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 一問一答クイズ [No.11882]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 兵庫県、煮、肉、菜、噌
  1. 黒豆煮
  2. 出石そば
  3. ぼたん鍋
  4. いかなごのくぎ煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 86人中
正解数 68人
正解率 79.07％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①出石そば
②ゴーヤチャンプルー
③いかすみ汁
④ラフティー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②沖縄そば
③地鶏の刺身
④きびなご料理
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①豚骨料理
②いりこもち
③かぼちゃだんご
④地鶏の炭火焼
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①冷や汁
②とり天
③ブリのあつめし
④手延べだんご汁
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①ごまだしうどん
②いきなりだご
③からしれんこん
④たらの芽の天ぷら
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①馬刺し
②大村ずし
③トルコライス
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②むつごろう蒲焼き
③須古ずし
④鯛茶漬け
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④がめ煮
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③じゃこ天
④田舎ずし
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②讃岐うどん
③鯛そうめん
④押しぬきずし
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①しっぽくそば
②そば米雑炊
③たらいうどん
④あめごのひらら焼
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②ふく料理
③シロウオ料理
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②たこめし
③ぼうぜの姿ずし
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①こんにゃくの刺身
②蒜山おこわ
③サバずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②出雲そば
③ママカリずし
④笹巻き
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正解：②

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①うずめめし
②かに汁
③あごのやき
④かにめし
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②茶粥
③大山おこわ
④クエ鍋
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②大和の茶粥
③鯨の竜田揚げ
④三輪そうめん
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②飛鳥鍋
③うどんちり
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①きつねうどん
②おばんざい
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①京漬物
②鴨鍋
③あゆの佃煮
④赤こんにゃく煮
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④てこねずし
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④ふなずし
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②金目鯛の煮付け
③ひつまぶし
④静岡おでん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①栗きんとん
②おやき
③野沢菜漬け
④信州そば
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②煮貝
③ほうとう
④吉田うどん
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①五平餅
②越前ガニの鍋
③里芋のころ煮
④越前おろしそば
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②治部煮
③かぶらずし
④加賀料理
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②ぶり大根
③白えび料理
④鯖のへしこ
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③へぎそば
④笹だんご
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①かんこ焼き
②牛鍋
③昆布じめ
④生しらす丼
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正解：①

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②くさや
③へらへらだんご
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②ゆで落花生
③さんが焼き
④どじょう料理
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④イワシのごま漬け
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②生いもこんにゃく料理
③おっきりこみ
④釜めし
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②そぼろ納豆
③すみつかれ
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②山都そば
③いかにんじん
④行田のふらい
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②こづゆ
③いも煮
④どんがら汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①玉こんにゃく
②稲庭うどん
③ハタハタずし
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②どんこ汁
③はらこ飯
④いぶりがっこ
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②ずんだ餅
③ひっつみ
④お茶もち
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①いものこ汁
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②イカめし
③三平汁
④じょっぱり汁
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②石狩鍋
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③治部煮、石川県
④馬刺し
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①ジンギスカン、北海道
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③かつおのたたき、高知県
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②キャスト
③砂かけさん
④ゲスト
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正解：③

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①クルー
②あかしおおんせん
③みょうばんおんせん
④あきもりおんせん
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正解：③

 別府タワーの高さは？
①100 m
②めいりんおんせん
③634m
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①ソルパセオ銀座会場
②234m
③海門寺公園会場
④的ケ浜公園スパビーチ
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②駅前通り会場
③海門寺公園会場
④やよい天狗通り
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①登別市
②熱海市
③下呂市
④草津町
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②7つ
③別府スパビーチ
④8つ
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②10つ
③地獄饅頭
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③三途の河饅頭
④200度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②とことん嫌になる
③大好き
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノツミレノ天麩羅
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②180度
③オオムラサキ
④ミヤマキリシマ
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②3
③2
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①扇状地
②ショウブ
③リアス式海岸
④河岸段丘
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正解：①

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②春木川
③三角州
④柴石川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①中村太郎
②長野恭紘
③亀川
④井上信幸
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①だいそう
②ないそう
③うちかまど
④うちへっつい
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①浜田博
②アリゾナ州フェニックス
③テキサス州ボーモント
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①コロラド州コロラドスプリングス
②1375　m
③1583　m
④682　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1045　m
②ひょうたん温泉
③別府温泉保養ランド
④駅前高等温泉
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正解：③