
予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば、沖縄県
②ゴーヤチャンプルー
③いかすみ汁
④ラフティー
①さつまあげ
②豚骨料理
③きびなご料理
④沖縄そば
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③いりこもち
④地鶏の刺身
①手延べだんご汁
②かぼちゃだんご
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
①馬刺し
②からしれんこん
③とり天
④たらの芽の天ぷら
①トルコライス
②いきなりだご
③大村ずし
④具雑煮
①鯛茶漬け
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④須古ずし
①がめ煮
②呼子イカの活き造り
③水炊き
④久留米ラーメン
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④かつおのたたき
①宇和島鯛めし
②うなぎのせいろ蒸し
③鯛そうめん
④さつま汁
①讃岐うどん
②あんもち雑煮
③じゃこ天
④しっぽくそば
①あめごのひらら焼
②押しぬきずし
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
①おばいけ
②岩国ずし
③ふく料理
④たらいうどん
①こんにゃくの刺身
②シロウオ料理
③たこめし
④カキの土手鍋
①蒜山おこわ
②ばらずし
③サバずし
④あなご飯
①しじみ汁
②うずめめし
③笹巻き
④出雲そば
①かに汁
②かにめし
③ママカリずし
④大山おこわ
①あごのやき
②めはりずし
③鯨の竜田揚げ
④茶粥
①三輪そうめん
②クエ鍋
③飛鳥鍋
④柿の葉ずし
①いかなごのくぎ煮
②大和の茶粥
③ぼたん鍋
④黒豆煮
①箱ずし
②白みそ雑煮
③きつねうどん
④出石そば
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④おばんざい
①ふなずし
②鴨鍋
③うどんちり
④赤こんにゃく煮
①伊勢うどん
②桑名のハマグリ料理
③てこねずし
④伊勢海老料理
①味噌煮込みうどん
②みそカツ
③あゆの佃煮
④手羽先から揚げ
①静岡おでん
②金目鯛の煮付け
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①朴葉味噌
②朴葉すし
③ひつまぶし
④あゆの塩焼き
①栗きんとん
②五平餅
③おやき
④信州そば
①ほうとう
②野沢菜漬け
③干し柿
④煮貝
①鯖のへしこ
②吉田うどん
③越前ガニの鍋
④里芋のころ煮
①加賀料理
②越前おろしそば
③治部煮
④いしる料理
①白えび料理
②ますずし
③かぶらずし
④昆布じめ
①ぶり大根
②へぎそば
③のっぺい汁
④笹ずし
①生しらす丼
②かんこ焼き
③笹だんご
④へらへらだんご
①ちゃんこ料理
②どじょう料理
③牛鍋
④くさや
①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③深川丼
④ゆで落花生
①冷汁うどん
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④ねぎぬた
①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③太巻き寿司
④水沢うどん
①釜めし
②かんぴょうの卵とじ
③しもつかれ
④湯葉料理
①はまぐりご飯
②あんこう料理
③すみつかれ
④ちたけそば
①こづゆ
②そぼろ納豆
③いかにんじん
④山都そば
①にしんの山椒漬け
②納豆汁
③いも煮
④玉こんにゃく
①きりたんぽ鍋
②稲庭うどん
③いぶりがっこ
④どんがら汁
①ハタハタずし
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④ずんだ餅
①どんこ汁
②ひっつみ
③わんこそば
④お茶もち
①いものこ汁
②大間のマグロ料理
③いちご煮
④せんべい汁
①石狩鍋
②イカめし
③三平汁
④じょっぱり汁
①かんこ焼き、神奈川県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③ふく料理、山口県
④ジンギスカン
①かつおのたたき、高知県
②朴葉味噌、岐阜県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道