予習・復習/一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②沖縄そば
③ゴーヤチャンプルー
④あゆの塩焼き
①豚骨料理
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④ラフティー
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④きびなご料理
①ブリのあつめし
②いりこもち
③手延べだんご汁
④ごまだしうどん
①とり天
②からしれんこん
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
①馬刺し
②鯛茶漬け
③トルコライス
④大村ずし
①須古ずし
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④具雑煮
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④呼子イカの活き造り
①がめ煮
②かつおのたたき
③田舎ずし
④ウツボのたたき
①宇和島鯛めし
②鯛そうめん
③じゃこ天
④サバの姿ずし
①押しぬきずし
②あんもち雑煮
③讃岐うどん
④しっぽくそば
①あめごのひらら焼
②さつま汁
③たらいうどん
④そば米雑炊
①おばいけ
②ふく料理
③ぼうぜの姿ずし
④岩国ずし
①シロウオ料理
②たこめし
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④蒜山おこわ
①笹巻き
②うずめめし
③出雲そば
④しじみ汁
①かにめし
②あごのやき
③大山おこわ
④かに汁
①茶粥
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④あなご飯
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④三輪そうめん
①出石そば
②いかなごのくぎ煮
③ぼたん鍋
④めはりずし
①黒豆煮
②箱ずし
③うどんちり
④きつねうどん
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③京漬物
④白みそ雑煮
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③懐石料理
④あゆの佃煮
①伊勢海老料理
②てこねずし
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
①みそカツ
②ひつまぶし
③鴨鍋
④手羽先から揚げ
①味噌煮込みうどん
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①信州そば
②五平餅
③おやき
④金目鯛の煮付け
①野沢菜漬け
②吉田うどん
③ほうとう
④干し柿
①越前おろしそば
②越前ガニの鍋
③煮貝
④里芋のころ煮
①鯖のへしこ
②加賀料理
③いしる料理
④かぶらずし
①治部煮
②昆布じめ
③白えび料理
④ますずし
①笹ずし
②のっぺい汁
③笹だんご
④ぶり大根
①へらへらだんご
②かんこ焼き
③生しらす丼
④へぎそば
①どじょう料理
②くさや
③牛鍋
④ちゃんこ料理
①イワシのごま漬け
②ゆで落花生
③さんが焼き
④深川丼
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③行田のふらい
④冷汁うどん
①太巻き寿司
②水沢うどん
③おっきりこみ
④釜めし
①ちたけそば
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④湯葉料理
①あんこう料理
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④生いもこんにゃく料理
①こづゆ
②すみつかれ
③山都そば
④にしんの山椒漬け
①いも煮
②どんがら汁
③納豆汁
④玉こんにゃく
①いかにんじん
②いぶりがっこ
③きりたんぽ鍋
④稲庭うどん
①笹かまぼこ
②ハタハタずし
③はらこ飯
④どんこ汁
①わんこそば
②ずんだ餅
③ひっつみ
④いものこ汁
①いちご煮
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④じょっぱり汁
①ジンギスカン
②お茶もち
③三平汁
④イカめし
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④石狩鍋
①きりたんぽ鍋、秋田県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③治部煮、石川県
④ぼたん鍋、兵庫県
解答を表示する
正解:④
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①沖縄そば、沖縄県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ふく料理、山口県
④馬刺し
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③朴葉味噌、岐阜県
④うなぎの蒲焼き、静岡県