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 一問一答クイズ [No.11905]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
  1. 稲庭うどん
  2. きりたんぽ鍋
  3. いぶりがっこ
  4. ハタハタずし
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 76人中
正解数 69人
正解率 90.79％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②沖縄そば
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①いぶりがっこ
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③きびなご料理
④いりこもち
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②とり天
③かぼちゃだんご
④ごまだしうどん
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①からしれんこん
②馬刺し
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①ブリのあつめし
②鯛茶漬け
③大村ずし
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③がめ煮
④トルコライス
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①水炊き
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④田舎ずし
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②あんもち雑煮
③しっぽくそば
④鯛そうめん
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②ぼうぜの姿ずし
③そば米雑炊
④あめごのひらら焼
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正解：②

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②おばいけ
③岩国ずし
④押しぬきずし
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②カキの土手鍋
③シロウオ料理
④あなご飯
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ママカリずし
③たこめし
④サバずし
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②ばらずし
③しじみ汁
④笹巻き
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③かにめし
④あごのやき
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②クエ鍋
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①うずめめし
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③出石そば
④三輪そうめん
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②きつねうどん
③ぼたん鍋
④白みそ雑煮
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正解：箱ずし

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②箱ずし
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③赤こんにゃく煮
④おばんざい
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①ふなずし
②伊勢うどん
③てこねずし
④伊勢海老料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①桑名のハマグリ料理
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②みそカツ
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②静岡おでん
③朴葉味噌
④朴葉すし
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②栗きんとん
③信州そば
④五平餅
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②野沢菜漬け
③干し柿
④吉田うどん
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①鯖のへしこ
②越前ガニの鍋
③ほうとう
④里芋のころ煮
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正解：①

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②越前おろしそば
③いしる料理
④かぶらずし
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②昆布じめ
③治部煮
④白えび料理
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①のっぺい汁
②笹ずし
③笹だんご
④ますずし
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正解：①

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②へらへらだんご
③牛鍋
④へぎそば
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②深川丼
③かんこ焼き
④くさや
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②ゆで落花生
③太巻き寿司
④どじょう料理
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②行田のふらい
③冷汁うどん
④イワシのごま漬け
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②釜めし
③おっきりこみ
④水沢うどん
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ねぎぬた
③ちたけそば
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②すみつかれ
③そぼろ納豆
④湯葉料理
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④山都そば
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④あんこう料理
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②はらこ飯
③ずんだ餅
④玉こんにゃく
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①笹かまぼこ
②お茶もち
③いものこ汁
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③せんべい汁
④じょっぱり汁
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②ジンギスカン
③ひっつみ
④石狩鍋
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④イカめし
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②沖縄そば、沖縄県
③ぼたん鍋、兵庫県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①馬刺し
②治部煮、石川県
③きびなご料理、佐賀県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②朴葉味噌、岐阜県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県
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正解：②

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②ふく料理、山口県
③キャスト
④クルー
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あきもりおんせん
②あかしおおんせん
③みょうばんおんせん
④めいりんおんせん
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正解：③

 別府タワーの高さは？
①100 m
②ゲスト
③634m
④332.6m
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正解：①

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①海門寺公園会場
②ソルパセオ銀座会場
③234m
④的ケ浜公園スパビーチ
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①海門寺公園会場
②駅前通り会場
③やよい天狗通り
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②登別市
③下呂市
④駅前通り会場
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正解：熱海市

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①8つ
②7つ
③10つ
④熱海市
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①三途の河饅頭
②9つ
③極楽饅頭
④地獄饅頭
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③180度
④200度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②本当に面倒くさい
③大好き
④とことん嫌になる
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正解：②

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノカマボコノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③閻魔饅頭
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：①

 別府市の市花は？
①ショウブ
②オオムラサキ
③ミヤマキリシマ
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：②

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①2
②ユノハナ
③4
④3
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正解：③

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②扇状地
③リアス式海岸
④河岸段丘
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②春木川
③亀川
④5
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①長野恭紘
②中村太郎
③井上信幸
④柴石川
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正解：①

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①ないそう
②浜田博
③うちかまど
④だいそう
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②ユタ州ソルトレークシティー
③アリゾナ州フェニックス
④うちへっつい
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②1375　m
③1583　m
④コロラド州コロラドスプリングス
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①竹瓦温泉
②ひょうたん温泉
③駅前高等温泉
④1045　m
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正解：別府温泉保養ランド