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 一問一答クイズ [No.11882]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 兵庫県、煮、肉、菜、噌
  1. 出石そば
  2. いかなごのくぎ煮
  3. ぼたん鍋
  4. 黒豆煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 86人中
正解数 68人
正解率 79.07％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①出石そば
②沖縄そば
③ラフティー
④いかすみ汁
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②きびなご料理
③地鶏の刺身
④ゴーヤチャンプルー
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③豚骨料理
④地鶏の炭火焼
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②とり天
③いりこもち
④手延べだんご汁
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②馬刺し
③からしれんこん
④ブリのあつめし
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②具雑煮
③鯛茶漬け
④たらの芽の天ぷら
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正解：②

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③大村ずし
④ゆでだご
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③久留米ラーメン
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③呼子イカの活き造り
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③サバの姿ずし
④鯛そうめん
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④さつま汁
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④あんもち雑煮
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②あめごのひらら焼
③シロウオ料理
④ふく料理
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②おばいけ
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①たこめし
②ばらずし
③サバずし
④蒜山おこわ
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②うずめめし
③笹巻き
④ママカリずし
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②かにめし
③かに汁
④しじみ汁
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②茶粥
③鯨の竜田揚げ
④クエ鍋
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②大和の茶粥
③大山おこわ
④飛鳥鍋
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①三輪そうめん
②白みそ雑煮
③きつねうどん
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②うどんちり
③懐石料理
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③京漬物
④ふなずし
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②伊勢うどん
③赤こんにゃく煮
④桑名のハマグリ料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①伊勢海老料理
②ひつまぶし
③手羽先から揚げ
④みそカツ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②味噌煮込みうどん
③桜えびのかき揚げ
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②朴葉味噌
③静岡おでん
④あゆの塩焼き
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③おやき
④五平餅
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②ほうとう
③朴葉すし
④干し柿
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①煮貝
②越前ガニの鍋
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②里芋のころ煮
③いしる料理
④治部煮
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①かぶらずし
②ますずし
③昆布じめ
④白えび料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹だんご
③笹ずし
④ぶり大根
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②かんこ焼き
③へぎそば
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①生しらす丼
②くさや
③ちゃんこ料理
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②太巻き寿司
③どじょう料理
④イワシのごま漬け
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②ゆで落花生
③行田のふらい
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①ねぎぬた
②水沢うどん
③釜めし
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④湯葉料理
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①生いもこんにゃく料理
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④山都そば
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②納豆汁
③玉こんにゃく
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①稲庭うどん
②こづゆ
③いぶりがっこ
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ハタハタずし
②ずんだ餅
③はらこ飯
④笹かまぼこ
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①どんこ汁
②ひっつみ
③わんこそば
④お茶もち
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③いちご煮
④せんべい汁
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②イカめし
③石狩鍋
④三平汁
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④いものこ汁
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①治部煮、石川県
②馬刺し
③ふく料理、山口県
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

 全国、焼く、和え、菜、噌
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②朴葉味噌、岐阜県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県
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正解：②

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ゲスト
③キャスト
④クルー
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正解：砂かけさん

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②砂かけさん
③あきもりおんせん
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①634m
②332.6m
③めいりんおんせん
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②ソルパセオ銀座会場
③駅前通り会場
④海門寺公園会場
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①234m
②やよい天狗通り
③海門寺公園会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②駅前通り会場
③熱海市
④草津町
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①登別市
②8つ
③9つ
④7つ
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②10つ
③極楽饅頭
④地獄饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①180度
②閻魔饅頭
③200度
④100度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②150度
③とことん嫌になる
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノツミレノ天麩羅
③最後の最後
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②ミヤマキリシマ
③ユノハナ
④ショウブ
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正解：オオムラサキ

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②2
③3
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②オオムラサキ
③扇状地
④三角州
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②春木川
③鉄輪川
④柴石川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②リアス式海岸
③井上信幸
④中村太郎
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②ないそう
③だいそう
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②浜田博
③ユタ州ソルトレークシティー
④アリゾナ州フェニックス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③682　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②竹瓦温泉
③コロラド州コロラドスプリングス
④ひょうたん温泉
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正解：別府温泉保養ランド