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 一問一答クイズ [No.11906]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
  1. はらこ飯
  2. 笹かまぼこ
  3. ずんだ餅
  4. どんこ汁
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 81人中
正解数 57人
正解率 70.37％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②ゴーヤチャンプルー
③いかすみ汁
④どんこ汁
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②さつまあげ
③豚骨料理
④沖縄そば
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③いりこもち
④地鶏の刺身
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②冷や汁
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①からしれんこん
②いきなりだご
③ごまだしうどん
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①たらの芽の天ぷら
②トルコライス
③鯛茶漬け
④大村ずし
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①具雑煮
②むつごろう蒲焼き
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②久留米ラーメン
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④須古ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③さつま汁
④サバの姿ずし
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④しっぽくそば
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②鯛そうめん
③ぼうぜの姿ずし
④あめごのひらら焼
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②岩国ずし
③たらいうどん
④シロウオ料理
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正解：②

 広島県、煮、貝、菜、噌
①ふく料理
②あなご飯
③たこめし
④こんにゃくの刺身
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正解：カキの土手鍋

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④カキの土手鍋
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②しじみ汁
③うずめめし
④サバずし
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③出雲そば
④かにめし
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②あごのやき
③クエ鍋
④茶粥
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④鯨の竜田揚げ
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②うどんちり
③白みそ雑煮
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②おばんざい
③京漬物
④飛鳥鍋
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①ふなずし
②伊勢海老料理
③てこねずし
④桑名のハマグリ料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③みそカツ
④伊勢うどん
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①ひつまぶし
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④桜えびのかき揚げ
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②うなぎの蒲焼き
③朴葉味噌
④朴葉すし
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①あゆの塩焼き
②信州そば
③おやき
④五平餅
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②吉田うどん
③野沢菜漬け
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②煮貝
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②治部煮
③鯖のへしこ
④加賀料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②ぶり大根
③かぶらずし
④白えび料理
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正解：②

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②ますずし
③へぎそば
④のっぺい汁
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正解：④

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①笹ずし
②生しらす丼
③へらへらだんご
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②ちゃんこ料理
③牛鍋
④どじょう料理
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①くさや
②さんが焼き
③太巻き寿司
④イワシのごま漬け
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②冷汁うどん
③いがまんじゅう
④行田のふらい
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③水沢うどん
④釜めし
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②しもつかれ
③ちたけそば
④湯葉料理
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②ゆで落花生
③そぼろ納豆
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④すみつかれ
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②いかにんじん
③いも煮
④玉こんにゃく
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いぶりがっこ
②きりたんぽ鍋
③稲庭うどん
④ハタハタずし
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①いものこ汁
②わんこそば
③お茶もち
④ひっつみ
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②いちご煮
③じょっぱり汁
④大間のマグロ料理
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②三平汁
③どんがら汁
④イカめし
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正解：ジンギスカン

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ジンギスカン
③かんこ焼き、神奈川県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：④

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②沖縄そば、沖縄県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：④

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②ジンギスカン、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④治部煮、石川県
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正解：朴葉味噌、岐阜県

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②朴葉味噌、岐阜県
③クルー
④ゲスト
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①あかしおおんせん
②あきもりおんせん
③キャスト
④めいりんおんせん
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正解：みょうばんおんせん

 別府タワーの高さは？
①234m
②みょうばんおんせん
③634m
④332.6m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①駅前通り会場
②的ケ浜公園スパビーチ
③ソルパセオ銀座会場
④100 m
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正解：①

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②海門寺公園会場
③海門寺公園会場
④別府スパビーチ
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正解：④

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①熱海市
②登別市
③草津町
④下呂市
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正解：①

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①やよい天狗通り
②9つ
③7つ
④10つ
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正解：②

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②三途の河饅頭
③極楽饅頭
④8つ
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正解：③

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②100度
③地獄饅頭
④180度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②大好き
③本当に面倒くさい
④200度
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正解：③

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノカマボコノ天麩羅
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正解：④

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②ショウブ
③オオムラサキ
④ミヤマキリシマ
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①3
②4
③2
④5
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①リアス式海岸
②とことん嫌になる
③扇状地
④三角州
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正解：③

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①河岸段丘
②柴石川
③亀川
④鉄輪川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①春木川
②長野恭紘
③井上信幸
④浜田博
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①ないそう
②だいそう
③うちへっつい
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②中村太郎
③テキサス州ボーモント
④アリゾナ州フェニックス
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1045　m
②1375　m
③ユタ州ソルトレークシティー
④682　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②ひょうたん温泉
③1583　m
④別府温泉保養ランド
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正解：④