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 一問一答クイズ [No.11884]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 京都府、揚げ、菜、噌、糖
  1. 懐石料理
  2. 京漬物
  3. おばんざい
  4. 賀茂茄子の田楽
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 58人中
正解数 37人
正解率 63.79%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ラフティー
②おばんざい
③いかすみ汁
④沖縄そば
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正解:④

①きびなご料理
②地鶏の刺身
③ゴーヤチャンプルー
④さつまあげ
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正解:④

①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④いりこもち
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正解:③

①ごまだしうどん
②とり天
③豚骨料理
④手延べだんご汁
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正解:ブリのあつめし

①ブリのあつめし
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④からしれんこん
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正解:③

①鯛茶漬け
②トルコライス
③いきなりだご
④具雑煮
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正解:④

①大村ずし
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
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正解:④

①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④久留米ラーメン
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正解:①

①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③かつおのたたき
④田舎ずし
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正解:③

①鯛そうめん
②ゆでだご
③さつま汁
④宇和島鯛めし
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正解:じゃこ天

①押しぬきずし
②じゃこ天
③あんもち雑煮
④しっぽくそば
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正解:③

①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③讃岐うどん
④たらいうどん
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正解:②

①岩国ずし
②ふく料理
③おばいけ
④そば米雑炊
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正解:①

①カキの土手鍋
②たこめし
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
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正解:①

①サバずし
②ばらずし
③ママカリずし
④蒜山おこわ
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正解:②

①うずめめし
②シロウオ料理
③出雲そば
④しじみ汁
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正解:③

①かにめし
②笹巻き
③かに汁
④あごのやき
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正解:③

①大山おこわ
②鯨の竜田揚げ
③クエ鍋
④茶粥
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正解:めはりずし

①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④三輪そうめん
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正解:③

①黒豆煮
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④ぼたん鍋
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正解:④

①めはりずし
②箱ずし
③きつねうどん
④白みそ雑煮
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正解:②

①鴨鍋
②ふなずし
③うどんちり
④赤こんにゃく煮
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正解:①

①伊勢海老料理
②伊勢うどん
③桑名のハマグリ料理
④あゆの佃煮
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正解:②

①みそカツ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
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正解:③

①てこねずし
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
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正解:③

①桜えびのかき揚げ
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
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正解:④

①朴葉すし
②信州そば
③おやき
④野沢菜漬け
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正解:③

①ほうとう
②煮貝
③五平餅
④吉田うどん
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正解:①

①里芋のころ煮
②鯖のへしこ
③越前ガニの鍋
④越前おろしそば
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正解:②

①加賀料理
②いしる料理
③干し柿
④治部煮
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正解:かぶらずし

①白えび料理
②昆布じめ
③かぶらずし
④ますずし
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正解:ぶり大根

①笹だんご
②へぎそば
③ぶり大根
④笹ずし
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正解:のっぺい汁

①のっぺい汁
②生しらす丼
③かんこ焼き
④牛鍋
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正解:③

①へらへらだんご
②ちゃんこ料理
③深川丼
④くさや
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正解:③

①どじょう料理
②ゆで落花生
③イワシのごま漬け
④太巻き寿司
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正解:④

①冷汁うどん
②さんが焼き
③行田のふらい
④ねぎぬた
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正解:いがまんじゅう

①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③釜めし
④水沢うどん
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正解:②

①湯葉料理
②いがまんじゅう
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解:しもつかれ

①そぼろ納豆
②すみつかれ
③あんこう料理
④しもつかれ
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正解:③

①にしんの山椒漬け
②こづゆ
③はまぐりご飯
④山都そば
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正解:②

①いかにんじん
②納豆汁
③玉こんにゃく
④どんがら汁
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正解:いも煮

①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③いも煮
④ハタハタずし
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正解:②

①はらこ飯
②稲庭うどん
③ずんだ餅
④どんこ汁
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正解:③

①いものこ汁
②お茶もち
③わんこそば
④ひっつみ
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正解:③

①大間のマグロ料理
②せんべい汁
③じょっぱり汁
④笹かまぼこ
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正解:いちご煮

①いちご煮
②ジンギスカン
③三平汁
④イカめし
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正解:②

①ちゃんちゃん焼き、北海道
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③石狩鍋
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解:①

①治部煮、石川県
②沖縄そば、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解:④

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①きりたんぽ鍋、秋田県
②ふく料理、山口県
③きびなご料理、佐賀県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解:③

①馬刺し
②ジンギスカン、北海道
③朴葉味噌、岐阜県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解:③