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 一問一答クイズ [No.11880]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
  1. めはりずし
  2. クエ鍋
  3. 茶粥
  4. 鯨の竜田揚げ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 97人中
正解数 71人
正解率 73.2％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②沖縄そば
③茶粥
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①いかすみ汁
②さつまあげ
③豚骨料理
④地鶏の刺身
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①きびなご料理
②かぼちゃだんご
③冷や汁
④いりこもち
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正解：③

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②地鶏の炭火焼
③ブリのあつめし
④ごまだしうどん
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②とり天
③からしれんこん
④たらの芽の天ぷら
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②大村ずし
③馬刺し
④鯛茶漬け
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②具雑煮
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②水炊き
③むつごろう蒲焼き
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①久留米ラーメン
②さつま汁
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①宇和島鯛めし
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④しっぽくそば
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②押しぬきずし
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②ふく料理
③たらいうどん
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④たこめし
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④おばいけ
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②出雲そば
③うずめめし
④しじみ汁
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正解：②

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かにめし
③ばらずし
④あごのやき
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正解：かに汁

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③かに汁
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②出石そば
③黒豆煮
④飛鳥鍋
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②白みそ雑煮
③ぼたん鍋
④きつねうどん
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①うどんちり
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④懐石料理
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②ふなずし
③鴨鍋
④京漬物
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③てこねずし
④赤こんにゃく煮
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④伊勢海老料理
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②みそカツ
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②栗きんとん
③静岡おでん
④あゆの塩焼き
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正解：朴葉味噌

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②朴葉味噌
③信州そば
④五平餅
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②ほうとう
③おやき
④吉田うどん
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②里芋のころ煮
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②干し柿
③かぶらずし
④加賀料理
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ぶり大根
③いしる料理
④ますずし
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②白えび料理
③笹だんご
④笹ずし
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②へぎそば
③生しらす丼
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③へらへらだんご
④どじょう料理
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ちゃんこ料理
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④ゆで落花生
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①行田のふらい
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④太巻き寿司
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②釜めし
③水沢うどん
④生いもこんにゃく料理
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①いがまんじゅう
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②いかにんじん
③こづゆ
④山都そば
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④玉こんにゃく
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①あんこう料理
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④稲庭うどん
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②いぶりがっこ
③笹かまぼこ
④どんこ汁
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ずんだ餅
②ひっつみ
③わんこそば
④いものこ汁
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②お茶もち
③大間のマグロ料理
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②石狩鍋
③ジンギスカン
④じょっぱり汁
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③イカめし
④沖縄そば、沖縄県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④治部煮、石川県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ジンギスカン、北海道
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③砂かけさん
④クルー
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正解：③

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②めいりんおんせん
③キャスト
④あかしおおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①100 m
②あきもりおんせん
③234m
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①駅前通り会場
②ソルパセオ銀座会場
③海門寺公園会場
④634m
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正解：①

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①やよい天狗通り
②的ケ浜公園スパビーチ
③別府スパビーチ
④海門寺公園会場
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①熱海市
②駅前通り会場
③草津町
④登別市
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正解：①

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①8つ
②下呂市
③10つ
④7つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②三途の河饅頭
③閻魔饅頭
④9つ
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②地獄饅頭
③100度
④180度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③200度
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①とことん嫌になる
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：鶏ノカマボコノ天麩羅

 別府市の市花は？
①ショウブ
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③ユノハナ
④ミヤマキリシマ
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正解：オオムラサキ

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①3
②2
③オオムラサキ
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②河岸段丘
③5
④リアス式海岸
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①柴石川
②亀川
③春木川
④扇状地
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正解：③

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②井上信幸
③中村太郎
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②鉄輪川
③うちへっつい
④ないそう
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②だいそう
③ユタ州ソルトレークシティー
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1583　m
②1375　m
③682　m
④1045　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④駅前高等温泉
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正解：①