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 一問一答クイズ [No.11904]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 山形県、煮、肉、菜、醤
  1. どんがら汁
  2. 納豆汁
  3. 玉こんにゃく
  4. いも煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 82人中
正解数 67人
正解率 81.71％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①納豆汁
②沖縄そば
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①地鶏の刺身
②いかすみ汁
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解：④

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ブリのあつめし
②きびなご料理
③ごまだしうどん
④とり天
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正解：①

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②馬刺し
③いきなりだご
④手延べだんご汁
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①具雑煮
②トルコライス
③からしれんこん
④大村ずし
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正解：①

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②むつごろう蒲焼き
③呼子イカの活き造り
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②久留米ラーメン
③うなぎのせいろ蒸し
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④田舎ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①あんもち雑煮
②鯛茶漬け
③押しぬきずし
④讃岐うどん
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正解：①

 徳島県、煮、魚、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②そば米雑炊
③しっぽくそば
④たらいうどん
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正解：①

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②ふく料理
③おばいけ
④あめごのひらら焼
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①シロウオ料理
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④あなご飯
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②たこめし
③うずめめし
④しじみ汁
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かにめし
③あごのやき
④かに汁
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正解：④

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③めはりずし
④笹巻き
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①クエ鍋
②飛鳥鍋
③三輪そうめん
④柿の葉ずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②いかなごのくぎ煮
③出石そば
④大和の茶粥
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①ぼたん鍋
②箱ずし
③白みそ雑煮
④うどんちり
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④きつねうどん
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②ふなずし
③赤こんにゃく煮
④あゆの佃煮
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①おばんざい
②てこねずし
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③みそカツ
④伊勢海老料理
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①うなぎの蒲焼き
②静岡おでん
③味噌煮込みうどん
④桜えびのかき揚げ
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正解：①

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①金目鯛の煮付け
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
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正解：朴葉味噌

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②朴葉味噌
③おやき
④野沢菜漬け
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②煮貝
③ほうとう
④五平餅
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②越前おろしそば
③越前ガニの鍋
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①吉田うどん
②加賀料理
③いしる料理
④治部煮
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①かぶらずし
②ますずし
③昆布じめ
④ぶり大根
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正解：④

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③白えび料理
④笹だんご
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②かんこ焼き
③へぎそば
④生しらす丼
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③くさや
④へらへらだんご
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②深川丼
③ゆで落花生
④さんが焼き
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②ねぎぬた
③行田のふらい
④イワシのごま漬け
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②生いもこんにゃく料理
③いがまんじゅう
④水沢うどん
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②しもつかれ
③湯葉料理
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②そぼろ納豆
③おっきりこみ
④すみつかれ
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②山都そば
③こづゆ
④はまぐりご飯
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③にしんの山椒漬け
④いぶりがっこ
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ずんだ餅
②どんこ汁
③きりたんぽ鍋
④笹かまぼこ
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正解：①

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②ひっつみ
③はらこ飯
④いものこ汁
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②わんこそば
③じょっぱり汁
④せんべい汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①いちご煮
②三平汁
③イカめし
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②治部煮、石川県
③石狩鍋
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：④

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③きびなご料理、佐賀県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③かつおのたたき、高知県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②キャスト
③砂かけさん
④ジンギスカン、北海道
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正解：③

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②めいりんおんせん
③あかしおおんせん
④あきもりおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①100 m
②クルー
③332.6m
④234m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①ソルパセオ銀座会場
②的ケ浜公園スパビーチ
③634m
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②海門寺公園会場
③別府スパビーチ
④海門寺公園会場
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②熱海市
③やよい天狗通り
④下呂市
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①10つ
②9つ
③7つ
④登別市
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正解：②

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①8つ
②極楽饅頭
③閻魔饅頭
④三途の河饅頭
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正解：②

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②200度
③150度
④180度
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正解：③

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③地獄饅頭
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②とことん嫌になる
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：③

 別府市の市花は？
①ショウブ
②ミヤマキリシマ
③オオムラサキ
④ユノハナ
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②2
③5
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②リアス式海岸
③河岸段丘
④3
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①扇状地
②柴石川
③鉄輪川
④亀川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②中村太郎
③井上信幸
④春木川
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正解：長野恭紘

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①長野恭紘
②うちへっつい
③うちかまど
④だいそう
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②テキサス州ボーモント
③アリゾナ州フェニックス
④ないそう
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正解：②

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1583　m
③1375　m
④682　m
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正解：③

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①ひょうたん温泉
②別府温泉保養ランド
③ユタ州ソルトレークシティー
④竹瓦温泉
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正解：②