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 一問一答クイズ [No.11893]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 石川県、煮、魚、菜、米、酢
  1. 加賀料理
  2. いしる料理
  3. 治部煮
  4. かぶらずし
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 67人中
正解数 34人
正解率 50.75％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③沖縄そば
④ラフティー
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正解：③

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②さつまあげ
③いしる料理
④地鶏の刺身
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②豚骨料理
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
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正解：③

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②とり天
③いりこもち
④ごまだしうどん
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②いきなりだご
③たらの芽の天ぷら
④からしれんこん
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①ブリのあつめし
②大村ずし
③具雑煮
④トルコライス
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②鯛茶漬け
③ゆでだご
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①むつごろう蒲焼き
②久留米ラーメン
③水炊き
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②がめ煮
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③田舎ずし
④さつま汁
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②押しぬきずし
③鯛そうめん
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②そば米雑炊
③あめごのひらら焼
④しっぽくそば
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②ふく料理
③ぼうぜの姿ずし
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①シロウオ料理
②カキの土手鍋
③たこめし
④あなご飯
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②こんにゃくの刺身
③ママカリずし
④蒜山おこわ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①サバずし
②しじみ汁
③うずめめし
④笹巻き
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②出雲そば
③かにめし
④あごのやき
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②鯨の竜田揚げ
③めはりずし
④かに汁
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③飛鳥鍋
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③茶粥
④出石そば
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②いかなごのくぎ煮
③白みそ雑煮
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③うどんちり
④京漬物
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③懐石料理
④あゆの佃煮
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③伊勢うどん
④ふなずし
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③みそカツ
④伊勢海老料理
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①手羽先から揚げ
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③桜えびのかき揚げ
④栗きんとん
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正解：朴葉味噌

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②おやき
③信州そば
④野沢菜漬け
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②煮貝
③ほうとう
④朴葉味噌
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②越前おろしそば
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②干し柿
③白えび料理
④ますずし
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①ぶり大根
②へぎそば
③笹ずし
④のっぺい汁
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正解：④

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②牛鍋
③かんこ焼き
④笹だんご
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①生しらす丼
②ちゃんこ料理
③どじょう料理
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②さんが焼き
③くさや
④イワシのごま漬け
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③行田のふらい
④ねぎぬた
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②おっきりこみ
③太巻き寿司
④生いもこんにゃく料理
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③しもつかれ
④湯葉料理
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②はまぐりご飯
③あんこう料理
④釜めし
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正解：③

 福島県、煮、菜、醤
①すみつかれ
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②いも煮
③山都そば
④玉こんにゃく
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正解：②

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①どんがら汁
②ハタハタずし
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①きりたんぽ鍋
②はらこ飯
③どんこ汁
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②わんこそば
③お茶もち
④笹かまぼこ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②いちご煮
③大間のマグロ料理
④せんべい汁
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②三平汁
③石狩鍋
④いものこ汁
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③ジンギスカン
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③治部煮、石川県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③沖縄そば、沖縄県
④ふく料理、山口県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①ジンギスカン、北海道
②かつおのたたき、高知県
③馬刺し
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①キャスト
②ゲスト
③クルー
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あきもりおんせん
②朴葉味噌、岐阜県
③めいりんおんせん
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①あかしおおんせん
②234m
③634m
④332.6m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②海門寺公園会場
③ソルパセオ銀座会場
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①海門寺公園会場
②駅前通り会場
③やよい天狗通り
④100 m
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①熱海市
②草津町
③下呂市
④登別市
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正解：①

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①8つ
②10つ
③9つ
④別府スパビーチ
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②7つ
③地獄饅頭
④閻魔饅頭
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③180度
④200度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①本当に面倒くさい
②とことん嫌になる
③大好き
④三途の河饅頭
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正解：①

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②最後の最後
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②ミヤマキリシマ
③ショウブ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②2
③4
④3
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正解：③

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②扇状地
③三角州
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①リアス式海岸
②春木川
③柴石川
④亀川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②鉄輪川
③長野恭紘
④井上信幸
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②うちかまど
③中村太郎
④ないそう
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正解：②

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②ユタ州ソルトレークシティー
③コロラド州コロラドスプリングス
④だいそう
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③1375　m
④アリゾナ州フェニックス
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正解：③

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①竹瓦温泉
②別府温泉保養ランド
③駅前高等温泉
④ひょうたん温泉
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正解：②