| 一問一答クイズ [No.11085] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 単糖類はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 140人中 |
| 正解数 | 94人 |
| 正解率 | 67.14％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 文房具クイズ
- 2. 甲子園雑学クイズ
- 3. 漢字クイズ 当て字
- 4. ベタ問クイズ集
- 5. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 6. クイズ・ベタ問検定
- 7. 東方project問題
- 8. 仏教雑学クイズ
- 9. 世界一簡単クイズ
- 10. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 11. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 12. ゴッホ雑学クイズ
- 13. 漢字の読みクイズ！
- 14. もち雑学クイズ
- 15. 料理名語源クイズ
- 16. しりとり雑学クイズ
- 17. 餃子好きさまクイズ
- 18. よくわからないクイズ
- 19. 南北朝時代の関係クイズ
- 20. 秋雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 都道府県連想クイズ
- 2. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 3. 〜でない戦国武将クイズ
- 4. 戦国時代激ムズクイズ
- 5. 首都・都市クイズ
- 6. QuizKnock検定
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. 焼そば検定
- 9. あ、す、せ、わクイズ
- 10. お茶 クイズ
- 11. 麺検定（B級グルメ 焼きそば）
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. 寿司検定
- 14. 47都道府県クイズ
- 15. ラーメン検定
- 16. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 17. 焼肉検定!!
- 18. スターウォーズ検定
- 19. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 20. ワンピース検定Ｎｏ．１
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②乳糖
③パセリ
④キャベツ
解答を表示する
正解：レタス
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：①
①豚
②レタス
③鶏
④馬
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②メブト
③牛
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④ハッラー
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②メジ
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：①
①塩
②昆布出汁
③砂糖
④味醂
解答を表示する
正解：④
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：①
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④一汁一菜
解答を表示する
正解：③
①受け箸
②奈良時代
③探り箸
④空箸
解答を表示する
正解：①
①懐石料理
②有職料理
③持ち箸
④本膳料理
解答を表示する
正解：②
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③精進料理
④ヘロイン
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：③
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③トルコ・コーヒー
④チンダル現象
解答を表示する
正解：②
①ダージリン
②アッサム
③シッキム
④濃縮化
解答を表示する
正解：ニルギリ
①栗饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④身延饅頭
解答を表示する
正解：①
①スコーン
②ゼリーを作る代用品
③ビスケット
④サブレ
解答を表示する
正解：③
①便通を抑える
②飲み物の代用
③クラッカー
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①唾液を出やすくする
②鱸
③鯵
④蟹
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯉
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①蒟蒻
②鯛
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
解答を表示する
正解：④
①人参
②求肥
③蕨餅
④羊羹
解答を表示する
正解：②
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①コッパ
②カポナータ
③きんつば
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：②
①ガンボ
②パツァス
③ズッパ・ディ・パーネ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①クネーデル
②アイスバイン
③シュニッツェル
④コートレット
解答を表示する
正解：②
①グーラッシュ
②新米を洗って用いる。
③古米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②カンノーロ
③パネットーネ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：①
①グラニータ
②コブラ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①日本
②ポルトガル
③中国
④イギリス
解答を表示する
正解：②
①差し水
②塩出し
③砂出し
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①湯せん
②マリネ
③フォン
④フリッター
解答を表示する
正解：②
①ガレット
②カラメリゼ
③ポワレ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ナパージュ
②胡麻よごし
③ぬた
④黄身あえ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②白あえ
③面取り
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①平作り
②大腰筋
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①ブルー
②レッド
③頬から肩のネック部分
④ホワイト
解答を表示する
正解：①
①喜多方
②グリーン
③尾道
④横浜
解答を表示する
正解：池田
①モルネーソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③池田
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①トルコ料理
②イタリア料理
③タイ料理
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：①
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、秋雑学クイズより、出題しております。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①風
②雨
③インド料理
④雷
解答を表示する
正解：①
①雲
②１１〜１月
③１０〜１２月
④１２〜２月
解答を表示する
正解：９〜１１月
①２つ
②４つ
③９〜１１月
④３つ
解答を表示する
正解：１つ
解説：秋田県
①夕立ち
②秋りん
③台風
④１つ
解答を表示する
正解：②
①８月
②６月
③７月
④９月
解答を表示する
正解：④
①味覚
②梅雨
③花見
④収穫
解答を表示する
正解：③
①ｆｕｌｌ
②ｆｅｌｌ
③ｆｏｌｌ
④読書
解答を表示する
正解：ｆａｌｌ
①ｆａｌｌ
②９月２５か２６か２７日
③９月２８か２９か３０日
④９月１９か２０か２１日
解答を表示する
正解：９月２２か２３か２４日
①ガ
②９月２２か２３か２４日
③トンボ
④セミ
解答を表示する
正解：③
①セリ
②チョウ
③オミナエシ
④ハギ
解答を表示する
正解：①
①オバナ
②京都競馬場
③阪神競馬場
④東京競馬場
解答を表示する
正解：②
①サルスベリ
②コスモス
③キンモクセイ
④ツワブキ
解答を表示する
正解：②
①あきうおんせん 山形県
②しゅうほおんせん 秋田県
③中山競馬場
④あきやすおんせん 岩手県
解答を表示する
正解：あきうおんせん 宮城県
①あぎたいぬ
②あきうおんせん 宮城県
③あきたいぬ
④あぎだいぬ
解答を表示する
正解：③