大阪 停車駅は？
①武生
②尾張一宮
③敦賀
④近江今津
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正解：京都