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 一問一答クイズ [No.11893]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 石川県、煮、魚、菜、米、酢
  1. いしる料理
  2. 治部煮
  3. かぶらずし
  4. 加賀料理
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 67人中
正解数 34人
正解率 50.75％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③いかすみ汁
④いしる料理
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②沖縄そば
③さつまあげ
④きびなご料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の刺身
②かぼちゃだんご
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
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正解：③

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②いりこもち
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③ごまだしうどん
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①具雑煮
②トルコライス
③いきなりだご
④大村ずし
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正解：①

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②呼子イカの活き造り
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②久留米ラーメン
③うなぎのせいろ蒸し
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②田舎ずし
③鯛茶漬け
④サバの姿ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②じゃこ天
③鯛そうめん
④ウツボのたたき
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④さつま汁
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②たらいうどん
③あんもち雑煮
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②シロウオ料理
③そば米雑炊
④ふく料理
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②カキの土手鍋
③岩国ずし
④あなご飯
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ばらずし
③ママカリずし
④こんにゃくの刺身
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①サバずし
②しじみ汁
③出雲そば
④笹巻き
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②うずめめし
③かにめし
④大山おこわ
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②あごのやき
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③茶粥
④飛鳥鍋
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③出石そば
④大和の茶粥
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②うどんちり
③黒豆煮
④きつねうどん
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①白みそ雑煮
②懐石料理
③おばんざい
④京漬物
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②ふなずし
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢うどん
②赤こんにゃく煮
③伊勢海老料理
④桑名のハマグリ料理
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正解：①

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④てこねずし
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③金目鯛の煮付け
④桜えびのかき揚げ
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②栗きんとん
③手羽先から揚げ
④あゆの塩焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②信州そば
③朴葉すし
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②野沢菜漬け
③吉田うどん
④干し柿
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②煮貝
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②ぶり大根
③昆布じめ
④里芋のころ煮
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③白えび料理
④へぎそば
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①笹だんご
②生しらす丼
③へらへらだんご
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②深川丼
③牛鍋
④くさや
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①どじょう料理
②太巻き寿司
③イワシのごま漬け
④ゆで落花生
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②ねぎぬた
③行田のふらい
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②さんが焼き
③生いもこんにゃく料理
④釜めし
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②ちたけそば
③しもつかれ
④かんぴょうの卵とじ
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①水沢うどん
②そぼろ納豆
③すみつかれ
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③いかにんじん
④はまぐりご飯
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②にしんの山椒漬け
③どんがら汁
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②きりたんぽ鍋
③玉こんにゃく
④いぶりがっこ
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ずんだ餅
②稲庭うどん
③笹かまぼこ
④どんこ汁
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正解：①

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②いものこ汁
③お茶もち
④はらこ飯
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③じょっぱり汁
④わんこそば
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②せんべい汁
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④イカめし
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②治部煮、石川県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①馬刺し
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ジンギスカン、北海道
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①かつおのたたき、高知県
②砂かけさん
③クルー
④ゲスト
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②あきもりおんせん
③キャスト
④めいりんおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①みょうばんおんせん
②634m
③100 m
④332.6m
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②駅前通り会場
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：②

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①234m
②やよい天狗通り
③海門寺公園会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①熱海市
②草津町
③下呂市
④登別市
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正解：①

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①駅前通り会場
②7つ
③10つ
④9つ
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正解：④

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②8つ
③閻魔饅頭
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①180度
②100度
③200度
④150度
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正解：④

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①とことん嫌になる
②地獄饅頭
③最後の最後
④大好き
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①本当に面倒くさい
②鶏ノツミレノ天麩羅
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：③

 別府市の市花は？
①ショウブ
②ミヤマキリシマ
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④ユノハナ
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正解：オオムラサキ

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①オオムラサキ
②2
③3
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①5
②リアス式海岸
③河岸段丘
④三角州
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①春木川
②鉄輪川
③柴石川
④扇状地
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正解：①

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②浜田博
③亀川
④井上信幸
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①中村太郎
②だいそう
③うちかまど
④ないそう
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②ユタ州ソルトレークシティー
③テキサス州ボーモント
④うちへっつい
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①アリゾナ州フェニックス
②1583　m
③682　m
④1045　m
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1375　m
②駅前高等温泉
③別府温泉保養ランド
④ひょうたん温泉
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正解：③