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 一問一答クイズ [No.11905]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
  1. きりたんぽ鍋
  2. ハタハタずし
  3. いぶりがっこ
  4. 稲庭うどん
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 76人中
正解数 69人
正解率 90.79％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③沖縄そば
④いぶりがっこ
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正解：③

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①ラフティー
②きびなご料理
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の炭火焼
②いりこもち
③地鶏の刺身
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③冷や汁
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②とり天
③たらの芽の天ぷら
④いきなりだご
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①からしれんこん
②鯛茶漬け
③トルコライス
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②大村ずし
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②がめ煮
③むつごろう蒲焼き
④久留米ラーメン
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②うなぎのせいろ蒸し
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④田舎ずし
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②押しぬきずし
③鯛そうめん
④しっぽくそば
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②あんもち雑煮
③岩国ずし
④おばいけ
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②シロウオ料理
③こんにゃくの刺身
④あなご飯
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正解：カキの土手鍋

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②サバずし
③カキの土手鍋
④蒜山おこわ
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①出雲そば
②ばらずし
③しじみ汁
④笹巻き
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正解：①

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①うずめめし
②あごのやき
③かに汁
④大山おこわ
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②鯨の竜田揚げ
③かにめし
④クエ鍋
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①めはりずし
②柿の葉ずし
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③大和の茶粥
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③いかなごのくぎ煮
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①賀茂茄子の田楽
②おばんざい
③懐石料理
④うどんちり
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正解：①

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①京漬物
②あゆの佃煮
③赤こんにゃく煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①ふなずし
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④桑名のハマグリ料理
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②てこねずし
③みそカツ
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②金目鯛の煮付け
③ひつまぶし
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②桜えびのかき揚げ
③栗きんとん
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②あゆの塩焼き
③五平餅
④野沢菜漬け
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②信州そば
③干し柿
④吉田うどん
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①ほうとう
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④里芋のころ煮
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①かぶらずし
②越前おろしそば
③加賀料理
④いしる料理
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正解：①

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②白えび料理
③昆布じめ
④治部煮
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①ぶり大根
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①かんこ焼き
②へらへらだんご
③生しらす丼
④笹ずし
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正解：①

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②くさや
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①牛鍋
②イワシのごま漬け
③ゆで落花生
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①太巻き寿司
②冷汁うどん
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②行田のふらい
③水沢うどん
④釜めし
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③しもつかれ
④湯葉料理
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②おっきりこみ
③すみつかれ
④そぼろ納豆
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②にしんの山椒漬け
③いかにんじん
④はまぐりご飯
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②山都そば
③いも煮
④どんがら汁
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②はらこ飯
③どんこ汁
④玉こんにゃく
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②ずんだ餅
③ひっつみ
④お茶もち
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①じょっぱり汁
②大間のマグロ料理
③いものこ汁
④せんべい汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①ジンギスカン
②石狩鍋
③三平汁
④いちご煮
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正解：①

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②イカめし
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③沖縄そば、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③治部煮、石川県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ジンギスカン、北海道
③ふく料理、山口県
④朴葉味噌、岐阜県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①クルー
②砂かけさん
③かつおのたたき、高知県
④キャスト
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②あかしおおんせん
③ゲスト
④あきもりおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①めいりんおんせん
②634m
③234m
④332.6m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①100 m
②海門寺公園会場
③的ケ浜公園スパビーチ
④駅前通り会場
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正解：④

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①やよい天狗通り
②別府スパビーチ
③駅前通り会場
④海門寺公園会場
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正解：②

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②登別市
③熱海市
④下呂市
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①ソルパセオ銀座会場
②7つ
③8つ
④10つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②9つ
③地獄饅頭
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②150度
③三途の河饅頭
④180度
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①とことん嫌になる
②最後の最後
③本当に面倒くさい
④大好き
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①200度
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノカマボコノ天麩羅
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正解：④

 別府市の市花は？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②ショウブ
③ユノハナ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①2
②3
③ミヤマキリシマ
④5
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②リアス式海岸
③河岸段丘
④4
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①春木川
②鉄輪川
③亀川
④柴石川
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正解：①

 2015年11月現在の市長は？
①扇状地
②長野恭紘
③中村太郎
④井上信幸
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②浜田博
③だいそう
④うちへっつい
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①アリゾナ州フェニックス
②ユタ州ソルトレークシティー
③コロラド州コロラドスプリングス
④ないそう
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正解：テキサス州ボーモント

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1375　m
②1045　m
③1583　m
④テキサス州ボーモント
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正解：①

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②ひょうたん温泉
③682　m
④駅前高等温泉
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正解：①