
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①レタス
②パセリ
③玉ねぎ
④キャベツ
①バナナ
②パッションフルーツ
③毛
④キワノ
①鶏
②馬
③牛
④ピターヤ
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④豚
①ナン
②チャパティ
③ハッラー
④メブト
①ピタ
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①砂糖
②昆布出汁
③塩
④味醂
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁二菜
③カンジャン
④一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁三菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②飛鳥時代
③縄文時代
④奈良時代
①弥生時代
②探り箸
③受け箸
④持ち箸
①精進料理
②空箸
③本膳料理
④懐石料理
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④有職料理
①別府温泉
②伊東温泉
③ヘロイン
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②コロンビアコーヒー
③濃縮化
④ラムスデン現象
①チンダル現象
②アッサム
③ダージリン
④ニルギリ