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 一問一答クイズ [No.11912]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、生、魚、噌、酢
  1. きびなご料理、佐賀県
  2. 呼子イカの活き造り、佐賀県
  3. ふく料理、山口県
  4. 馬刺し
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 76人中
正解数 41人
正解率 53.95％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①馬刺し
②いかすみ汁
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①沖縄そば
②地鶏の刺身
③きびなご料理
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③豚骨料理
④いりこもち
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ブリのあつめし
②とり天
③ごまだしうどん
④手延べだんご汁
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正解：①

 熊本県、生、肉、醤
①地鶏の炭火焼
②からしれんこん
③たらの芽の天ぷら
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②トルコライス
③具雑煮
④鯛茶漬け
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正解：③

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③むつごろう蒲焼き
④いきなりだご
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正解：②

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①ゆでだご
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④久留米ラーメン
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③かつおのたたき
④田舎ずし
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②がめ煮
③鯛そうめん
④宇和島鯛めし
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④押しぬきずし
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①ぼうぜの姿ずし
②さつま汁
③たらいうどん
④そば米雑炊
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正解：①

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②あめごのひらら焼
③ふく料理
④シロウオ料理
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②こんにゃくの刺身
③あなご飯
④たこめし
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②サバずし
③蒜山おこわ
④岩国ずし
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②出雲そば
③しじみ汁
④うずめめし
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正解：②

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②かにめし
③ばらずし
④あごのやき
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②鯨の竜田揚げ
③大山おこわ
④茶粥
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①三輪そうめん
②柿の葉ずし
③大和の茶粥
④めはりずし
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①出石そば
②ぼたん鍋
③飛鳥鍋
④いかなごのくぎ煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①白みそ雑煮
②うどんちり
③黒豆煮
④箱ずし
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正解：④

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①きつねうどん
②京漬物
③賀茂茄子の田楽
④おばんざい
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正解：③

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④てこねずし
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②ひつまぶし
③手羽先から揚げ
④懐石料理
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②味噌煮込みうどん
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④うなぎの蒲焼き
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①五平餅
②野沢菜漬け
③信州そば
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②栗きんとん
③ほうとう
④煮貝
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正解：③

 福井県、漬け、魚、米、塩
①鯖のへしこ
②越前おろしそば
③吉田うどん
④里芋のころ煮
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正解：①

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②かぶらずし
③いしる料理
④治部煮
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①越前ガニの鍋
②白えび料理
③昆布じめ
④ますずし
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②笹だんご
③ぶり大根
④へぎそば
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正解：のっぺい汁

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①生しらす丼
②かんこ焼き
③牛鍋
④へらへらだんご
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②くさや
③どじょう料理
④深川丼
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正解：④

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③のっぺい汁
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①太巻き寿司
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④いがまんじゅう
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正解：④

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②行田のふらい
③生いもこんにゃく料理
④水沢うどん
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正解：おっきりこみ

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①おっきりこみ
②しもつかれ
③湯葉料理
④ちたけそば
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③あんこう料理
④かんぴょうの卵とじ
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正解：③

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②山都そば
③にしんの山椒漬け
④いかにんじん
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④玉こんにゃく
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②稲庭うどん
③いぶりがっこ
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②笹かまぼこ
③そぼろ納豆
④どんこ汁
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②いものこ汁
③わんこそば
④お茶もち
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③じょっぱり汁
④ずんだ餅
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②三平汁
③イカめし
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①きりたんぽ鍋、秋田県
②せんべい汁
③治部煮、石川県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解：④

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ジンギスカン、北海道
③かつおのたたき、高知県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：朴葉味噌、岐阜県
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以下のクイズは、特急列車途中停車駅(2015.9)クイズより、出題しております。
説明：特急の愛称から停車駅を当てるクイズ第二弾です。
 のぞみ3号 ・・・京都 →新大阪 →( ) →岡山 →広島・・・ 停車駅は？
①西明石
②新神戸
③朴葉味噌、岐阜県
④相生
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正解：②

 こだま652号 ・・・新富士 →三島 →( ) →小田原 →新横浜・・・ 停車駅は？
①静岡
②浜松
③熱海
④掛川
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正解：③

 こうのとり13号 ・・・宝塚 →三田 →( ) →柏原 →福知山 →和田山・・・停車駅は？
①姫路
②篠山口
③新三田
④相野
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正解：②

 みずほ604号 鹿児島中央 →熊本 →( ) →小倉 →広島・・・停車駅は？
①博多
②新玉名
③谷川
④久留米
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正解：①

 はやぶさ1号 東京 →上野 →( ) →仙台 →盛岡・・・停車駅は？
①宇都宮
②新大牟田
③郡山
④福島
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正解：大宮

 かがやき501号 東京 →上野 →大宮 →( ) →富山 →金沢 停車駅は？
①大宮
②上越妙高
③高崎
④軽井沢
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正解：長野

 はくたか578号 ・・・富山 →黒部宇奈月温泉 →( ) →上越妙高 →飯山 →長野・・・停車駅は？
①糸魚川
②新高岡
③軽井沢
④長野
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正解：①

 ゆふいんの森1号 ・・・久留米→ ( ) →天ケ瀬 →豊後森 →由布院 停車駅は？
①上田
②田主丸
③日田
④うきは
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正解：③

 スーパービュー踊り子7号 東京 →( ) →熱海 →伊東 →伊豆高原・・・ 停車駅は？
①小田原
②横浜
③大船
④新宿
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正解：②

 こまち9号・・・盛岡 →( ) →田沢湖 →角館 →大曲 →秋田 停車駅は？
①雫石
②新花巻
③いわて沼宮内
④豊後中村
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正解：①

 ひたち6号 ・・・勝田 →水戸 →( ) →東京 →品川 停車駅は？
①土浦
②二戸
③上野
④柏
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正解：③

 ワイドビューひだ6号 ・・・高山 →下呂 →美濃太田 →( ) →名古屋 停車駅は？
①岐阜
②北千住
③尾張一宮
④飛騨金山
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正解：①

 サンダーバード10号 金沢 →福井 →( ) →新大阪 →大阪 停車駅は？
①京都
②近江今津
③敦賀
④鵜沼
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正解：①