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 一問一答クイズ [No.11891]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
  1. 干し柿
  2. 吉田うどん
  3. ほうとう
  4. 煮貝
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 77人中
正解数 71人
正解率 92.21％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②ラフティー
③ゴーヤチャンプルー
④干し柿
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②きびなご料理
③地鶏の刺身
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①沖縄そば
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ブリのあつめし
②とり天
③ごまだしうどん
④冷や汁
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正解：①

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②手延べだんご汁
③馬刺し
④たらの芽の天ぷら
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①からしれんこん
②鯛茶漬け
③具雑煮
④大村ずし
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④トルコライス
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②久留米ラーメン
③がめ煮
④須古ずし
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②田舎ずし
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①鯛そうめん
②じゃこ天
③さつま汁
④宇和島鯛めし
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④押しぬきずし
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②おばいけ
③あめごのひらら焼
④シロウオ料理
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②あなご飯
③カキの土手鍋
④ふく料理
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④蒜山おこわ
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正解：③

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②出雲そば
③しじみ汁
④笹巻き
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正解：②

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②かに汁
③かにめし
④大山おこわ
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①たこめし
②茶粥
③クエ鍋
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②鯨の竜田揚げ
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④出石そば
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②うどんちり
③箱ずし
④白みそ雑煮
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①大和の茶粥
②京漬物
③おばんざい
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③懐石料理
④ふなずし
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①赤こんにゃく煮
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④てこねずし
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②みそカツ
③桑名のハマグリ料理
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①手羽先から揚げ
②静岡おでん
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②うなぎの蒲焼き
③栗きんとん
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②おやき
③野沢菜漬け
④朴葉すし
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②信州そば
③鯖のへしこ
④越前ガニの鍋
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①里芋のころ煮
②かぶらずし
③いしる料理
④加賀料理
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②ますずし
③白えび料理
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②笹ずし
③のっぺい汁
④へぎそば
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①かんこ焼き
②牛鍋
③治部煮
④へらへらだんご
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正解：①

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②深川丼
③どじょう料理
④生しらす丼
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②さんが焼き
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③行田のふらい
④くさや
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②おっきりこみ
③水沢うどん
④生いもこんにゃく料理
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ねぎぬた
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②湯葉料理
③すみつかれ
④はまぐりご飯
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②あんこう料理
③にしんの山椒漬け
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②山都そば
③どんがら汁
④納豆汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②きりたんぽ鍋
③いも煮
④稲庭うどん
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②どんこ汁
③ずんだ餅
④笹かまぼこ
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②お茶もち
③いぶりがっこ
④ひっつみ
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④じょっぱり汁
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①いものこ汁
②石狩鍋
③イカめし
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：①

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②沖縄そば、沖縄県
③三平汁
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②きびなご料理、佐賀県
③治部煮、石川県
④ふく料理、山口県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ジンギスカン、北海道
③かつおのたたき、高知県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①朴葉味噌、岐阜県
②ゲスト
③キャスト
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②みょうばんおんせん
③クルー
④あきもりおんせん
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正解：②

 別府タワーの高さは？
①332.6m
②234m
③100 m
④あかしおおんせん
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①634m
②的ケ浜公園スパビーチ
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②駅前通り会場
③海門寺公園会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①やよい天狗通り
②熱海市
③登別市
④下呂市
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①7つ
②9つ
③草津町
④10つ
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正解：②

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②閻魔饅頭
③三途の河饅頭
④8つ
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①200度
②150度
③100度
④地獄饅頭
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①180度
②大好き
③最後の最後
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①とことん嫌になる
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ミヤマキリシマ
③ショウブ
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②4
③2
④ユノハナ
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①3
②リアス式海岸
③扇状地
④三角州
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②鉄輪川
③柴石川
④河岸段丘
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①春木川
②長野恭紘
③浜田博
④井上信幸
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①中村太郎
②うちかまど
③だいそう
④ないそう
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正解：②

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②アリゾナ州フェニックス
③ユタ州ソルトレークシティー
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①うちへっつい
②682　m
③1045　m
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①竹瓦温泉
②1583　m
③ひょうたん温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④