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 一問一答クイズ [No.11897]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
  1. 深川丼
  2. くさや
  3. ちゃんこ料理
  4. どじょう料理
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 88人中
正解数 49人
正解率 55.68％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②ラフティー
③ゴーヤチャンプルー
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②さつまあげ
③ちゃんこ料理
④豚骨料理
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の炭火焼
②冷や汁
③地鶏の刺身
④かぼちゃだんご
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②とり天
③手延べだんご汁
④いりこもち
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①ブリのあつめし
②からしれんこん
③馬刺し
④いきなりだご
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②大村ずし
③たらの芽の天ぷら
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③トルコライス
④むつごろう蒲焼き
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②がめ煮
③ゆでだご
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③水炊き
④ウツボのたたき
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正解：かつおのたたき

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④かつおのたたき
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②たらいうどん
③ぼうぜの姿ずし
④あんもち雑煮
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②ふく料理
③岩国ずし
④おばいけ
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②カキの土手鍋
③たこめし
④こんにゃくの刺身
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④あめごのひらら焼
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正解：③

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②うずめめし
③しじみ汁
④蒜山おこわ
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①出雲そば
②大山おこわ
③かに汁
④かにめし
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②めはりずし
③あごのやき
④クエ鍋
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③鯨の竜田揚げ
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②うどんちり
③きつねうどん
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③京漬物
④三輪そうめん
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③ふなずし
④おばんざい
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③赤こんにゃく煮
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②手羽先から揚げ
③みそカツ
④伊勢海老料理
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②うなぎの蒲焼き
③味噌煮込みうどん
④桜えびのかき揚げ
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②静岡おでん
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
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正解：朴葉味噌

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②朴葉味噌
③信州そば
④野沢菜漬け
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②ほうとう
③干し柿
④吉田うどん
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②越前おろしそば
③鯖のへしこ
④越前ガニの鍋
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②いしる料理
③かぶらずし
④おやき
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①加賀料理
②ますずし
③ぶり大根
④白えび料理
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①昆布じめ
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②笹ずし
③へらへらだんご
④かんこ焼き
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②牛鍋
③太巻き寿司
④さんが焼き
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ゆで落花生
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②行田のふらい
③釜めし
④生いもこんにゃく料理
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③水沢うどん
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②そぼろ納豆
③あんこう料理
④はまぐりご飯
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正解：③

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②山都そば
③にしんの山椒漬け
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④湯葉料理
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①玉こんにゃく
②いぶりがっこ
③きりたんぽ鍋
④ハタハタずし
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ずんだ餅
②どんこ汁
③笹かまぼこ
④稲庭うどん
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正解：①

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②はらこ飯
③お茶もち
④ひっつみ
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③せんべい汁
④わんこそば
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①イカめし
②じょっぱり汁
③石狩鍋
④三平汁
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②ジンギスカン
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：①

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②沖縄そば、沖縄県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④治部煮、石川県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③きびなご料理、佐賀県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①ふく料理、山口県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③かつおのたたき、高知県
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④
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以下のクイズは、特急列車途中停車駅(2015.9)クイズより、出題しております。
説明：特急の愛称から停車駅を当てるクイズ第二弾です。
 のぞみ3号 ・・・京都 →新大阪 →( ) →岡山 →広島・・・ 停車駅は？
①相生
②西明石
③姫路
④新神戸
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正解：④

 こだま652号 ・・・新富士 →三島 →( ) →小田原 →新横浜・・・ 停車駅は？
①熱海
②静岡
③掛川
④ジンギスカン、北海道
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正解：①

 こうのとり13号 ・・・宝塚 →三田 →( ) →柏原 →福知山 →和田山・・・停車駅は？
①谷川
②篠山口
③浜松
④相野
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正解：②

 みずほ604号 鹿児島中央 →熊本 →( ) →小倉 →広島・・・停車駅は？
①久留米
②博多
③新大牟田
④新三田
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正解：②

 はやぶさ1号 東京 →上野 →( ) →仙台 →盛岡・・・停車駅は？
①宇都宮
②郡山
③福島
④大宮
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正解：④

 かがやき501号 東京 →上野 →大宮 →( ) →富山 →金沢 停車駅は？
①高崎
②上越妙高
③新玉名
④軽井沢
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正解：長野

 はくたか578号 ・・・富山 →黒部宇奈月温泉 →( ) →上越妙高 →飯山 →長野・・・停車駅は？
①上田
②軽井沢
③長野
④糸魚川
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正解：④

 ゆふいんの森1号 ・・・久留米→ ( ) →天ケ瀬 →豊後森 →由布院 停車駅は？
①田主丸
②豊後中村
③新高岡
④うきは
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正解：日田

 スーパービュー踊り子7号 東京 →( ) →熱海 →伊東 →伊豆高原・・・ 停車駅は？
①大船
②日田
③横浜
④新宿
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正解：③

 こまち9号・・・盛岡 →( ) →田沢湖 →角館 →大曲 →秋田 停車駅は？
①いわて沼宮内
②二戸
③小田原
④雫石
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正解：④

 ひたち6号 ・・・勝田 →水戸 →( ) →東京 →品川 停車駅は？
①土浦
②上野
③柏
④北千住
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正解：②

 ワイドビューひだ6号 ・・・高山 →下呂 →美濃太田 →( ) →名古屋 停車駅は？
①鵜沼
②飛騨金山
③尾張一宮
④岐阜
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正解：④

 サンダーバード10号 金沢 →福井 →( ) →新大阪 →大阪 停車駅は？
①京都
②近江今津
③武生
④新花巻
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正解：①