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 一問一答クイズ [No.11909]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
  1. 石狩鍋
  2. 三平汁
  3. イカめし
  4. ジンギスカン
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 95人中
正解数 82人
正解率 86.32％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③ラフティー
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④三平汁
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③いりこもち
④豚骨料理
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②地鶏の炭火焼
③ブリのあつめし
④とり天
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正解：③

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③ごまだしうどん
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①いきなりだご
②具雑煮
③鯛茶漬け
④大村ずし
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正解：②

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③須古ずし
④トルコライス
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②ゆでだご
③水炊き
④久留米ラーメン
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①がめ煮
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③さつま汁
④鯛そうめん
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②ウツボのたたき
③しっぽくそば
④讃岐うどん
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正解：あんもち雑煮

 徳島県、煮、魚、米、酢
①そば米雑炊
②あんもち雑煮
③たらいうどん
④あめごのひらら焼
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②シロウオ料理
③ふく料理
④ぼうぜの姿ずし
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②たこめし
③おばいけ
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④サバずし
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②笹巻き
③あなご飯
④しじみ汁
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①出雲そば
②あごのやき
③かに汁
④かにめし
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②めはりずし
③クエ鍋
④大山おこわ
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④ぼたん鍋
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正解：④

 大阪府、煮、魚、米、酢
①鯨の竜田揚げ
②箱ずし
③うどんちり
④白みそ雑煮
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②懐石料理
③おばんざい
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②きつねうどん
③鴨鍋
④赤こんにゃく煮
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②あゆの佃煮
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③伊勢海老料理
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④みそカツ
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③金目鯛の煮付け
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②信州そば
③栗きんとん
④五平餅
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正解：おやき

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②煮貝
③吉田うどん
④干し柿
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①おやき
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①越前ガニの鍋
②治部煮
③かぶらずし
④いしる料理
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正解：③

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②昆布じめ
③白えび料理
④加賀料理
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③ますずし
④笹ずし
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②生しらす丼
③かんこ焼き
④笹だんご
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①へらへらだんご
②深川丼
③くさや
④どじょう料理
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④太巻き寿司
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正解：④

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ちゃんこ料理
②いがまんじゅう
③冷汁うどん
④ねぎぬた
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①行田のふらい
②おっきりこみ
③生いもこんにゃく料理
④釜めし
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②水沢うどん
③湯葉料理
④かんぴょうの卵とじ
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正解：しもつかれ

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④すみつかれ
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①山都そば
②にしんの山椒漬け
③こづゆ
④しもつかれ
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②どんがら汁
③いも煮
④いかにんじん
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①納豆汁
②稲庭うどん
③きりたんぽ鍋
④いぶりがっこ
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②どんこ汁
③ずんだ餅
④はらこ飯
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②いものこ汁
③わんこそば
④ハタハタずし
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①ひっつみ
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④いちご煮
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①せんべい汁
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①治部煮、石川県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ぼたん鍋、兵庫県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①かつおのたたき、高知県
②朴葉味噌、岐阜県
③ジンギスカン、北海道
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：②

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①キャスト
②砂かけさん
③ゲスト
④クルー
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あきもりおんせん
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①634m
②234m
③332.6m
④あかしおおんせん
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①100 m
②ソルパセオ銀座会場
③的ケ浜公園スパビーチ
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①やよい天狗通り
②別府スパビーチ
③駅前通り会場
④駅前通り会場
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正解：②

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①登別市
②熱海市
③海門寺公園会場
④下呂市
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①8つ
②7つ
③10つ
④草津町
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②三途の河饅頭
③9つ
④閻魔饅頭
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①180度
②地獄饅頭
③100度
④150度
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正解：④

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②本当に面倒くさい
③最後の最後
④200度
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正解：②

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②とことん嫌になる
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノカマボコノ天麩羅
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正解：④

 別府市の市花は？
①ショウブ
②鶏ノツミレノ天麩羅
③ユノハナ
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ミヤマキリシマ
②2
③3
④5
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正解：4

 別府市の地理的形状は？
①4
②リアス式海岸
③河岸段丘
④扇状地
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正解：④

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②鉄輪川
③柴石川
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①井上信幸
②浜田博
③三角州
④中村太郎
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正解：長野恭紘

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①だいそう
②長野恭紘
③ないそう
④うちかまど
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正解：④

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①うちへっつい
②コロラド州コロラドスプリングス
③アリゾナ州フェニックス
④テキサス州ボーモント
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正解：④

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1375　m
②ユタ州ソルトレークシティー
③1583　m
④682　m
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正解：①

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①ひょうたん温泉
②駅前高等温泉
③別府温泉保養ランド
④1045　m
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正解：③