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 一問一答クイズ [No.11913]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、焼く、和え、菜、噌
  1. かつおのたたき、高知県
  2. ジンギスカン、北海道
  3. 朴葉味噌、岐阜県
  4. うなぎの蒲焼き、静岡県
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 80人中
正解数 60人
正解率 75％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②ジンギスカン、北海道
③いかすみ汁
④ゴーヤチャンプルー
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正解：沖縄そば

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②豚骨料理
③地鶏の刺身
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②沖縄そば
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ブリのあつめし
②冷や汁
③手延べだんご汁
④とり天
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正解：①

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④ごまだしうどん
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②具雑煮
③大村ずし
④いきなりだご
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正解：②

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②ゆでだご
③トルコライス
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①うなぎのせいろ蒸し
②むつごろう蒲焼き
③水炊き
④久留米ラーメン
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正解：③

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③がめ煮
④田舎ずし
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正解：かつおのたたき

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①鯛そうめん
②じゃこ天
③かつおのたたき
④さつま汁
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①宇和島鯛めし
②あんもち雑煮
③押しぬきずし
④讃岐うどん
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①しっぽくそば
②あめごのひらら焼
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②岩国ずし
③そば米雑炊
④ふく料理
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正解：②

 広島県、煮、貝、菜、噌
①シロウオ料理
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②あなご飯
③ママカリずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①蒜山おこわ
②しじみ汁
③笹巻き
④出雲そば
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正解：④

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②かにめし
③あごのやき
④うずめめし
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③大山おこわ
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②クエ鍋
③大和の茶粥
④三輪そうめん
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①飛鳥鍋
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②きつねうどん
③白みそ雑煮
④黒豆煮
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②懐石料理
③京漬物
④うどんちり
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②ふなずし
③赤こんにゃく煮
④あゆの佃煮
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正解：①

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③伊勢海老料理
④伊勢うどん
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正解：④

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①みそカツ
②賀茂茄子の田楽
③ひつまぶし
④手羽先から揚げ
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正解：味噌煮込みうどん

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②味噌煮込みうどん
③金目鯛の煮付け
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②朴葉味噌
③栗きんとん
④朴葉すし
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正解：②

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②静岡おでん
③野沢菜漬け
④五平餅
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①干し柿
②煮貝
③信州そば
④吉田うどん
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正解：ほうとう

 福井県、漬け、魚、米、塩
①ほうとう
②越前ガニの鍋
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①里芋のころ煮
②加賀料理
③いしる料理
④かぶらずし
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②治部煮
③昆布じめ
④ますずし
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①白えび料理
②のっぺい汁
③笹だんご
④笹ずし
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②へぎそば
③生しらす丼
④かんこ焼き
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正解：④

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①どじょう料理
②くさや
③深川丼
④ちゃんこ料理
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正解：③

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②牛鍋
③太巻き寿司
④さんが焼き
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①イワシのごま漬け
②ねぎぬた
③冷汁うどん
④行田のふらい
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②いがまんじゅう
③おっきりこみ
④水沢うどん
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②生いもこんにゃく料理
③かんぴょうの卵とじ
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②ちたけそば
③はまぐりご飯
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②いかにんじん
③にしんの山椒漬け
④山都そば
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②すみつかれ
③納豆汁
④玉こんにゃく
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②いぶりがっこ
③ハタハタずし
④いも煮
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①ずんだ餅
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④稲庭うどん
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正解：①

 岩手県、茹で、蕎、醤
①わんこそば
②いものこ汁
③どんこ汁
④ひっつみ
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正解：①

 青森県、貝、醤、塩
①お茶もち
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④じょっぱり汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①いちご煮
②ジンギスカン
③三平汁
④石狩鍋
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正解：②

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④イカめし
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解：②
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以下のクイズは、特急列車途中停車駅(2015.9)クイズより、出題しております。
説明：特急の愛称から停車駅を当てるクイズ第二弾です。
 のぞみ3号 ・・・京都 →新大阪 →( ) →岡山 →広島・・・ 停車駅は？
①新神戸
②ふく料理、山口県
③相生
④西明石
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正解：①

 こだま652号 ・・・新富士 →三島 →( ) →小田原 →新横浜・・・ 停車駅は？
①熱海
②静岡
③姫路
④掛川
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正解：①

 こうのとり13号 ・・・宝塚 →三田 →( ) →柏原 →福知山 →和田山・・・停車駅は？
①相野
②篠山口
③谷川
④新三田
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正解：②

 みずほ604号 鹿児島中央 →熊本 →( ) →小倉 →広島・・・停車駅は？
①新大牟田
②博多
③久留米
④浜松
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正解：②

 はやぶさ1号 東京 →上野 →( ) →仙台 →盛岡・・・停車駅は？
①福島
②大宮
③新玉名
④宇都宮
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正解：②

 かがやき501号 東京 →上野 →大宮 →( ) →富山 →金沢 停車駅は？
①長野
②高崎
③軽井沢
④上越妙高
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正解：①

 はくたか578号 ・・・富山 →黒部宇奈月温泉 →( ) →上越妙高 →飯山 →長野・・・停車駅は？
①新高岡
②郡山
③上田
④糸魚川
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正解：④

 ゆふいんの森1号 ・・・久留米→ ( ) →天ケ瀬 →豊後森 →由布院 停車駅は？
①軽井沢
②田主丸
③日田
④豊後中村
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正解：③

 スーパービュー踊り子7号 東京 →( ) →熱海 →伊東 →伊豆高原・・・ 停車駅は？
①うきは
②横浜
③新宿
④大船
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正解：②

 こまち9号・・・盛岡 →( ) →田沢湖 →角館 →大曲 →秋田 停車駅は？
①いわて沼宮内
②新花巻
③雫石
④小田原
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正解：③

 ひたち6号 ・・・勝田 →水戸 →( ) →東京 →品川 停車駅は？
①二戸
②北千住
③柏
④土浦
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正解：上野

 ワイドビューひだ6号 ・・・高山 →下呂 →美濃太田 →( ) →名古屋 停車駅は？
①上野
②尾張一宮
③岐阜
④鵜沼
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正解：③

 サンダーバード10号 金沢 →福井 →( ) →新大阪 →大阪 停車駅は？
①敦賀
②京都
③飛騨金山
④武生
解答を表示する

正解：②