
予習・復習/一問一答クイズ
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①おばんざい
②ゴーヤチャンプルー
③いかすみ汁
④ラフティー
①豚骨料理
②沖縄そば
③さつまあげ
④地鶏の刺身
①冷や汁
②かぼちゃだんご
③きびなご料理
④地鶏の炭火焼
①ブリのあつめし
②いりこもち
③とり天
④ごまだしうどん
①手延べだんご汁
②馬刺し
③たらの芽の天ぷら
④からしれんこん
①トルコライス
②いきなりだご
③具雑煮
④鯛茶漬け
①須古ずし
②大村ずし
③むつごろう蒲焼き
④ゆでだご
①水炊き
②がめ煮
③久留米ラーメン
④呼子イカの活き造り
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④うなぎのせいろ蒸し
①じゃこ天
②かつおのたたき
③鯛そうめん
④宇和島鯛めし
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③さつま汁
④しっぽくそば
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③讃岐うどん
④ぼうぜの姿ずし
①シロウオ料理
②おばいけ
③たらいうどん
④ふく料理
①あなご飯
②岩国ずし
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
①蒜山おこわ
②たこめし
③ばらずし
④サバずし
①ママカリずし
②しじみ汁
③笹巻き
④うずめめし
①出雲そば
②かにめし
③あごのやき
④大山おこわ
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③クエ鍋
④かに汁
①大和の茶粥
②柿の葉ずし
③めはりずし
④三輪そうめん
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③出石そば
④いかなごのくぎ煮
①箱ずし
②飛鳥鍋
③白みそ雑煮
④きつねうどん
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③うどんちり
④赤こんにゃく煮
①ふなずし
②桑名のハマグリ料理
③てこねずし
④伊勢海老料理
①みそカツ
②手羽先から揚げ
③伊勢うどん
④味噌煮込みうどん
①金目鯛の煮付け
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④ひつまぶし
①朴葉すし
②朴葉味噌
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
①信州そば
②五平餅
③桜えびのかき揚げ
④おやき
①煮貝
②吉田うどん
③ほうとう
④干し柿
①里芋のころ煮
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
①治部煮
②いしる料理
③かぶらずし
④野沢菜漬け
①白えび料理
②ぶり大根
③ますずし
④昆布じめ
①笹ずし
②へぎそば
③笹だんご
④のっぺい汁
①生しらす丼
②かんこ焼き
③加賀料理
④へらへらだんご
①牛鍋
②どじょう料理
③深川丼
④くさや
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③ちゃんこ料理
④さんが焼き
①冷汁うどん
②ゆで落花生
③いがまんじゅう
④行田のふらい
①釜めし
②ねぎぬた
③水沢うどん
④おっきりこみ
①生いもこんにゃく料理
②かんぴょうの卵とじ
③しもつかれ
④ちたけそば
①はまぐりご飯
②あんこう料理
③湯葉料理
④すみつかれ
①こづゆ
②にしんの山椒漬け
③いかにんじん
④そぼろ納豆
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③山都そば
④納豆汁
①ハタハタずし
②いぶりがっこ
③いも煮
④きりたんぽ鍋
①ずんだ餅
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④稲庭うどん
①いものこ汁
②わんこそば
③ひっつみ
④お茶もち
①大間のマグロ料理
②どんこ汁
③いちご煮
④じょっぱり汁
①三平汁
②せんべい汁
③石狩鍋
④ジンギスカン
①かんこ焼き、神奈川県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④イカめし
①きりたんぽ鍋、秋田県
②沖縄そば、沖縄県
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④かつおのたたき、高知県