| 一問一答クイズ [No.11088] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 タイの醤油はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 134人中 |
| 正解数 | 84人 |
| 正解率 | 62.69％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ボカロクイズ！！！
- 2. 早押しクイズ
- 3. 料理用語英単語検定
- 4. 合唱コンクールクイズ
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 漢字クイズ 20問
- 7. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 8. 漢字クイズ さ・か・な
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 文房具クイズ
- 11. 漢字の読みクイズ！
- 12. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 13. 新しいクイズ
- 14. 三字熟語クイズ １
- 15. 仏教雑学クイズ
- 16. 世界一簡単クイズ
- 17. もち雑学クイズ
- 18. USJ検定
- 19. 漢字クイズ 当て字
- 20. ベタ問クイズ集
その他のクイズ・検定
- 1. QuizKnock検定
- 2. 全国有名駅弁
- 3. 運試しクイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. スターウォーズ検定
- 7. 雑学検定レベル６
- 8. 漢字の部首あてクイズ
- 9. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 10. 四則記号
- 11. AKB48クイズ
- 12. 略語クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. 戦国時代激ムズクイズ
- 15. あ、す、せ、わクイズ
- 16. 焼肉検定!!
- 17. 納豆検定！
- 18. クイズの館１
- 19. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 20. キングオブコントクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②カンジャン
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：①
①ピターヤ
②パセリ
③パッションフルーツ
④キワノ
解答を表示する
正解：①
①牛
②馬
③バナナ
④豚
解答を表示する
正解：④
①鶏
②メブト
③ハツ
④メジ
解答を表示する
正解：②
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②麦芽糖
③乳糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③果糖
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②砂糖
③味醂
④昆布出汁
解答を表示する
正解：③
①塩
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④弥生時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①探り箸
②受け箸
③持ち箸
④縄文時代
解答を表示する
正解：②
①空箸
②懐石料理
③精進料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：有職料理
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④有職料理
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②コーラ・ナッツ
③別府温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：①
①伊東温泉
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：①
①栗饅頭
②身延饅頭
③コロンビアコーヒー
④唐饅頭
解答を表示する
正解：②
①食欲を抑える
②歯の健康
③もみじ饅頭
④美肌効果
解答を表示する
正解：②
①ゼリーを作る代用品
②スコーン
③クラッカー
④サブレ
解答を表示する
正解：ビスケット
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④ビスケット
解答を表示する
正解：③
①鯉
②鯵
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：②
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④８月１日
解答を表示する
正解：①
①鯛
②よく冷やし、よく混ぜる。
③若布
④蒟蒻
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②求肥
③羊羹
④人参
解答を表示する
正解：②
①蕨餅
②米原
③鎌倉
④奈良
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②京都
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：カポナータ
①ガンボ
②グーラッシュ
③カポナータ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①パツァス
②アイスバイン
③クネーデル
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：②
①コートレット
②古米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①古米を洗わないで用いる。
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④コブラ
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①グラニータ
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②イギリス
③日本
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①ポルトガル
②砂出し
③湯せん
④塩出し
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②フリッター
③差し水
④ポワレ
解答を表示する
正解：マリネ
①ナパージュ
②ガレット
③カラメリゼ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③マリネ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②胡麻よごし
③さくどり
④面取り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②大腰筋
③頬から肩のネック部分
④細作り
解答を表示する
正解：③
①ブルー
②背
③ホワイト
④グリーン
解答を表示する
正解：①
①レッド
②喜多方
③尾道
④池田
解答を表示する
正解：④
①ナンテュアソース
②スビーズソース
③横浜
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①モルネーソース
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①インド料理
②うま味は少なく、香りが強い。
③トルコ料理
④タイ料理
解答を表示する
正解：③
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ベタ問クイズ集より、出題しております。
説明：もともと自分用に作ったものです。競技クイズでよく出される物から出題。
①イタリア料理
②チャッコダブルダ
③サブレ
④シェーラザード
解答を表示する
正解：④
①フランス
②ドイツ
③ギリシア
④パピオン
解答を表示する
正解：①
①ジョージ・クルーニー
②イタリア
③バズ・オルドリン
④ジョージ・マロリー
解答を表示する
正解：④
①ベルサイユ条約
②ワシントン条約
③グルジア条約
④ラムサール条約
解答を表示する
正解：④
①テレシコワ
②マカロン
③シュークリーム
④エクレア
解答を表示する
正解：④
①ミルフィーユ
②白鯨
③蟹工船
④赤い葡萄畑
解答を表示する
正解：③
①バイヤー
②ブラームス
③バッハ
④明暗
解答を表示する
正解：②
①兼六園
②偕楽園
③バイエル
④後楽園
解答を表示する
正解：①
①甲子園
②イオ
③トリトン
④タイタン
解答を表示する
正解：②
①ピノキオ症候群
②ハリーポッター症候群
③シンデレラ症候群
④ピーターパン症候群
解答を表示する
正解：④
①ノイタミア
②ノイサミナ
③アルビオリックス
④ノイタミナ
解答を表示する
正解：④