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 一問一答クイズ [No.11891]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
  1. 干し柿
  2. ほうとう
  3. 吉田うどん
  4. 煮貝
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 74人中
正解数 68人
正解率 91.89％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
最高連続正解数  0 問
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②沖縄そば
③いかすみ汁
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①干し柿
②豚骨料理
③地鶏の刺身
④きびなご料理
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正解：さつまあげ

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③さつまあげ
④かぼちゃだんご
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②ブリのあつめし
③いりこもち
④ごまだしうどん
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④いきなりだご
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②大村ずし
③鯛茶漬け
④手延べだんご汁
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③具雑煮
④ゆでだご
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②呼子イカの活き造り
③久留米ラーメン
④がめ煮
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④水炊き
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正解：かつおのたたき

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②鯛そうめん
③じゃこ天
④かつおのたたき
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②讃岐うどん
③さつま汁
④押しぬきずし
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②しっぽくそば
③そば米雑炊
④あめごのひらら焼
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正解：①

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②シロウオ料理
③岩国ずし
④たらいうどん
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②ふく料理
③カキの土手鍋
④こんにゃくの刺身
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②サバずし
③ママカリずし
④たこめし
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①蒜山おこわ
②うずめめし
③出雲そば
④笹巻き
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②しじみ汁
③かに汁
④大山おこわ
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③クエ鍋
④茶粥
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①かにめし
②飛鳥鍋
③柿の葉ずし
④三輪そうめん
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②大和の茶粥
③ぼたん鍋
④黒豆煮
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①出石そば
②白みそ雑煮
③箱ずし
④うどんちり
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②懐石料理
③きつねうどん
④おばんざい
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正解：①

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②京漬物
③あゆの佃煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①赤こんにゃく煮
②桑名のハマグリ料理
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②ひつまぶし
③手羽先から揚げ
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①うなぎの蒲焼き
②てこねずし
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
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正解：①

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①桜えびのかき揚げ
②栗きんとん
③朴葉すし
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②あゆの塩焼き
③おやき
④五平餅
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②信州そば
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②かぶらずし
③加賀料理
④越前おろしそば
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②ますずし
③白えび料理
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②笹ずし
③へぎそば
④治部煮
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正解：のっぺい汁

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①のっぺい汁
②かんこ焼き
③生しらす丼
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②どじょう料理
③深川丼
④牛鍋
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②ゆで落花生
③太巻き寿司
④さんが焼き
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②冷汁うどん
③いがまんじゅう
④行田のふらい
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②水沢うどん
③ちゃんこ料理
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②生いもこんにゃく料理
③湯葉料理
④かんぴょうの卵とじ
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正解：しもつかれ

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②はまぐりご飯
③すみつかれ
④しもつかれ
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①あんこう料理
②山都そば
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
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正解：こづゆ

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③納豆汁
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①こづゆ
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④稲庭うどん
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①いぶりがっこ
②はらこ飯
③ずんだ餅
④笹かまぼこ
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①どんこ汁
②いものこ汁
③ひっつみ
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①お茶もち
②じょっぱり汁
③いちご煮
④大間のマグロ料理
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②ジンギスカン
③イカめし
④せんべい汁
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②三平汁
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③かんこ焼き、神奈川県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②朴葉味噌、岐阜県
③ふく料理、山口県
④ジンギスカン、北海道
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正解：②