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 一問一答クイズ [No.11914]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、蒸し、菜、麦、糖
  1. 栗きんとん、岐阜県
  2. ずんだもち、宮城県
  3. いがまんじゅう、埼玉県
  4. いきなりだご、熊本県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 338人中
正解数 274人
正解率 81.07％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②ゴーヤチャンプルー
③いかすみ汁
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①地鶏の刺身
②豚骨料理
③きびなご料理
④いがまんじゅう、埼玉県
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正解：さつまあげ

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②地鶏の炭火焼
③かぼちゃだんご
④さつまあげ
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①冷や汁
②ごまだしうどん
③とり天
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①手延べだんご汁
②からしれんこん
③いきなりだご
④たらの芽の天ぷら
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正解：馬刺し

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②鯛茶漬け
③馬刺し
④トルコライス
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③具雑煮
④サバの姿ずし
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正解：かつおのたたき

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②じゃこ天
③かつおのたたき
④さつま汁
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正解：②

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②押しぬきずし
③鯛そうめん
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③讃岐うどん
④たらいうどん
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②ふく料理
③ぼうぜの姿ずし
④おばいけ
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①カキの土手鍋
②たこめし
③岩国ずし
④こんにゃくの刺身
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正解：①

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ママカリずし
②サバずし
③あなご飯
④蒜山おこわ
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①ばらずし
②しじみ汁
③うずめめし
④出雲そば
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正解：④

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①笹巻き
②あごのやき
③かに汁
④かにめし
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③クエ鍋
④大山おこわ
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正解：①

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④茶粥
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①飛鳥鍋
②黒豆煮
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③ぼたん鍋
④うどんちり
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正解：箱ずし

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④懐石料理
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②ふなずし
③赤こんにゃく煮
④鴨鍋
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正解：④

 三重県、茹で、麦、醤
①箱ずし
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④てこねずし
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正解：②

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①桑名のハマグリ料理
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④ひつまぶし
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①うなぎの蒲焼き
②静岡おでん
③手羽先から揚げ
④桜えびのかき揚げ
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正解：①

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②栗きんとん
③朴葉すし
④あゆの塩焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②おやき
③金目鯛の煮付け
④五平餅
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②煮貝
③吉田うどん
④信州そば
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③干し柿
④里芋のころ煮
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正解：②

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①越前ガニの鍋
②かぶらずし
③いしる料理
④加賀料理
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①昆布じめ
②白えび料理
③ぶり大根
④ますずし
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①治部煮
②笹だんご
③のっぺい汁
④笹ずし
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正解：③

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へぎそば
②かんこ焼き
③生しらす丼
④牛鍋
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②ちゃんこ料理
③へらへらだんご
④くさや
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②太巻き寿司
③どじょう料理
④イワシのごま漬け
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正解：②

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③ゆで落花生
④行田のふらい
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②冷汁うどん
③おっきりこみ
④釜めし
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③湯葉料理
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④水沢うどん
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正解：②

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②すみつかれ
③山都そば
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②いも煮
③いかにんじん
④納豆汁
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正解：②

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いぶりがっこ
②玉こんにゃく
③ハタハタずし
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②稲庭うどん
③はらこ飯
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②笹かまぼこ
③お茶もち
④いものこ汁
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③わんこそば
④じょっぱり汁
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正解：②

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①せんべい汁
②イカめし
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③三平汁
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：②

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ぼたん鍋、兵庫県
④かんこ焼き、神奈川県
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正解：③

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①治部煮、石川県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③馬刺し
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①キャスト
②クルー
③ふく料理、山口県
④ゲスト
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正解：砂かけさん

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あかしおおんせん
③あきもりおんせん
④みょうばんおんせん
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正解：④

 別府タワーの高さは？
①634m
②100 m
③332.6m
④234m
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正解：②

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②ソルパセオ銀座会場
③駅前通り会場
④砂かけさん
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正解：③

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①別府スパビーチ
②海門寺公園会場
③海門寺公園会場
④駅前通り会場
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正解：①

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①やよい天狗通り
②熱海市
③草津町
④登別市
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①9つ
②8つ
③7つ
④下呂市
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正解：①

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②10つ
③三途の河饅頭
④極楽饅頭
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正解：④

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①150度
②地獄饅頭
③180度
④100度
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正解：①

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①大好き
②とことん嫌になる
③最後の最後
④200度
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノチクワノ天麩羅
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③本当に面倒くさい
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①オオムラサキ
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③ショウブ
④ユノハナ
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正解：①

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ミヤマキリシマ
②2
③5
④4
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正解：④

 別府市の地理的形状は？
①3
②三角州
③河岸段丘
④リアス式海岸
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正解：扇状地

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②扇状地
③柴石川
④春木川
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正解：④

 2015年11月現在の市長は？
①浜田博
②長野恭紘
③亀川
④中村太郎
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちかまど
②ないそう
③うちへっつい
④井上信幸
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正解：①

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①コロラド州コロラドスプリングス
②アリゾナ州フェニックス
③テキサス州ボーモント
④だいそう
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①682　m
②1583　m
③1045　m
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解：1375　m

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①ひょうたん温泉
②竹瓦温泉
③別府温泉保養ランド
④1375　m
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正解：③