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 一問一答クイズ [No.11890]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
  1. 信州そば
  2. 五平餅
  3. 野沢菜漬け
  4. おやき
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 72人中
正解数 57人
正解率 79.17％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①野沢菜漬け
②ラフティー
③ゴーヤチャンプルー
④いかすみ汁
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①沖縄そば
②きびなご料理
③地鶏の刺身
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①豚骨料理
②かぼちゃだんご
③いりこもち
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ブリのあつめし
③地鶏の炭火焼
④ごまだしうどん
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④とり天
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②大村ずし
③鯛茶漬け
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③須古ずし
④いきなりだご
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①むつごろう蒲焼き
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②かつおのたたき
③久留米ラーメン
④サバの姿ずし
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②田舎ずし
③じゃこ天
④鯛そうめん
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③宇和島鯛めし
④讃岐うどん
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②たらいうどん
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②シロウオ料理
③ふく料理
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②たこめし
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ばらずし
③押しぬきずし
④ママカリずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②蒜山おこわ
③しじみ汁
④うずめめし
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①笹巻き
②あごのやき
③かに汁
④大山おこわ
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②かにめし
③クエ鍋
④茶粥
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②鯨の竜田揚げ
③飛鳥鍋
④大和の茶粥
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①三輪そうめん
②いかなごのくぎ煮
③黒豆煮
④ぼたん鍋
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正解：④

 大阪府、煮、魚、米、酢
①出石そば
②箱ずし
③うどんちり
④白みそ雑煮
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②懐石料理
③きつねうどん
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③おばんざい
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢うどん
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④あゆの佃煮
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正解：①

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③みそカツ
④手羽先から揚げ
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①てこねずし
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④静岡おでん
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②金目鯛の煮付け
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解：朴葉味噌

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①朴葉味噌
②吉田うどん
③煮貝
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③干し柿
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①里芋のころ煮
②いしる料理
③かぶらずし
④治部煮
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②昆布じめ
③加賀料理
④白えび料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②ぶり大根
③へぎそば
④笹ずし
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正解：のっぺい汁

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②へらへらだんご
③生しらす丼
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②どじょう料理
③のっぺい汁
④くさや
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ちゃんこ料理
②さんが焼き
③イワシのごま漬け
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ゆで落花生
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①行田のふらい
②おっきりこみ
③生いもこんにゃく料理
④釜めし
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①しもつかれ
②水沢うどん
③ちたけそば
④かんぴょうの卵とじ
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正解：①

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②そぼろ納豆
③あんこう料理
④湯葉料理
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正解：③

 福島県、煮、菜、醤
①すみつかれ
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④山都そば
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①いかにんじん
②玉こんにゃく
③どんがら汁
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④納豆汁
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①稲庭うどん
②はらこ飯
③どんこ汁
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②わんこそば
③いものこ汁
④笹かまぼこ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③お茶もち
④じょっぱり汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②イカめし
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①いちご煮
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③治部煮、石川県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②かんこ焼き、神奈川県
③馬刺し
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②かつおのたたき、高知県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①クルー
②キャスト
③朴葉味噌、岐阜県
④ゲスト
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正解：砂かけさん

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あきもりおんせん
②砂かけさん
③あかしおおんせん
④めいりんおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①みょうばんおんせん
②234m
③100 m
④634m
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①海門寺公園会場
②332.6m
③駅前通り会場
④的ケ浜公園スパビーチ
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①別府スパビーチ
②駅前通り会場
③やよい天狗通り
④ソルパセオ銀座会場
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正解：①

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②草津町
③海門寺公園会場
④熱海市
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正解：④

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②登別市
③10つ
④7つ
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②閻魔饅頭
③8つ
④地獄饅頭
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②三途の河饅頭
③200度
④150度
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正解：④

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①本当に面倒くさい
②とことん嫌になる
③180度
④最後の最後
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正解：①

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノチクワノ天麩羅
②大好き
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：鶏ノカマボコノ天麩羅

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②ショウブ
③オオムラサキ
④鶏ノカマボコノ天麩羅
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②ミヤマキリシマ
③3
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②リアス式海岸
③扇状地
④三角州
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②柴石川
③2
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②亀川
③井上信幸
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①ないそう
②中村太郎
③うちかまど
④うちへっつい
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①アリゾナ州フェニックス
②テキサス州ボーモント
③ユタ州ソルトレークシティー
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1375　m
②682　m
③1045　m
④1583　m
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正解：①

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②別府温泉保養ランド
③ひょうたん温泉
④だいそう
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正解：②