
予習・復習/一問一答クイズ
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①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば
③いかすみ汁
④ラフティー
①さつまあげ
②豚骨料理
③水沢うどん
④地鶏の刺身
①地鶏の炭火焼
②かぼちゃだんご
③いりこもち
④きびなご料理
①冷や汁
②手延べだんご汁
③とり天
④ブリのあつめし
①馬刺し
②からしれんこん
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
①ごまだしうどん
②鯛茶漬け
③具雑煮
④大村ずし
①トルコライス
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④須古ずし
①がめ煮
②呼子イカの活き造り
③久留米ラーメン
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③水炊き
④鯛そうめん
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④讃岐うどん
①じゃこ天
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④そば米雑炊
①シロウオ料理
②ふく料理
③おばいけ
④岩国ずし
①こんにゃくの刺身
②たこめし
③たらいうどん
④カキの土手鍋
①サバずし
②ばらずし
③ママカリずし
④蒜山おこわ
①しじみ汁
②出雲そば
③笹巻き
④あなご飯
①あごのやき
②大山おこわ
③かに汁
④かにめし
①鯨の竜田揚げ
②クエ鍋
③うずめめし
④めはりずし
①飛鳥鍋
②茶粥
③柿の葉ずし
④三輪そうめん
①出石そば
②いかなごのくぎ煮
③黒豆煮
④ぼたん鍋
①箱ずし
②大和の茶粥
③うどんちり
④きつねうどん
①白みそ雑煮
②おばんざい
③懐石料理
④京漬物
①賀茂茄子の田楽
②ふなずし
③赤こんにゃく煮
④鴨鍋
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③あゆの佃煮
④てこねずし
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④伊勢うどん
①桜えびのかき揚げ
②うなぎの蒲焼き
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
①みそカツ
②朴葉味噌
③栗きんとん
④朴葉すし
①五平餅
②信州そば
③あゆの塩焼き
④野沢菜漬け
①煮貝
②おやき
③吉田うどん
④干し柿
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④ほうとう
①いしる料理
②かぶらずし
③越前ガニの鍋
④加賀料理
①ますずし
②昆布じめ
③ぶり大根
④白えび料理
①笹だんご
②のっぺい汁
③治部煮
④笹ずし
①生しらす丼
②かんこ焼き
③へらへらだんご
④へぎそば
①くさや
②深川丼
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③太巻き寿司
④ゆで落花生
①牛鍋
②行田のふらい
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
①冷汁うどん
②湯葉料理
③かんぴょうの卵とじ
④しもつかれ
①そぼろ納豆
②はまぐりご飯
③すみつかれ
④あんこう料理
①にしんの山椒漬け
②ちたけそば
③こづゆ
④山都そば
①いかにんじん
②いも煮
③どんがら汁
④玉こんにゃく
①いぶりがっこ
②稲庭うどん
③ハタハタずし
④納豆汁
①はらこ飯
②きりたんぽ鍋
③ずんだ餅
④どんこ汁
①わんこそば
②ひっつみ
③いものこ汁
④笹かまぼこ
①お茶もち
②大間のマグロ料理
③じょっぱり汁
④いちご煮
①石狩鍋
②三平汁
③イカめし
④せんべい汁
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ジンギスカン
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③治部煮、石川県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④きびなご料理、佐賀県
①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③かつおのたたき、高知県
④ジンギスカン、北海道