| 一問一答クイズ [No.11083] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 クロマグロの地方名ではないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 127人中 |
| 正解数 | 74人 |
| 正解率 | 58.27％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ボカロクイズ！！！
- 2. 早押しクイズ
- 3. 料理用語英単語検定
- 4. 合唱コンクールクイズ
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 漢字クイズ 20問
- 7. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 8. 漢字クイズ さ・か・な
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 文房具クイズ
- 11. 漢字の読みクイズ！
- 12. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 13. 新しいクイズ
- 14. 三字熟語クイズ １
- 15. 仏教雑学クイズ
- 16. 世界一簡単クイズ
- 17. もち雑学クイズ
- 18. USJ検定
- 19. 漢字クイズ 当て字
- 20. ベタ問クイズ集
その他のクイズ・検定
- 1. QuizKnock検定
- 2. 全国有名駅弁
- 3. 運試しクイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. スターウォーズ検定
- 7. 雑学検定レベル６
- 8. 漢字の部首あてクイズ
- 9. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 10. 四則記号
- 11. AKB48クイズ
- 12. 略語クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. 戦国時代激ムズクイズ
- 15. あ、す、せ、わクイズ
- 16. 焼肉検定!!
- 17. 納豆検定！
- 18. クイズの館１
- 19. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 20. キングオブコントクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②玉ねぎ
③ヨコ
④パセリ
解答を表示する
正解：①
①バナナ
②キャベツ
③ピターヤ
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①鶏
②馬
③豚
④牛
解答を表示する
正解：③
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
解答を表示する
正解：③
①ショ糖
②麦芽糖
③パッションフルーツ
④乳糖
解答を表示する
正解：果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③果糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
解答を表示する
正解：②
①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
解答を表示する
正解：③
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①飛鳥時代
②奈良時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①空箸
②受け箸
③探り箸
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①持ち箸
②懐石料理
③有職料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②精進料理
③ヘロイン
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④別府温泉
解答を表示する
正解：①
①トルコ・コーヒー
②コーラ・ビーンズ
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：①
①ニルギリ
②乳膜形成
③シッキム
④ダージリン
解答を表示する
正解：①
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④アッサム
解答を表示する
正解：③
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④唐饅頭
解答を表示する
正解：①
①美肌効果
②クラッカー
③スコーン
④サブレ
解答を表示する
正解：ビスケット
①唾液を出やすくする
②ビスケット
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：①
①２月２８日
②便通を抑える
③５月９日
④８月１日
解答を表示する
正解：③
①鯉
②６月１日
③鯵
④蟹
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②蒟蒻
③若布
④鯛
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②きんつば
③人参
④蕨餅
解答を表示する
正解：求肥
①鎌倉
②米原
③京都
④奈良
解答を表示する
正解：①
①コッパ
②カポナータ
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：②
①シチー
②求肥
③グーラッシュ
④ガンボ
解答を表示する
正解：①
①コートレット
②パツァス
③クネーデル
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：アイスバイン
①アイスバイン
②古米を洗って用いる。
③新米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①パネットーネ
②古米を洗わないで用いる。
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③コブラ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：③
①イギリス
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③中国
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①塩出し
②日本
③砂出し
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①湯せん
②ポワレ
③フォン
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①カラメリゼ
②メレンゲ
③ガレット
④ナパージュ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②フリッター
③白あえ
④黄身あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①胡麻よごし
②面取り
③細作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③背
④平作り
解答を表示する
正解：②
①大腰筋
②ブルー
③レッド
④ホワイト
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②横浜
③池田
④尾道
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②スビーズソース
③オーロラソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：③
①ナンテュアソース
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①トルコ料理
②タイ料理
③うま味は少なく、香りが強い。
④インド料理
解答を表示する
正解：①
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ベタ問クイズ集より、出題しております。
説明：もともと自分用に作ったものです。競技クイズでよく出される物から出題。
①チャッコダブルダ
②パピオン
③シェーラザード
④イタリア料理
解答を表示する
正解：③
①ギリシア
②イタリア
③ドイツ
④サブレ
解答を表示する
正解：フランス
①ジョージ・クルーニー
②ジョージ・マロリー
③テレシコワ
④フランス
解答を表示する
正解：②
①ワシントン条約
②グルジア条約
③ラムサール条約
④バズ・オルドリン
解答を表示する
正解：③
①シュークリーム
②マカロン
③エクレア
④ミルフィーユ
解答を表示する
正解：③
①ベルサイユ条約
②蟹工船
③赤い葡萄畑
④明暗
解答を表示する
正解：②
①バッハ
②バイエル
③バイヤー
④ブラームス
解答を表示する
正解：④
①偕楽園
②後楽園
③甲子園
④白鯨
解答を表示する
正解：兼六園
①トリトン
②アルビオリックス
③タイタン
④イオ
解答を表示する
正解：④
①兼六園
②ハリーポッター症候群
③シンデレラ症候群
④ピノキオ症候群
解答を表示する
正解：ピーターパン症候群
①ノイサミナ
②ピーターパン症候群
③ノイサミア
④ノイタミア
解答を表示する
正解：ノイタミナ