| 一問一答クイズ [No.11084] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 136人中 |
| 正解数 | 89人 |
| 正解率 | 65.44％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ番組検定
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 4. STU48検定
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 文房具クイズ
- 7. もち雑学クイズ
- 8. 早押し練習クイズ
- 9. 家のクイズ
- 10. ポイント稼ぎ4クイズ
- 11. 変わるクイズ
- 12. GReeeeNクイズ
- 13. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 料理・レシピ検定
- 18. 春雑学クイズ
- 19. 夏雑学クイズ
- 20. 東方project問題
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. スターウォーズ検定
- 3. 東方projectクイズ?
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. ワンピース技名クイズ
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. 寿司検定
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. ラーメン検定
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. 焼肉検定!!
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. ★簡単動物クイズ★
- 17. 雑学検定レベル７
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 納豆検定！
- 20. 難読漢字
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②パセリ
③ハッラー
④レタス
解答を表示する
正解：④
①キワノ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：②
①馬
②キャベツ
③豚
④牛
解答を表示する
正解：③
①メブト
②ヨコ
③鶏
④メジ
解答を表示する
正解：①
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ショ糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①賞味期限がない。
②砂糖
③塩
④昆布出汁
解答を表示する
正解：味醂
①ケチャップマニス
②カンジャン
③シーユー
④ショーユ
解答を表示する
正解：③
①味醂
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：③
①持ち箸
②探り箸
③弥生時代
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④空箸
解答を表示する
正解：②
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④精進料理
解答を表示する
正解：②
①コーラ・ビーンズ
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②有馬温泉
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：①
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①ダージリン
②アッサム
③チンダル現象
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①栗饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①美肌効果
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①ビスケット
②サブレ
③スコーン
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：①
①便通を抑える
②クラッカー
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：③
①５月９日
②乾パン自体を軟らかくする
③２月２８日
④８月１日
解答を表示する
正解：①
①鯉
②鯵
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②６月１日
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③人参
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：若布
①若布
②蕨餅
③羊羹
④求肥
解答を表示する
正解：④
①京都
②米原
③きんつば
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①奈良
②カポナータ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：②
①シチー
②バーニャ・カウダ
③ガンボ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：①
①クネーデル
②シュニッツェル
③コートレット
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①新米を洗わないで用いる。
②パツァス
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①古米を洗って用いる。
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：③
①グラニータ
②マルオアマガサ
③ヒャッポダ
④コブラ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③ヒメナンダ
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：①
①ポルトガル
②イギリス
③日本
④中国
解答を表示する
正解：①
①塩出し
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①砂出し
②ポワレ
③フリッター
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①カラメリゼ
②フォン
③メレンゲ
④ナパージュ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②胡麻よごし
③黄身あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②面取り
③平作り
④白あえ
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①さくどり
②背
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①レッド
②ブルー
③ホワイト
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①尾道
②喜多方
③横浜
④池田
解答を表示する
正解：④
①スビーズソース
②大腰筋
③オーロラソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①トルコ料理
②タイ料理
③うま味は少なく、香りが強い。
④イタリア料理
解答を表示する
正解：①
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①貧乏な程度の能力
②インド料理
③妖怪を退治する程度の能力
④空を飛ぶ程度の能力
解答を表示する
正解：④
①水木金土日月火を操る程度の能力
②木金土日月火水を操る程度の能力
③火水木金土日月を操る程度の能力
④異変を解決する程度の能力
解答を表示する
正解：③
①藤原妹紅
②西行寺 幽々子
③八雲 藍
④八雲 紫
解答を表示する
正解：③
①ヘカーティア・ラピスラズリ
②月火水木金土日を操る程度の能力
③純狐
④蓬莱山輝夜
解答を表示する
正解：①
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②堀川雷鼓
③幻想郷を創る程度の能力
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
解答を表示する
正解：①
①矢田寺成美
②高麗野あうん
③三つの身体を持つ程度の能力
④丁礼田舞
解答を表示する
正解：④
①東方憑依華
②東方紺珠伝
③東方深秘録
④摩多羅隠岐奈
解答を表示する
正解：東方天空璋
①東方花映塚
②東方風新録
③東方天空璋
④東方緋想天
解答を表示する
正解：②
①日本アリス幻樂団
②香港アリス幻樂団
③上海アリス幻樂団
④東方地霊殿
解答を表示する
正解：③
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①東京アリス幻樂団
②ここに迷い混んだら最後！
③おかしいと思ったら人に聞く！
④呼ばれて飛び出て…
解答を表示する
正解：④
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？