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 一問一答クイズ [No.11891]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
  1. 干し柿
  2. ほうとう
  3. 煮貝
  4. 吉田うどん
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 77人中
正解数 71人
正解率 92.21％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②干し柿
③いかすみ汁
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②ゴーヤチャンプルー
③さつまあげ
④きびなご料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②冷や汁
③地鶏の炭火焼
④地鶏の刺身
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②ブリのあつめし
③手延べだんご汁
④とり天
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①からしれんこん
②かぼちゃだんご
③いきなりだご
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②たらの芽の天ぷら
③鯛茶漬け
④大村ずし
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①具雑煮
②久留米ラーメン
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②かつおのたたき
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④水炊き
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①鯛そうめん
②押しぬきずし
③しっぽくそば
④讃岐うどん
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②おばいけ
③岩国ずし
④あんもち雑煮
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②あなご飯
③たこめし
④ふく料理
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②こんにゃくの刺身
③ママカリずし
④蒜山おこわ
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②ばらずし
③出雲そば
④しじみ汁
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②あごのやき
③大山おこわ
④うずめめし
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②めはりずし
③かにめし
④クエ鍋
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④鯨の竜田揚げ
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正解：柿の葉ずし

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②きつねうどん
③柿の葉ずし
④白みそ雑煮
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②うどんちり
③懐石料理
④おばんざい
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②ふなずし
③賀茂茄子の田楽
④あゆの佃煮
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②赤こんにゃく煮
③伊勢海老料理
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②てこねずし
③桜えびのかき揚げ
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②朴葉味噌
③金目鯛の煮付け
④栗きんとん
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②五平餅
③おやき
④野沢菜漬け
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①鯖のへしこ
②里芋のころ煮
③越前ガニの鍋
④朴葉すし
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正解：①

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②加賀料理
③治部煮
④越前おろしそば
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②ますずし
③かぶらずし
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②かんこ焼き
③へらへらだんご
④牛鍋
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③白えび料理
④くさや
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②太巻き寿司
③ゆで落花生
④イワシのごま漬け
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①行田のふらい
②冷汁うどん
③いがまんじゅう
④ねぎぬた
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②おっきりこみ
③釜めし
④深川丼
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①生いもこんにゃく料理
②ちたけそば
③しもつかれ
④かんぴょうの卵とじ
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①湯葉料理
②あんこう料理
③すみつかれ
④はまぐりご飯
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①そぼろ納豆
②にしんの山椒漬け
③山都そば
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いかにんじん
④玉こんにゃく
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②稲庭うどん
③きりたんぽ鍋
④いも煮
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②はらこ飯
③いぶりがっこ
④笹かまぼこ
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ずんだ餅
②お茶もち
③いものこ汁
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④じょっぱり汁
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ひっつみ
②ジンギスカン
③石狩鍋
④三平汁
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④イカめし
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①治部煮、石川県
②沖縄そば、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

 全国、焼く、和え、菜、噌
①ジンギスカン、北海道
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ぼたん鍋、兵庫県
④かつおのたたき、高知県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①キャスト
②ゲスト
③砂かけさん
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：③

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あかしおおんせん
③クルー
④あきもりおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①100 m
②234m
③634m
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②ソルパセオ銀座会場
③みょうばんおんせん
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②駅前通り会場
③別府スパビーチ
④やよい天狗通り
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①登別市
②海門寺公園会場
③草津町
④熱海市
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正解：④

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①下呂市
②7つ
③10つ
④9つ
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正解：④

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①8つ
②極楽饅頭
③地獄饅頭
④三途の河饅頭
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①閻魔饅頭
②150度
③180度
④200度
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②とことん嫌になる
③最後の最後
④100度
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ショウブ
③ユノハナ
④本当に面倒くさい
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②3
③ミヤマキリシマ
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①扇状地
②2
③河岸段丘
④リアス式海岸
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正解：①

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②春木川
③三角州
④亀川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①柴石川
②長野恭紘
③浜田博
④中村太郎
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②ないそう
③だいそう
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②ユタ州ソルトレークシティー
③コロラド州コロラドスプリングス
④井上信幸
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①アリゾナ州フェニックス
②1045　m
③682　m
④1583　m
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④