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 一問一答クイズ [No.11885]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
  1. あゆの佃煮
  2. ふなずし
  3. 鴨鍋
  4. 赤こんにゃく煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 73人中
正解数 51人
正解率 69.86％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
最高連続正解数  0 問
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①赤こんにゃく煮
②いかすみ汁
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①沖縄そば
②地鶏の刺身
③きびなご料理
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①豚骨料理
②かぼちゃだんご
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
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正解：③

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②手延べだんご汁
③ブリのあつめし
④いりこもち
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②からしれんこん
③とり天
④たらの芽の天ぷら
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①いきなりだご
②鯛茶漬け
③トルコライス
④大村ずし
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③具雑煮
④ゆでだご
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③水炊き
④呼子イカの活き造り
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②がめ煮
③かつおのたたき
④ウツボのたたき
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①サバの姿ずし
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④鯛そうめん
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正解：じゃこ天

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②じゃこ天
③讃岐うどん
④押しぬきずし
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②たらいうどん
③あんもち雑煮
④あめごのひらら焼
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②ふく料理
③岩国ずし
④シロウオ料理
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②あなご飯
③カキの土手鍋
④たこめし
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②サバずし
③蒜山おこわ
④おばいけ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①ママカリずし
②うずめめし
③しじみ汁
④笹巻き
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②かにめし
③大山おこわ
④出雲そば
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②めはりずし
③茶粥
④かに汁
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③箱ずし
④鯨の竜田揚げ
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②懐石料理
③おばんざい
④うどんちり
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②桑名のハマグリ料理
③伊勢海老料理
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②京漬物
③みそカツ
④ひつまぶし
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④味噌煮込みうどん
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④桜えびのかき揚げ
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②おやき
③五平餅
④栗きんとん
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②干し柿
③野沢菜漬け
④煮貝
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③ほうとう
④越前ガニの鍋
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②治部煮
③里芋のころ煮
④いしる料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②かぶらずし
③ぶり大根
④白えび料理
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③昆布じめ
④へぎそば
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②へらへらだんご
③牛鍋
④笹だんご
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②かんこ焼き
③深川丼
④くさや
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②どじょう料理
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①さんが焼き
②いがまんじゅう
③ねぎぬた
④行田のふらい
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①冷汁うどん
②水沢うどん
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②かんぴょうの卵とじ
③しもつかれ
④ちたけそば
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②こづゆ
③釜めし
④山都そば
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②玉こんにゃく
③どんがら汁
④いかにんじん
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いも煮
②きりたんぽ鍋
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ハタハタずし
②笹かまぼこ
③どんこ汁
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②わんこそば
③はらこ飯
④いものこ汁
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③ひっつみ
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②石狩鍋
③三平汁
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①じょっぱり汁
②ぼたん鍋、兵庫県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④治部煮、石川県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③沖縄そば、沖縄県
④馬刺し
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②ふく料理、山口県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県
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正解：①