| 一問一答クイズ [No.11080] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 156人中 |
| 正解数 | 86人 |
| 正解率 | 55.13％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 東方project問題
- 2. 甲子園雑学クイズ
- 3. 早押し練習クイズ
- 4. お菓子雑学クイズ
- 5. 麻雀知能検定
- 6. 餃子好きさまクイズ
- 7. ゴッホ雑学クイズ
- 8. 合唱コンクールクイズ
- 9. 調子がいいクイズ
- 10. かクイズ
- 11. The クイズ
- 12. クイズ・ベタ問検定
- 13. 料理・レシピ検定
- 14. GReeeeNクイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. ベタ問クイズ集
- 17. エレベータークイズ
- 18. オールスター感謝祭2019春検定
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理用語英単語検定
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 4. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 5. 寿司検定
- 6. キングオブコントクイズ
- 7. 雑学検定レベル７
- 8. 〜でない戦国武将クイズ
- 9. 四則記号
- 10. 一般問題・総合雑学検定
- 11. 〇〇丼検定
- 12. 焼肉検定!!
- 13. スターウォーズ検定
- 14. 家庭科雑学クイズ
- 15. 納豆検定！
- 16. 全国有名駅弁
- 17. 雑学検定レベル６
- 18. 寿司は美味い検定
- 19. 東武東上線クイズ
- 20. ラーメン検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①ピターヤ
②牛
③馬
④鶏
解答を表示する
正解：豚
①ハツ
②ヨコ
③豚
④メジ
解答を表示する
正解：メブト
①ハッラー
②チャパティ
③メブト
④ピタ
解答を表示する
正解：②
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ナン
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：①
①塩
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④昆布出汁
解答を表示する
正解：味醂
①ショーユ
②シーユー
③味醂
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁二菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：③
①一汁三菜
②縄文時代
③奈良時代
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②受け箸
③空箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：②
①精進料理
②探り箸
③有職料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③本膳料理
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ビーンズ
②草津温泉
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④伊東温泉
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②コロンビアコーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
解答を表示する
正解：①
①アッサム
②濃縮化
③シッキム
④ダージリン
解答を表示する
正解：ニルギリ
①身延饅頭
②唐饅頭
③ニルギリ
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①もみじ饅頭
②食欲を抑える
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：歯の健康
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④歯の健康
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④スコーン
解答を表示する
正解：②
①８月１日
②２月２８日
③乾パン自体を軟らかくする
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①６月１日
②鯉
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯵
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②若布
③人参
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①羊羹
②きんつば
③鯛
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②京都
③鎌倉
④蕨餅
解答を表示する
正解：③
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④米原
解答を表示する
正解：カポナータ
①シチー
②パツァス
③カポナータ
④ガンボ
解答を表示する
正解：①
①シュニッツェル
②コートレット
③アイスバイン
④クネーデル
解答を表示する
正解：③
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③グーラッシュ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②グラニータ
③古米を洗って用いる。
④パネットーネ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①スフォリアテッレ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②中国
③イギリス
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①湯せん
②砂出し
③日本
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②塩出し
③フォン
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①メレンゲ
②ナパージュ
③カラメリゼ
④ガレット
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②白あえ
③ぬた
④黄身あえ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②さくどり
③ポワレ
④細作り
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③大腰筋
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：②
①ブルー
②面取り
③グリーン
④ホワイト
解答を表示する
正解：①
①池田
②横浜
③喜多方
④尾道
解答を表示する
正解：①
①レッド
②スビーズソース
③モルネーソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが強い。
③ナンテュアソース
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：②
①うま味は強く、香りが少ない。
②イタリア料理
③タイ料理
④インド料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理用語英単語検定より、出題しております。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②bowl
③pot
④トルコ料理
解答を表示する
正解：kettle
①cooker
②pot
③boil
④kettle
解答を表示する
正解：②
①heater
②jar
③gas
④kettle
解答を表示する
正解：stove
①blender
②range
③oven
④mixer
解答を表示する
正解：③
①rice jar
②rice cooker
③rice bowl
④rice pan
解答を表示する
正解：②
①stove
②kettle
③cutter
④ladle
解答を表示する
正解：peeler
①bowl
②peeler
③scoop
④ladle
解答を表示する
正解：④
①fry
②boil
③simmer
④pot
解答を表示する
正解：②
①bake
②boil
③simmer
④microwave
解答を表示する
正解：③
①pot
②cut
③boil
④add
解答を表示する
正解：cover
①cut
②cover
③boil
④cover
解答を表示する
正解：②
①microwave
②oven
③bake
④steam
解答を表示する
正解：①
①pot
②grease
③simmer
④mixer
解答を表示する
正解：combine
①add
②turn
③stir
④odd
解答を表示する
正解：①
①combine
②pour
③grease
④oil
解答を表示する
正解：③
①fly
②add
③jar
④stir
解答を表示する
正解：pour
①grease
②simmer
③microwave
④pour
解答を表示する
正解：bake
①cut
②bake
③peeler
④peel
解答を表示する
正解：④
①cutter
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００ｃｃ
解答を表示する
正解：２００℃
①２００℃
②にんにく
③きゅうり
④たまねぎ
解答を表示する
正解：④