| 一問一答クイズ [No.11091] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 盛りつけについて間違っているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 119人中 |
| 正解数 | 77人 |
| 正解率 | 64.71％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. しりとり雑学クイズ
- 3. 料理用語英単語検定
- 4. クイズ番組検定
- 5. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 6. 麻雀知能検定
- 7. 一十百千のクイズ?
- 8. なぞなぞサプリ
- 9. クイズ・ベタ問検定
- 10. もち雑学クイズ
- 11. 沖縄料理 クイズ
- 12. いクイズ
- 13. 会いたいクイズ
- 14. 眠いクイズ
- 15. 夏雑学クイズ
- 16. GReeeeNクイズ
- 17. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 18. 漢字クイズ 当て字
- 19. ベタ問クイズ集
- 20. じゃないもの問題★?
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. スターウォーズ検定
- 3. 47都道府県クイズ
- 4. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 四則演算のやさしいクイズ
- 8. 戦国時代激ムズクイズ
- 9. 戦・乱・変・役のクイズ
- 10. 首都・都市クイズ
- 11. QuizKnock検定
- 12. オモシロクイズ３
- 13. 天竺鼠クイズ
- 14. 野性爆弾クイズ
- 15. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 16. 焼そば検定
- 17. 100についてのクイズ
- 18. ワンピース【クイズ王１００問】
- 19. ラーメン検定
- 20. satyの連想ゲーム?
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②玉ねぎ
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④キャベツ
解答を表示する
正解：レタス
①キワノ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④レタス
解答を表示する
正解：③
①豚
②馬
③バナナ
④牛
解答を表示する
正解：①
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④鶏
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②果糖
③ナン
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③ショ糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③味醂
④昆布出汁
解答を表示する
正解：③
①シーユー
②塩
③ショーユ
④カンジャン
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：③
①一汁一菜
②一汁四菜
③ケチャップマニス
④一汁三菜
解答を表示する
正解：①
①弥生時代
②縄文時代
③一汁二菜
④奈良時代
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②受け箸
③空箸
④探り箸
解答を表示する
正解：②
①精進料理
②懐石料理
③有職料理
④持ち箸
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②本膳料理
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②伊東温泉
③コカイン
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④別府温泉
解答を表示する
正解：②
①濃縮化
②トルコ・コーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：ラムスデン現象
①ニルギリ
②アッサム
③ダージリン
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：①
①唐饅頭
②シッキム
③身延饅頭
④栗饅頭
解答を表示する
正解：③
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：①
①サブレ
②スコーン
③食欲を抑える
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
解答を表示する
正解：①
①クラッカー
②６月１日
③５月９日
④８月１日
解答を表示する
正解：③
①鱸
②鯉
③鯵
④蟹
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④２月２８日
解答を表示する
正解：①
①人参
②よく冷やし、よく混ぜる。
③若布
④鯛
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②蒟蒻
③蕨餅
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①奈良
②京都
③鎌倉
④求肥
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③米原
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①バーニャ・カウダ
②ガンボ
③パツァス
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：シチー
①コートレット
②アイスバイン
③シュニッツェル
④クネーデル
解答を表示する
正解：②
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④シチー
解答を表示する
正解：③
①新米を洗わないで用いる。
②グラニータ
③パネットーネ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①マルオアマガサ
②スフォリアテッレ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④コブラ
解答を表示する
正解：②
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①イギリス
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③日本
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①湯せん
②塩出し
③砂出し
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポルトガル
③フリッター
④フォン
解答を表示する
正解：①
①ナパージュ
②ポワレ
③メレンゲ
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②カラメリゼ
③白あえ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②さくどり
③面取り
④黄身あえ
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④大腰筋
解答を表示する
正解：②
①レッド
②細作り
③ホワイト
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①尾道
②グリーン
③池田
④横浜
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②オーロラソース
③喜多方
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：②
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③スビーズソース
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①イタリア料理
②インド料理
③トルコ料理
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：③
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、じゃないもの問題★?より、出題しております。
説明：○○じゃないものをクリック♪
①Hey!Say!JUMP
②ヒルクライム
③NEWS
④タイ料理
解答を表示する
正解：②
①GIRLNEXTDOOR
②misono
③倖田來未
④里田まい
解答を表示する
正解：④
①嵐
②つるの剛士
③山田 親太郎
④上地雄輔
解答を表示する
正解：③
①久住小春
②峰岸みなみ
③高橋みなみ
④野久保直樹
解答を表示する
正解：①
①高橋みなみ
②前田敦子
③峰岸みなみ
④小嶋陽菜
解答を表示する
正解：②
①山田涼介
②八乙女光
③山下智久
④高木雄也
解答を表示する
正解：③
①加護亜衣
②矢口真里
③辻希美
④小嶋陽菜
解答を表示する
正解：藤本美貴
①藤本美貴
②タイヤ
③ハンドル
④さいころ
解答を表示する
正解：④
①ハチ
②ノミ
③アリ
④ダニ
解答を表示する
正解：④
①ボルト
②５円
③５０円
④ナット
解答を表示する
正解：①
①たこやき
②jubeat
③ee’mail
④pop’n music
解答を表示する
正解：project DIVA arcade
①project DIVA arcade
②森田涼花
③横山ルリカ
④菊池あやか
解答を表示する
正解：④
①横山マコト
②横山ノック
③横山アキラ
④横山セツオ
解答を表示する
正解：②
①寺門ジモン
②大川藍
③なべやかん
④上島竜兵
解答を表示する
正解：③
①加藤裕介
②檜川彰人
③木和田篤
④肥後克広
解答を表示する
正解：①
解説：加藤裕介・・・ＲＦラジオ日本のアナウンサー
①正司花江
②中野雷太
③正司照枝
④正司敏江
解答を表示する
正解：④
①柏木由紀
②倉持明日香
③高城亜樹
④平嶋夏海
解答を表示する
正解：④
①内田眞由美
②多田愛佳
③正司歌江
④仲川遥香
解答を表示する
正解：①
①渡辺麻友
②原田健二
③萩本欽一
④小島三児
解答を表示する
正解：③
①江口明
②坂上二郎
③東八郎
④岸野猛
解答を表示する
正解：②