
予習・復習/一問一答クイズ
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①茶粥
②いかすみ汁
③ラフティー
④沖縄そば
①ゴーヤチャンプルー
②豚骨料理
③さつまあげ
④地鶏の刺身
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③いりこもち
④地鶏の炭火焼
①ごまだしうどん
②手延べだんご汁
③とり天
④きびなご料理
①たらの芽の天ぷら
②ブリのあつめし
③からしれんこん
④いきなりだご
①大村ずし
②馬刺し
③トルコライス
④鯛茶漬け
①ゆでだご
②具雑煮
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③がめ煮
④久留米ラーメン
①かつおのたたき
②田舎ずし
③呼子イカの活き造り
④ウツボのたたき
①鯛そうめん
②サバの姿ずし
③さつま汁
④宇和島鯛めし
①讃岐うどん
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④あんもち雑煮
①ぼうぜの姿ずし
②あめごのひらら焼
③たらいうどん
④そば米雑炊
①おばいけ
②岩国ずし
③ふく料理
④じゃこ天
①たこめし
②あなご飯
③シロウオ料理
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④カキの土手鍋
①出雲そば
②しじみ汁
③笹巻き
④蒜山おこわ
①かにめし
②かに汁
③大山おこわ
④あごのやき
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③うずめめし
④三輪そうめん
①出石そば
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④柿の葉ずし
①きつねうどん
②うどんちり
③いかなごのくぎ煮
④白みそ雑煮
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③箱ずし
④京漬物
①鴨鍋
②おばんざい
③ふなずし
④あゆの佃煮
①てこねずし
②伊勢海老料理
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
①ひつまぶし
②赤こんにゃく煮
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
①みそカツ
②金目鯛の煮付け
③静岡おでん
④うなぎの蒲焼き
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③栗きんとん
④桜えびのかき揚げ
①朴葉味噌
②五平餅
③おやき
④野沢菜漬け
①干し柿
②吉田うどん
③ほうとう
④信州そば
①里芋のころ煮
②鯖のへしこ
③越前おろしそば
④越前ガニの鍋
①加賀料理
②かぶらずし
③治部煮
④煮貝
①ますずし
②昆布じめ
③ぶり大根
④いしる料理
①へぎそば
②笹だんご
③のっぺい汁
④白えび料理
①生しらす丼
②笹ずし
③牛鍋
④へらへらだんご
①かんこ焼き
②どじょう料理
③深川丼
④くさや
①太巻き寿司
②ちゃんこ料理
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③さんが焼き
④行田のふらい
①水沢うどん
②冷汁うどん
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
①湯葉料理
②しもつかれ
③ちたけそば
④かんぴょうの卵とじ
①すみつかれ
②そぼろ納豆
③釜めし
④はまぐりご飯
①にしんの山椒漬け
②あんこう料理
③こづゆ
④いかにんじん
①納豆汁
②山都そば
③いも煮
④玉こんにゃく
①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④どんがら汁
①どんこ汁
②笹かまぼこ
③稲庭うどん
④ずんだ餅
①はらこ飯
②いものこ汁
③お茶もち
④ひっつみ
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③せんべい汁
④わんこそば
①石狩鍋
②三平汁
③いちご煮
④イカめし
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②かんこ焼き、神奈川県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ジンギスカン
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④呼子イカの活き造り、佐賀県
①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③馬刺し
④かつおのたたき、高知県