予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③沖縄そば
④飛鳥鍋
①ラフティー
②きびなご料理
③さつまあげ
④豚骨料理
①地鶏の炭火焼
②地鶏の刺身
③かぼちゃだんご
④いりこもち
①ごまだしうどん
②冷や汁
③とり天
④ブリのあつめし
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④手延べだんご汁
①具雑煮
②いきなりだご
③鯛茶漬け
④大村ずし
①トルコライス
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①がめ煮
②水炊き
③うなぎのせいろ蒸し
④須古ずし
①サバの姿ずし
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④久留米ラーメン
①さつま汁
②かつおのたたき
③じゃこ天
④宇和島鯛めし
①押しぬきずし
②鯛そうめん
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
①しっぽくそば
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
①おばいけ
②シロウオ料理
③岩国ずし
④あめごのひらら焼
①カキの土手鍋
②ふく料理
③たこめし
④あなご飯
①ばらずし
②こんにゃくの刺身
③サバずし
④ママカリずし
①笹巻き
②蒜山おこわ
③しじみ汁
④うずめめし
①かに汁
②かにめし
③出雲そば
④あごのやき
①クエ鍋
②茶粥
③めはりずし
④鯨の竜田揚げ
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④大山おこわ
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③いかなごのくぎ煮
④うどんちり
①懐石料理
②箱ずし
③京漬物
④おばんざい
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①鴨鍋
②味噌煮込みうどん
③手羽先から揚げ
④ひつまぶし
①うなぎの蒲焼き
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④桜えびのかき揚げ
①みそカツ
②朴葉すし
③栗きんとん
④朴葉味噌
①信州そば
②五平餅
③おやき
④野沢菜漬け
①干し柿
②吉田うどん
③煮貝
④ほうとう
①越前おろしそば
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④里芋のころ煮
①あゆの塩焼き
②治部煮
③かぶらずし
④いしる料理
①白えび料理
②ますずし
③昆布じめ
④加賀料理
①ぶり大根
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
①生しらす丼
②牛鍋
③へらへらだんご
④笹ずし
①くさや
②かんこ焼き
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
①ゆで落花生
②太巻き寿司
③さんが焼き
④深川丼
①冷汁うどん
②いがまんじゅう
③イワシのごま漬け
④行田のふらい
①水沢うどん
②おっきりこみ
③生いもこんにゃく料理
④ねぎぬた
①しもつかれ
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④釜めし
①はまぐりご飯
②ちたけそば
③あんこう料理
④すみつかれ
①山都そば
②にしんの山椒漬け
③こづゆ
④いかにんじん
①そぼろ納豆
②どんがら汁
③納豆汁
④玉こんにゃく
①いも煮
②稲庭うどん
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
①ずんだ餅
②どんこ汁
③きりたんぽ鍋
④笹かまぼこ
①はらこ飯
②ひっつみ
③いものこ汁
④わんこそば
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③じょっぱり汁
④いちご煮
①三平汁
②ジンギスカン
③石狩鍋
④イカめし
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
①治部煮、石川県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ぼたん鍋、兵庫県
④沖縄そば、沖縄県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②馬刺し
③きびなご料理、佐賀県
④お茶もち
①かつおのたたき、高知県
②朴葉味噌、岐阜県
③ジンギスカン、北海道
④ふく料理、山口県