
予習・復習/一問一答クイズ
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①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③どんこ汁
④いかすみ汁
①きびなご料理
②地鶏の刺身
③沖縄そば
④さつまあげ
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③豚骨料理
④冷や汁
①いりこもち
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
①馬刺し
②とり天
③からしれんこん
④いきなりだご
①トルコライス
②鯛茶漬け
③たらの芽の天ぷら
④具雑煮
①大村ずし
②ゆでだご
③須古ずし
④呼子イカの活き造り
①がめ煮
②水炊き
③うなぎのせいろ蒸し
④むつごろう蒲焼き
①ウツボのたたき
②田舎ずし
③久留米ラーメン
④サバの姿ずし
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④かつおのたたき
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④じゃこ天
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④あんもち雑煮
①ふく料理
②おばいけ
③そば米雑炊
④岩国ずし
①こんにゃくの刺身
②たこめし
③シロウオ料理
④あなご飯
①サバずし
②カキの土手鍋
③ママカリずし
④蒜山おこわ
①しじみ汁
②笹巻き
③ばらずし
④うずめめし
①出雲そば
②かに汁
③あごのやき
④大山おこわ
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④クエ鍋
①かにめし
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④三輪そうめん
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④柿の葉ずし
①きつねうどん
②うどんちり
③出石そば
④箱ずし
①賀茂茄子の田楽
②京漬物
③おばんざい
④懐石料理
①赤こんにゃく煮
②白みそ雑煮
③ふなずし
④鴨鍋
①あゆの佃煮
②てこねずし
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①桑名のハマグリ料理
②味噌煮込みうどん
③ひつまぶし
④手羽先から揚げ
①静岡おでん
②みそカツ
③桜えびのかき揚げ
④うなぎの蒲焼き
①朴葉すし
②朴葉味噌
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
①野沢菜漬け
②信州そば
③金目鯛の煮付け
④おやき
①煮貝
②ほうとう
③五平餅
④干し柿
①吉田うどん
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④里芋のころ煮
①いしる料理
②加賀料理
③治部煮
④越前おろしそば
①ますずし
②かぶらずし
③ぶり大根
④昆布じめ
①笹ずし
②白えび料理
③へぎそば
④のっぺい汁
①笹だんご
②へらへらだんご
③生しらす丼
④かんこ焼き
①牛鍋
②どじょう料理
③くさや
④ちゃんこ料理
①太巻き寿司
②ゆで落花生
③さんが焼き
④深川丼
①ねぎぬた
②イワシのごま漬け
③冷汁うどん
④行田のふらい
①釜めし
②おっきりこみ
③水沢うどん
④いがまんじゅう
①しもつかれ
②湯葉料理
③ちたけそば
④生いもこんにゃく料理
①かんぴょうの卵とじ
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④すみつかれ
①こづゆ
②いかにんじん
③山都そば
④あんこう料理
①玉こんにゃく
②納豆汁
③どんがら汁
④いも煮
①ハタハタずし
②稲庭うどん
③にしんの山椒漬け
④きりたんぽ鍋
①お茶もち
②いものこ汁
③ひっつみ
④わんこそば
①いちご煮
②じょっぱり汁
③いぶりがっこ
④せんべい汁
①三平汁
②大間のマグロ料理
③ジンギスカン
④石狩鍋
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②イカめし
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
①ぼたん鍋、兵庫県
②かんこ焼き、神奈川県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②馬刺し
③きびなご料理、佐賀県
④ふく料理、山口県
①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県