予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①沖縄そば
②みそカツ
③ラフティー
④いかすみ汁
①地鶏の刺身
②さつまあげ
③きびなご料理
④豚骨料理
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④ゴーヤチャンプルー
①いりこもち
②ごまだしうどん
③とり天
④ブリのあつめし
①からしれんこん
②馬刺し
③手延べだんご汁
④たらの芽の天ぷら
①大村ずし
②いきなりだご
③具雑煮
④鯛茶漬け
①ゆでだご
②むつごろう蒲焼き
③須古ずし
④トルコライス
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③水炊き
④がめ煮
①サバの姿ずし
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④呼子イカの活き造り
①たらいうどん
②そば米雑炊
③あめごのひらら焼
④しっぽくそば
①おばいけ
②岩国ずし
③シロウオ料理
④ぼうぜの姿ずし
①こんにゃくの刺身
②あなご飯
③カキの土手鍋
④たこめし
①サバずし
②蒜山おこわ
③ママカリずし
④ふく料理
①ばらずし
②しじみ汁
③出雲そば
④笹巻き
①かにめし
②大山おこわ
③あごのやき
④うずめめし
①めはりずし
②かに汁
③クエ鍋
④鯨の竜田揚げ
①茶粥
②大和の茶粥
③三輪そうめん
④飛鳥鍋
①柿の葉ずし
②黒豆煮
③いかなごのくぎ煮
④ぼたん鍋
①出石そば
②うどんちり
③白みそ雑煮
④きつねうどん
①懐石料理
②京漬物
③賀茂茄子の田楽
④おばんざい
①鴨鍋
②箱ずし
③赤こんにゃく煮
④ふなずし
①伊勢うどん
②あゆの佃煮
③てこねずし
④桑名のハマグリ料理
①静岡おでん
②伊勢海老料理
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
①朴葉味噌
②うなぎの蒲焼き
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
①朴葉すし
②おやき
③野沢菜漬け
④五平餅
①干し柿
②信州そば
③ほうとう
④吉田うどん
①鯖のへしこ
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
①いしる料理
②治部煮
③煮貝
④かぶらずし
①昆布じめ
②加賀料理
③ますずし
④ぶり大根
①笹ずし
②のっぺい汁
③白えび料理
④へぎそば
①へらへらだんご
②かんこ焼き
③生しらす丼
④牛鍋
①笹だんご
②ちゃんこ料理
③深川丼
④どじょう料理
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③太巻き寿司
④さんが焼き
①くさや
②行田のふらい
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
①生いもこんにゃく料理
②釜めし
③おっきりこみ
④水沢うどん
①ちたけそば
②湯葉料理
③冷汁うどん
④しもつかれ
①そぼろ納豆
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④あんこう料理
①こづゆ
②山都そば
③いかにんじん
④かんぴょうの卵とじ
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③にしんの山椒漬け
④いも煮
①いぶりがっこ
②納豆汁
③稲庭うどん
④ハタハタずし
①きりたんぽ鍋
②笹かまぼこ
③どんこ汁
④ずんだ餅
①いものこ汁
②ひっつみ
③はらこ飯
④お茶もち
①じょっぱり汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④わんこそば
①せんべい汁
②石狩鍋
③イカめし
④三平汁
①ジンギスカン
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②治部煮、石川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④ぼたん鍋、兵庫県
解答を表示する
正解:④
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②沖縄そば、沖縄県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ジンギスカン、北海道
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④かつおのたたき、高知県