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 一問一答クイズ [No.11895]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
  1. 笹だんご
  2. へぎそば
  3. のっぺい汁
  4. 笹ずし
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 71人中
正解数 57人
正解率 80.28％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②いかすみ汁
③へぎそば
④ゴーヤチャンプルー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②沖縄そば
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②ごまだしうどん
③ブリのあつめし
④手延べだんご汁
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③いきなりだご
④からしれんこん
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②トルコライス
③大村ずし
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①いりこもち
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④呼子イカの活き造り
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③須古ずし
④がめ煮
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②かつおのたたき
③サバの姿ずし
④久留米ラーメン
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②ウツボのたたき
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③さつま汁
④讃岐うどん
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②あめごのひらら焼
③押しぬきずし
④たらいうどん
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正解：①

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②シロウオ料理
③そば米雑炊
④ふく料理
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④おばいけ
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④あなご飯
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②ばらずし
③出雲そば
④うずめめし
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②かにめし
③大山おこわ
④しじみ汁
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①かに汁
②めはりずし
③茶粥
④クエ鍋
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③鯨の竜田揚げ
④大和の茶粥
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②いかなごのくぎ煮
③飛鳥鍋
④出石そば
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①ぼたん鍋
②きつねうどん
③箱ずし
④白みそ雑煮
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②おばんざい
③うどんちり
④懐石料理
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正解：①

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①京漬物
②あゆの佃煮
③赤こんにゃく煮
④ふなずし
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正解：鴨鍋

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②桑名のハマグリ料理
③鴨鍋
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①伊勢海老料理
②味噌煮込みうどん
③ひつまぶし
④手羽先から揚げ
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正解：②

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①うなぎの蒲焼き
②みそカツ
③桜えびのかき揚げ
④静岡おでん
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正解：①

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④金目鯛の煮付け
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②野沢菜漬け
③信州そば
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②煮貝
③朴葉すし
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③干し柿
④越前ガニの鍋
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②治部煮
③加賀料理
④里芋のころ煮
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②かぶらずし
③白えび料理
④昆布じめ
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正解：ぶり大根

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①ぶり大根
②へらへらだんご
③牛鍋
④生しらす丼
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③深川丼
④かんこ焼き
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②くさや
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③ゆで落花生
④行田のふらい
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②水沢うどん
③釜めし
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④湯葉料理
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①ねぎぬた
②はまぐりご飯
③そぼろ納豆
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②にしんの山椒漬け
③いかにんじん
④すみつかれ
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②山都そば
③玉こんにゃく
④どんがら汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②いぶりがっこ
③稲庭うどん
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②笹かまぼこ
③どんこ汁
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②お茶もち
③ひっつみ
④いも煮
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①いちご煮
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④じょっぱり汁
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正解：①

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②石狩鍋
③イカめし
④わんこそば
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③かんこ焼き、神奈川県
④三平汁
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②きりたんぽ鍋、秋田県
③沖縄そば、沖縄県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：④

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④治部煮、石川県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ふく料理、山口県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①クルー
②砂かけさん
③キャスト
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②ゲスト
③みょうばんおんせん
④あきもりおんせん
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正解：③

 別府タワーの高さは？
①あかしおおんせん
②332.6m
③100 m
④634m
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①駅前通り会場
②ソルパセオ銀座会場
③海門寺公園会場
④234m
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正解：①

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①別府スパビーチ
②的ケ浜公園スパビーチ
③海門寺公園会場
④駅前通り会場
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正解：①

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②熱海市
③やよい天狗通り
④登別市
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①下呂市
②8つ
③7つ
④9つ
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正解：④

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②閻魔饅頭
③極楽饅頭
④地獄饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②200度
③10つ
④100度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②180度
③本当に面倒くさい
④とことん嫌になる
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②鶏ノツミレノ天麩羅
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④大好き
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正解：③

 別府市の市花は？
①ショウブ
②オオムラサキ
③鶏ノチクワノ天麩羅
④ミヤマキリシマ
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正解：②

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①4
②3
③ユノハナ
④5
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正解：①

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②三角州
③リアス式海岸
④扇状地
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正解：④

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②2
③柴石川
④亀川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①井上信幸
②浜田博
③春木川
④中村太郎
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正解：長野恭紘

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②ないそう
③長野恭紘
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①だいそう
②テキサス州ボーモント
③ユタ州ソルトレークシティー
④アリゾナ州フェニックス
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②682　m
③コロラド州コロラドスプリングス
④1375　m
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正解：④

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1583　m
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④