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 一問一答クイズ [No.11881]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
  1. 大和の茶粥
  2. 三輪そうめん
  3. 柿の葉ずし
  4. 飛鳥鍋
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 86人中
正解数 73人
正解率 84.88％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②沖縄そば
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①地鶏の刺身
②さつまあげ
③きびなご料理
④飛鳥鍋
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①豚骨料理
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①かぼちゃだんご
②手延べだんご汁
③ブリのあつめし
④とり天
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②馬刺し
③ごまだしうどん
④たらの芽の天ぷら
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②からしれんこん
③鯛茶漬け
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③ゆでだご
④呼子イカの活き造り
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②がめ煮
③水炊き
④大村ずし
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②久留米ラーメン
③かつおのたたき
④ウツボのたたき
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②鯛そうめん
③宇和島鯛めし
④サバの姿ずし
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正解：じゃこ天

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④しっぽくそば
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①じゃこ天
②おばいけ
③岩国ずし
④シロウオ料理
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①ふく料理
②こんにゃくの刺身
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②ママカリずし
③サバずし
④蒜山おこわ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②出雲そば
③たこめし
④笹巻き
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正解：②

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②うずめめし
③あごのやき
④かにめし
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③クエ鍋
④めはりずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②大山おこわ
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①ぼたん鍋
②箱ずし
③白みそ雑煮
④うどんちり
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①きつねうどん
②京漬物
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①赤こんにゃく煮
②おばんざい
③鴨鍋
④ふなずし
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③あゆの佃煮
④伊勢海老料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③伊勢うどん
④みそカツ
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①手羽先から揚げ
②金目鯛の煮付け
③桜えびのかき揚げ
④静岡おでん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②朴葉味噌
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②信州そば
③おやき
④うなぎの蒲焼き
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②ほうとう
③野沢菜漬け
④吉田うどん
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②干し柿
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②治部煮
③越前ガニの鍋
④いしる料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②かぶらずし
③白えび料理
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③笹だんご
④ますずし
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②かんこ焼き
③笹ずし
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②どじょう料理
③深川丼
④ちゃんこ料理
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①生しらす丼
②太巻き寿司
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②行田のふらい
③冷汁うどん
④さんが焼き
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②ねぎぬた
③おっきりこみ
④生いもこんにゃく料理
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①水沢うどん
②しもつかれ
③湯葉料理
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②かんぴょうの卵とじ
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③いも煮
④納豆汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③きりたんぽ鍋
④いぶりがっこ
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②すみつかれ
③どんこ汁
④笹かまぼこ
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②わんこそば
③ずんだ餅
④ひっつみ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③せんべい汁
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①お茶もち
②石狩鍋
③イカめし
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②かんこ焼き、神奈川県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②沖縄そば、沖縄県
③三平汁
④治部煮、石川県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③ぼたん鍋、兵庫県
④ふく料理、山口県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③馬刺し
④ジンギスカン、北海道
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正解：①
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以下のクイズは、福岡県　ご当地検定より、出題しております。
説明：都道府県別のご当地クイズです！福岡県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
 福岡県の木は、どれでしょう？
①ツツジ
②クロマツ
③カエデ
④イチョウ
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正解：①

 福岡県の花は、どれでしょう？
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②モモ
③アサガオ
④サクラ
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正解：ウメ

 福岡県の鳥は、どれでしょう？
①ツル
②ウメ
③メジロ
④タカ
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正解：ウグイス

 福岡県民の歌のタイトルは、どれでしょう？

①いざゆけ若鷹軍団
②輝く光・希望の県民
③希望の空
④ウグイス
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正解：希望の光

 福岡ソフトバンクホークスの１つ前の球団名は？
①希望の光
②福岡ダイエーホークス
③九州ダイエーホークス
④福岡南海ホークス
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正解：②

 「どんたく（zondag）」って、どういう意味でしょう？
①九州
②南海ホークス
③国民、民衆
④日曜日、休日
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正解：④

 「どんたく（zondag）」って、何語の訛りでしょう？
①英語
②フランス語
③オランダ語
④お祭り
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正解：③

 福岡県の県庁所在は何市にあるでしょう？
①太宰府
②北九州
③福岡
④日本語
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正解：③

 著名な大物ミュージシャン・芸能人を数々輩出している福岡市中央区天神に存在するライブ喫茶の名前は？
①正和
②昭和
③博多
④唱和
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正解：照和

 福岡県と陸続きで隣接する県は３つあります。佐賀県、熊本県・・・あと、もう１県はどこでしょう？

①宮崎県
②長崎県
③山口県
④大分県
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正解：④

 羽田〜北九州の間を空で結び、福岡県北九州市に本拠を置く航空会社（SFJ）といえば？
①スカイマーク
②スターフライヤー
③スカイネットアジア航空
④ギャラクシーエアラインズ
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正解：②

 福岡県内で一番高い山は？
①犬ヶ岳
②御前岳
③英彦山
④釈迦岳
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正解：④

 福岡県で一番長い川は？
①遠賀川
②矢部川
③山国川
④照和
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正解：筑後川

 博多（福岡県福岡市）を主な舞台にしている漫画家・うえやまとちの料理マンガと言えば、何でしょうか？
①筑後川
②クッキングパパ
③スーパーくいしん坊
④将太の寿司
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正解：②

 福岡県北九州市のスペースワールドに展示されている実物大のスペースシャトルは、何号でしょうか？
①エンデバー号
②コロンビア号
③美味しんぼ
④ディスカバリー号
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正解：④

 福岡県北九州市小倉北区にある有名な作家の記念館があります。さて、誰の記念館でしょうか？
①松本清張
②司馬遼太郎
③横溝正史
④池波正太郎
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正解：①

 福岡市の歓楽街「中洲」は、ある２つの川に挟まれた中洲（中の島）に位置しています。さて、その川とはどれでしょうか？
①宝満川と博多川
②チャレンジャー号
③筑後川と星野川
④那珂川と博多川
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正解：④

 福岡県北九州市小倉南区にあるＪＲＡ（中央競馬）の競馬場を何と言うでしょうか？
①福岡競馬場
②那珂川と筑後川
③九州競馬場
④北九州競馬場
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正解：小倉競馬場

 福岡県太宰府市にある太宰府天満宮に祀（まつ）られている学問の神と言えば誰でしょうか？
①藤原道長
②菅原道真
③小倉競馬場
④紫式部
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正解：②

 福岡県福岡市にある「万十屋」は、ある鍋の発祥として有名です。さて、それは何鍋でしょうか？
①ラーメン鍋
②もつ鍋
③聖徳太子
④すきやき鍋
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正解：②