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 一問一答クイズ [No.11902]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 茨城県、煮、魚、菜、噌
  1. あんこう料理
  2. はまぐりご飯
  3. そぼろ納豆
  4. すみつかれ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 74人中
正解数 61人
正解率 82.43％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②沖縄そば
③はまぐりご飯
④ラフティー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①地鶏の刺身
②豚骨料理
③ゴーヤチャンプルー
④きびなご料理
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正解：さつまあげ

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①さつまあげ
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②かぼちゃだんご
③ブリのあつめし
④手延べだんご汁
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②ごまだしうどん
③馬刺し
④からしれんこん
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正解：③

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②鯛茶漬け
③大村ずし
④いきなりだご
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②むつごろう蒲焼き
③須古ずし
④具雑煮
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③ゆでだご
④がめ煮
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②水炊き
③かつおのたたき
④ウツボのたたき
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②じゃこ天
③サバの姿ずし
④鯛そうめん
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②押しぬきずし
③あんもち雑煮
④宇和島鯛めし
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②あめごのひらら焼
③しっぽくそば
④たらいうどん
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②おばいけ
③岩国ずし
④ふく料理
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②あなご飯
③たこめし
④シロウオ料理
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②蒜山おこわ
③サバずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②笹巻き
③しじみ汁
④こんにゃくの刺身
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①うずめめし
②大山おこわ
③かに汁
④かにめし
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①あごのやき
②茶粥
③めはりずし
④クエ鍋
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③飛鳥鍋
④大和の茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④鯨の竜田揚げ
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②うどんちり
③白みそ雑煮
④いかなごのくぎ煮
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①きつねうどん
②賀茂茄子の田楽
③京漬物
④おばんざい
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④ふなずし
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③てこねずし
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③みそカツ
④懐石料理
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②手羽先から揚げ
③うなぎの蒲焼き
④静岡おでん
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④栗きんとん
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③五平餅
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②ほうとう
③桜えびのかき揚げ
④吉田うどん
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正解：②

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②里芋のころ煮
③越前ガニの鍋
④干し柿
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①かぶらずし
②いしる料理
③加賀料理
④鯖のへしこ
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正解：①

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②治部煮
③白えび料理
④ますずし
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②昆布じめ
③のっぺい汁
④笹ずし
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へぎそば
②牛鍋
③生しらす丼
④へらへらだんご
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②どじょう料理
③ちゃんこ料理
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③ゆで落花生
④さんが焼き
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②かんこ焼き
③いがまんじゅう
④行田のふらい
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②水沢うどん
③生いもこんにゃく料理
④ねぎぬた
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②おっきりこみ
③湯葉料理
④しもつかれ
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②こづゆ
③山都そば
④にしんの山椒漬け
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①いも煮
②玉こんにゃく
③納豆汁
④かんぴょうの卵とじ
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正解：①

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①どんがら汁
②いぶりがっこ
③稲庭うどん
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②笹かまぼこ
③ずんだ餅
④ハタハタずし
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②いものこ汁
③ひっつみ
④どんこ汁
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②じょっぱり汁
③お茶もち
④せんべい汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②三平汁
③いちご煮
④石狩鍋
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④イカめし
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②治部煮、石川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④沖縄そば、沖縄県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③ぼたん鍋、兵庫県
④ふく料理、山口県
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①キャスト
②クルー
③ゲスト
④砂かけさん
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正解：④

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②あきもりおんせん
③めいりんおんせん
④あかしおおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①234m
②馬刺し
③332.6m
④634m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②駅前通り会場
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：②

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①別府スパビーチ
②駅前通り会場
③海門寺公園会場
④やよい天狗通り
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正解：①

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①100 m
②草津町
③熱海市
④登別市
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①7つ
②10つ
③下呂市
④8つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②閻魔饅頭
③9つ
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②150度
③地獄饅頭
④200度
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③本当に面倒くさい
④とことん嫌になる
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①180度
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ショウブ
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④ミヤマキリシマ
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②2
③3
④ユノハナ
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①扇状地
②河岸段丘
③三角州
④リアス式海岸
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正解：①

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②亀川
③春木川
④柴石川
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正解：③

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②4
③浜田博
④井上信幸
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②うちかまど
③だいそう
④中村太郎
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正解：②

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②ないそう
③ユタ州ソルトレークシティー
④テキサス州ボーモント
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正解：④

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③アリゾナ州フェニックス
④682　m
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②竹瓦温泉
③ひょうたん温泉
④1375　m
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正解：別府温泉保養ランド