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 一問一答クイズ [No.11896]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
  1. へらへらだんご
  2. かんこ焼き
  3. 牛鍋
  4. 生しらす丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 78人中
正解数 55人
正解率 70.51％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②ゴーヤチャンプルー
③沖縄そば
④いかすみ汁
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正解：③

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①牛鍋
②きびなご料理
③さつまあげ
④地鶏の刺身
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①豚骨料理
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ブリのあつめし
③とり天
④冷や汁
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②からしれんこん
③馬刺し
④ごまだしうどん
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②トルコライス
③具雑煮
④大村ずし
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③須古ずし
④ゆでだご
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③久留米ラーメン
④がめ煮
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④たらの芽の天ぷら
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③じゃこ天
④鯛そうめん
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②ウツボのたたき
③しっぽくそば
④讃岐うどん
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③押しぬきずし
④そば米雑炊
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②たらいうどん
③おばいけ
④シロウオ料理
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①岩国ずし
②たこめし
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②蒜山おこわ
③サバずし
④あなご飯
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②うずめめし
③しじみ汁
④ママカリずし
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かにめし
②かに汁
③大山おこわ
④あごのやき
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②出雲そば
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③クエ鍋
④飛鳥鍋
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①大和の茶粥
②いかなごのくぎ煮
③出石そば
④ぼたん鍋
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正解：④

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②白みそ雑煮
③うどんちり
④きつねうどん
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④京漬物
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②赤こんにゃく煮
③黒豆煮
④ふなずし
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④てこねずし
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①あゆの佃煮
②ひつまぶし
③手羽先から揚げ
④みそカツ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②味噌煮込みうどん
③うなぎの蒲焼き
④静岡おでん
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①桜えびのかき揚げ
②朴葉すし
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②信州そば
③野沢菜漬け
④五平餅
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①栗きんとん
②吉田うどん
③干し柿
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④煮貝
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①越前ガニの鍋
②いしる料理
③加賀料理
④かぶらずし
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ますずし
③白えび料理
④ぶり大根
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正解：④

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②へぎそば
③治部煮
④のっぺい汁
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③どじょう料理
④笹だんご
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ちゃんこ料理
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④ゆで落花生
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①行田のふらい
②太巻き寿司
③冷汁うどん
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③水沢うどん
④釜めし
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②湯葉料理
③ちたけそば
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②そぼろ納豆
③すみつかれ
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②こづゆ
③山都そば
④ねぎぬた
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②玉こんにゃく
③いも煮
④どんがら汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②ハタハタずし
③にしんの山椒漬け
④いぶりがっこ
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②ずんだ餅
③稲庭うどん
④はらこ飯
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②ひっつみ
③いものこ汁
④どんこ汁
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③いちご煮
④せんべい汁
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①わんこそば
②三平汁
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③かんこ焼き、神奈川県
④イカめし
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：きびなご料理、佐賀県

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②きびなご料理、佐賀県
③かつおのたたき、高知県
④ジンギスカン、北海道
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②砂かけさん
③朴葉味噌、岐阜県
④キャスト
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あきもりおんせん
②あかしおおんせん
③クルー
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①234m
②100 m
③めいりんおんせん
④332.6m
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正解：②

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②634m
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②海門寺公園会場
③駅前通り会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①やよい天狗通り
②登別市
③熱海市
④下呂市
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①10つ
②7つ
③9つ
④草津町
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①8つ
②閻魔饅頭
③極楽饅頭
④地獄饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①三途の河饅頭
②100度
③180度
④200度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①150度
②とことん嫌になる
③最後の最後
④大好き
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①本当に面倒くさい
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノハンペンノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ユノハナ
③鶏ノツミレノ天麩羅
④ショウブ
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①2
②5
③ミヤマキリシマ
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②扇状地
③3
④リアス式海岸
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①春木川
②鉄輪川
③柴石川
④河岸段丘
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正解：①

 2015年11月現在の市長は？
①中村太郎
②井上信幸
③長野恭紘
④浜田博
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②亀川
③だいそう
④ないそう
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①うちへっつい
②アリゾナ州フェニックス
③テキサス州ボーモント
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1583　m
②1045　m
③ユタ州ソルトレークシティー
④682　m
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1375　m
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④