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 一問一答クイズ [No.11911]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、煮る、肉、菜、噌
  1. きりたんぽ鍋、秋田県
  2. 沖縄そば、沖縄県
  3. ぼたん鍋、兵庫県
  4. 治部煮、石川県
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 79人中
正解数 47人
正解率 59.49％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば、沖縄県
③いかすみ汁
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①ラフティー
②さつまあげ
③豚骨料理
④きびなご料理
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の刺身
②いりこもち
③かぼちゃだんご
④地鶏の炭火焼
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①冷や汁
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④とり天
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④ブリのあつめし
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②馬刺し
③具雑煮
④大村ずし
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③鯛茶漬け
④ゆでだご
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正解：須古ずし

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②須古ずし
③水炊き
④久留米ラーメン
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④がめ煮
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①鯛そうめん
②さつま汁
③じゃこ天
④田舎ずし
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正解：③

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②あんもち雑煮
③押しぬきずし
④宇和島鯛めし
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②讃岐うどん
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②ふく料理
③そば米雑炊
④おばいけ
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②カキの土手鍋
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②ばらずし
③蒜山おこわ
④岩国ずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②笹巻き
③出雲そば
④うずめめし
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②大山おこわ
③かにめし
④かに汁
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正解：④

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②めはりずし
③サバずし
④茶粥
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正解：②

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②三輪そうめん
③クエ鍋
④柿の葉ずし
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正解：④

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③いかなごのくぎ煮
④大和の茶粥
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①出石そば
②うどんちり
③白みそ雑煮
④きつねうどん
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正解：箱ずし

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②おばんざい
③箱ずし
④賀茂茄子の田楽
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正解：④

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③赤こんにゃく煮
④ふなずし
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①てこねずし
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④懐石料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①伊勢うどん
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④みそカツ
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②手羽先から揚げ
③おやき
④信州そば
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正解：③

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②野沢菜漬け
③吉田うどん
④煮貝
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
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正解：③

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②ほうとう
③治部煮
④加賀料理
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正解：かぶらずし

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②白えび料理
③ますずし
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②へぎそば
③のっぺい汁
④かぶらずし
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①笹だんご
②かんこ焼き
③牛鍋
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②ちゃんこ料理
③生しらす丼
④くさや
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②どじょう料理
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①行田のふらい
②いがまんじゅう
③太巻き寿司
④ねぎぬた
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①冷汁うどん
②水沢うどん
③おっきりこみ
④釜めし
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②生いもこんにゃく料理
③ちたけそば
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①あんこう料理
②はまぐりご飯
③すみつかれ
④そぼろ納豆
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正解：①

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②山都そば
③こづゆ
④にしんの山椒漬け
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②かんぴょうの卵とじ
③どんがら汁
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②いぶりがっこ
③ハタハタずし
④納豆汁
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②ずんだ餅
③どんこ汁
④稲庭うどん
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②いものこ汁
③お茶もち
④ひっつみ
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④はらこ飯
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①いちご煮
②ジンギスカン
③石狩鍋
④イカめし
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②三平汁
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③ふく料理、山口県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解：②

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②馬刺し
③ジンギスカン、北海道
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②ゲスト
③キャスト
④かつおのたたき、高知県
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②あきもりおんせん
③クルー
④めいりんおんせん
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①332.6m
②234m
③634m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①あかしおおんせん
②的ケ浜公園スパビーチ
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①駅前通り会場
②やよい天狗通り
③海門寺公園会場
④駅前通り会場
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正解：別府スパビーチ

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②登別市
③熱海市
④別府スパビーチ
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正解：③

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①10つ
②下呂市
③8つ
④7つ
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正解：9つ

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①地獄饅頭
②9つ
③三途の河饅頭
④閻魔饅頭
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正解：極楽饅頭

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①200度
②180度
③100度
④極楽饅頭
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①150度
②とことん嫌になる
③大好き
④本当に面倒くさい
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正解：④

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノハンペンノ天麩羅
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②ユノハナ
③ミヤマキリシマ
④ショウブ
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①5
②4
③2
④3
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①河岸段丘
②扇状地
③三角州
④リアス式海岸
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①柴石川
②最後の最後
③鉄輪川
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①井上信幸
②浜田博
③亀川
④長野恭紘
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正解：④

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①中村太郎
②だいそう
③うちかまど
④うちへっつい
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②ユタ州ソルトレークシティー
③アリゾナ州フェニックス
④テキサス州ボーモント
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正解：④

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①ないそう
②1375　m
③1583　m
④1045　m
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正解：②

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②ひょうたん温泉
③682　m
④竹瓦温泉
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正解：別府温泉保養ランド