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 一問一答クイズ [No.11896]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
  1. 牛鍋
  2. 生しらす丼
  3. へらへらだんご
  4. かんこ焼き
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 78人中
正解数 55人
正解率 70.51％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③牛鍋
④いかすみ汁
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①地鶏の刺身
②きびなご料理
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①沖縄そば
②冷や汁
③かぼちゃだんご
④地鶏の炭火焼
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ブリのあつめし
③ごまだしうどん
④とり天
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④いきなりだご
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②具雑煮
③大村ずし
④鯛茶漬け
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正解：②

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②いりこもち
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②水炊き
③がめ煮
④呼子イカの活き造り
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②鯛そうめん
③じゃこ天
④宇和島鯛めし
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①サバの姿ずし
②あんもち雑煮
③讃岐うどん
④押しぬきずし
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④そば米雑炊
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②岩国ずし
③シロウオ料理
④おばいけ
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正解：②

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②しっぽくそば
③たこめし
④あなご飯
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②こんにゃくの刺身
③ママカリずし
④蒜山おこわ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②しじみ汁
③出雲そば
④サバずし
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②あごのやき
③かにめし
④笹巻き
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①かに汁
②茶粥
③クエ鍋
④鯨の竜田揚げ
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③めはりずし
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④三輪そうめん
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①いかなごのくぎ煮
②きつねうどん
③箱ずし
④うどんちり
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②懐石料理
③白みそ雑煮
④おばんざい
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正解：①

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②ふなずし
③京漬物
④赤こんにゃく煮
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正解：鴨鍋

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②鴨鍋
③伊勢海老料理
④桑名のハマグリ料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②手羽先から揚げ
③伊勢うどん
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①みそカツ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②金目鯛の煮付け
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②信州そば
③おやき
④朴葉すし
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②煮貝
③干し柿
④野沢菜漬け
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②里芋のころ煮
③吉田うどん
④越前おろしそば
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②鯖のへしこ
③加賀料理
④いしる料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ぶり大根
③ますずし
④白えび料理
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②笹だんご
③のっぺい汁
④かぶらずし
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②ちゃんこ料理
③どじょう料理
④くさや
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②太巻き寿司
③笹ずし
④ゆで落花生
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②行田のふらい
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②生いもこんにゃく料理
③釜めし
④イワシのごま漬け
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②水沢うどん
③はまぐりご飯
④すみつかれ
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②いかにんじん
③こづゆ
④山都そば
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②いも煮
③玉こんにゃく
④どんがら汁
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正解：②

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①あんこう料理
②ハタハタずし
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②きりたんぽ鍋
③笹かまぼこ
④はらこ飯
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②いものこ汁
③ひっつみ
④お茶もち
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④ずんだ餅
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②三平汁
③じょっぱり汁
④石狩鍋
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ジンギスカン
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ふく料理、山口県
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①クルー
②砂かけさん
③ゲスト
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あきもりおんせん
③キャスト
④あかしおおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①634m
②100 m
③みょうばんおんせん
④332.6m
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正解：②

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①234m
②的ケ浜公園スパビーチ
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②駅前通り会場
③やよい天狗通り
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②熱海市
③登別市
④海門寺公園会場
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①下呂市
②8つ
③10つ
④7つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①地獄饅頭
②9つ
③三途の河饅頭
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①200度
②150度
③180度
④閻魔饅頭
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②本当に面倒くさい
③とことん嫌になる
④100度
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正解：②

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②大好き
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②ミヤマキリシマ
③ショウブ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①3
②4
③ユノハナ
④2
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①リアス式海岸
②扇状地
③5
④河岸段丘
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②三角州
③春木川
④亀川
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正解：③

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②浜田博
③柴石川
④中村太郎
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①ないそう
②井上信幸
③うちかまど
④うちへっつい
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①ユタ州ソルトレークシティー
②コロラド州コロラドスプリングス
③アリゾナ州フェニックス
④だいそう
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正解：テキサス州ボーモント

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③1375　m
④682　m
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正解：③

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①竹瓦温泉
②ひょうたん温泉
③別府温泉保養ランド
④テキサス州ボーモント
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正解：③