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 一問一答クイズ [No.11901]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 栃木県、煮、魚、菜、醤
  1. しもつかれ
  2. 湯葉料理
  3. ちたけそば
  4. かんぴょうの卵とじ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 69人中
正解数 49人
正解率 71.01％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③ラフティー
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②きびなご料理
③かんぴょうの卵とじ
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②地鶏の刺身
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ブリのあつめし
③かぼちゃだんご
④とり天
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②馬刺し
③いきなりだご
④ごまだしうどん
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①からしれんこん
②鯛茶漬け
③大村ずし
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③トルコライス
④呼子イカの活き造り
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③ゆでだご
④がめ煮
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④久留米ラーメン
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②鯛そうめん
③じゃこ天
④サバの姿ずし
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②さつま汁
③あんもち雑煮
④讃岐うどん
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①押しぬきずし
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②おばいけ
③ふく料理
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①そば米雑炊
②たこめし
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②ばらずし
③こんにゃくの刺身
④サバずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②うずめめし
③蒜山おこわ
④しじみ汁
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②かにめし
③大山おこわ
④出雲そば
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②めはりずし
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②三輪そうめん
③飛鳥鍋
④柿の葉ずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②出石そば
③ぼたん鍋
④あごのやき
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②いかなごのくぎ煮
③白みそ雑煮
④きつねうどん
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正解：箱ずし

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③箱ずし
④懐石料理
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②あゆの佃煮
③京漬物
④赤こんにゃく煮
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正解：鴨鍋

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③鴨鍋
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②みそカツ
③手羽先から揚げ
④てこねずし
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②桜えびのかき揚げ
③ひつまぶし
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②静岡おでん
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解：朴葉味噌

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②朴葉味噌
③おやき
④野沢菜漬け
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②干し柿
③吉田うどん
④五平餅
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②越前おろしそば
③越前ガニの鍋
④煮貝
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②治部煮
③鯖のへしこ
④いしる料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②白えび料理
③ぶり大根
④かぶらずし
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹だんご
③へぎそば
④ますずし
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①笹ずし
②へらへらだんご
③かんこ焼き
④生しらす丼
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①牛鍋
②くさや
③深川丼
④ちゃんこ料理
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②さんが焼き
③太巻き寿司
④どじょう料理
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②イワシのごま漬け
③行田のふらい
④ねぎぬた
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②冷汁うどん
③水沢うどん
④おっきりこみ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④すみつかれ
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②納豆汁
③いも煮
④釜めし
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①玉こんにゃく
②きりたんぽ鍋
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：②

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②笹かまぼこ
③どんこ汁
④ハタハタずし
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②いものこ汁
③わんこそば
④ずんだ餅
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①いちご煮
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④お茶もち
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正解：①

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②じょっぱり汁
③イカめし
④三平汁
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①石狩鍋
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ぼたん鍋、兵庫県
④治部煮、石川県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②朴葉味噌、岐阜県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道
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正解：②

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②ゲスト
③クルー
④キャスト
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あきもりおんせん
③沖縄そば、沖縄県
④あかしおおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①634m
②みょうばんおんせん
③100 m
④332.6m
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正解：③

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①ソルパセオ銀座会場
②234m
③海門寺公園会場
④的ケ浜公園スパビーチ
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②別府スパビーチ
③やよい天狗通り
④駅前通り会場
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正解：②

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①下呂市
②登別市
③草津町
④海門寺公園会場
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正解：熱海市

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②10つ
③8つ
④熱海市
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①7つ
②地獄饅頭
③閻魔饅頭
④三途の河饅頭
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正解：極楽饅頭

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③極楽饅頭
④200度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①180度
②大好き
③本当に面倒くさい
④最後の最後
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノツミレノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ミヤマキリシマ
②オオムラサキ
③とことん嫌になる
④ユノハナ
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正解：②

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ショウブ
②2
③4
④3
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正解：③

 別府市の地理的形状は？
①扇状地
②河岸段丘
③三角州
④5
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正解：①

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①柴石川
②鉄輪川
③亀川
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①リアス式海岸
②中村太郎
③長野恭紘
④井上信幸
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正解：③

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②だいそう
③うちへっつい
④ないそう
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①浜田博
②テキサス州ボーモント
③コロラド州コロラドスプリングス
④アリゾナ州フェニックス
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③682　m
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①1375　m
②ひょうたん温泉
③竹瓦温泉
④別府温泉保養ランド
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正解：④