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 一問一答クイズ [No.11887]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
  1. 味噌煮込みうどん
  2. 手羽先から揚げ
  3. みそカツ
  4. ひつまぶし
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 85人中
正解数 75人
正解率 88.24％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば
③いかすみ汁
④みそカツ
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②きびなご料理
③ラフティー
④地鶏の刺身
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の炭火焼
②かぼちゃだんご
③いりこもち
④豚骨料理
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②手延べだんご汁
③冷や汁
④とり天
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③いきなりだご
④ブリのあつめし
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②鯛茶漬け
③馬刺し
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②トルコライス
③ゆでだご
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③久留米ラーメン
④むつごろう蒲焼き
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②かつおのたたき
③サバの姿ずし
④田舎ずし
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①水炊き
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②あんもち雑煮
③しっぽくそば
④鯛そうめん
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③押しぬきずし
④あめごのひらら焼
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②シロウオ料理
③おばいけ
④ふく料理
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たらいうどん
②カキの土手鍋
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ばらずし
③サバずし
④ママカリずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②笹巻き
③しじみ汁
④たこめし
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②かにめし
③大山おこわ
④あごのやき
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③めはりずし
④うずめめし
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①クエ鍋
②大和の茶粥
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
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正解：柿の葉ずし

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④柿の葉ずし
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②きつねうどん
③うどんちり
④出石そば
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②おばんざい
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②白みそ雑煮
③あゆの佃煮
④赤こんにゃく煮
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正解：鴨鍋

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③鴨鍋
④てこねずし
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正解：伊勢うどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②桜えびのかき揚げ
③伊勢うどん
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②朴葉すし
③朴葉味噌
④金目鯛の煮付け
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②あゆの塩焼き
③信州そば
④野沢菜漬け
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②五平餅
③吉田うどん
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②いしる料理
③かぶらずし
④煮貝
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①加賀料理
②ますずし
③昆布じめ
④白えび料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②笹ずし
③のっぺい汁
④笹だんご
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②かんこ焼き
③ぶり大根
④生しらす丼
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②深川丼
③牛鍋
④くさや
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②太巻き寿司
③ちゃんこ料理
④イワシのごま漬け
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②ゆで落花生
③冷汁うどん
④行田のふらい
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②釜めし
③ねぎぬた
④生いもこんにゃく料理
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②しもつかれ
③ちたけそば
④かんぴょうの卵とじ
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①おっきりこみ
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②いかにんじん
③そぼろ納豆
④山都そば
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②いも煮
③納豆汁
④こづゆ
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正解：②

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②玉こんにゃく
③いぶりがっこ
④稲庭うどん
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②きりたんぽ鍋
③どんこ汁
④笹かまぼこ
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ずんだ餅
②いものこ汁
③わんこそば
④お茶もち
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③いちご煮
④ひっつみ
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①せんべい汁
②イカめし
③石狩鍋
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：①

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②沖縄そば、沖縄県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④三平汁
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④治部煮、石川県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③朴葉味噌、岐阜県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：③

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③クルー
④キャスト
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正解：砂かけさん

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②あきもりおんせん
③めいりんおんせん
④砂かけさん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①100 m
②634m
③あかしおおんせん
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①234m
②駅前通り会場
③的ケ浜公園スパビーチ
④海門寺公園会場
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正解：②

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①ソルパセオ銀座会場
②やよい天狗通り
③海門寺公園会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②駅前通り会場
③登別市
④熱海市
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正解：④

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①草津町
②10つ
③9つ
④7つ
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②極楽饅頭
③閻魔饅頭
④8つ
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①地獄饅頭
②200度
③100度
④180度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②とことん嫌になる
③本当に面倒くさい
④大好き
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②150度
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①鶏ノチクワノ天麩羅
②ユノハナ
③ショウブ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①3
②ミヤマキリシマ
③4
④5
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正解：③

 別府市の地理的形状は？
①扇状地
②2
③三角州
④リアス式海岸
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正解：①

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②春木川
③河岸段丘
④柴石川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②浜田博
③中村太郎
④井上信幸
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②だいそう
③鉄輪川
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②ユタ州ソルトレークシティー
③ないそう
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③682　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②アリゾナ州フェニックス
③ひょうたん温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④