| 一問一答クイズ [No.11091] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 盛りつけについて間違っているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 119人中 |
| 正解数 | 77人 |
| 正解率 | 64.71％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ番組検定
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 4. STU48検定
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 文房具クイズ
- 7. もち雑学クイズ
- 8. 早押し練習クイズ
- 9. 家のクイズ
- 10. ポイント稼ぎ4クイズ
- 11. 変わるクイズ
- 12. GReeeeNクイズ
- 13. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 料理・レシピ検定
- 18. 春雑学クイズ
- 19. 夏雑学クイズ
- 20. 東方project問題
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. スターウォーズ検定
- 3. 東方projectクイズ?
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. ワンピース技名クイズ
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. 寿司検定
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. ラーメン検定
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. 焼肉検定!!
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. ★簡単動物クイズ★
- 17. 雑学検定レベル７
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 納豆検定！
- 20. 難読漢字
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②パセリ
③キャベツ
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：レタス
①ピターヤ
②レタス
③パッションフルーツ
④キワノ
解答を表示する
正解：①
①バナナ
②牛
③豚
④鶏
解答を表示する
正解：③
①ハツ
②メジ
③馬
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④ヨコ
解答を表示する
正解：チャパティ
①乳糖
②ショ糖
③麦芽糖
④チャパティ
解答を表示する
正解：果糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：②
①味醂
②砂糖
③昆布出汁
④塩
解答を表示する
正解：①
①果糖
②ショーユ
③シーユー
④カンジャン
解答を表示する
正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：③
①一汁三菜
②ケチャップマニス
③一汁二菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①奈良時代
②一汁四菜
③縄文時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：③
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：受け箸
①本膳料理
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：②
①ヘロイン
②受け箸
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：③
①伊東温泉
②コカイン
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①草津温泉
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①ラムスデン現象
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
解答を表示する
正解：①
①アッサム
②ニルギリ
③インディアンコーヒー
④ダージリン
解答を表示する
正解：②
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③シッキム
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④唐饅頭
解答を表示する
正解：歯の健康
①歯の健康
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
解答を表示する
正解：ビスケット
①ビスケット
②便通を抑える
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①２月２８日
②６月１日
③５月９日
④８月１日
解答を表示する
正解：③
①蟹
②鯵
③唾液を出やすくする
④鱸
解答を表示する
正解：②
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
解答を表示する
正解：①
①若布
②人参
③蒟蒻
④鯛
解答を表示する
正解：①
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
解答を表示する
正解：①
①奈良
②京都
③鎌倉
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②バーニャ・カウダ
③ズッパ・ディ・パーネ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①米原
②ガンボ
③シチー
④パツァス
解答を表示する
正解：③
①アイスバイン
②グーラッシュ
③コートレット
④クネーデル
解答を表示する
正解：①
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：①
①スフォリアテッレ
②古米を洗って用いる。
③カンノーロ
④グラニータ
解答を表示する
正解：①
①ヒャッポダ
②パネットーネ
③コブラ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②マルオアマガサ
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①ポルトガル
②日本
③イギリス
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：①
①塩出し
②差し水
③中国
④湯せん
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フリッター
④フォン
解答を表示する
正解：①
①ナパージュ
②メレンゲ
③砂出し
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②ガレット
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②平作り
③さくどり
④細作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②肋骨の周囲
③黄身あえ
④大腰筋
解答を表示する
正解：①
①グリーン
②レッド
③ホワイト
④背
解答を表示する
正解：ブルー
①喜多方
②池田
③ブルー
④尾道
解答を表示する
正解：②
①モルネーソース
②ナンテュアソース
③横浜
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③スビーズソース
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①インド料理
②トルコ料理
③イタリア料理
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①妖怪を退治する程度の能力
②異変を解決する程度の能力
③タイ料理
④貧乏な程度の能力
解答を表示する
正解：空を飛ぶ程度の能力
①木金土日月火水を操る程度の能力
②水木金土日月火を操る程度の能力
③火水木金土日月を操る程度の能力
④月火水木金土日を操る程度の能力
解答を表示する
正解：③
①空を飛ぶ程度の能力
②西行寺 幽々子
③八雲 紫
④藤原妹紅
解答を表示する
正解：八雲 藍
①堀川雷鼓
②蓬莱山輝夜
③八雲 藍
④ヘカーティア・ラピスラズリ
解答を表示する
正解：④
①異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
②幻想郷を創る程度の能力
③三つの身体を持つ程度の能力
④あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
解答を表示する
正解：④
①純狐
②摩多羅隠岐奈
③高麗野あうん
④矢田寺成美
解答を表示する
正解：丁礼田舞
①東方深秘録
②東方憑依華
③東方天空璋
④東方紺珠伝
解答を表示する
正解：③
①東方花映塚
②東方緋想天
③東方地霊殿
④東方風新録
解答を表示する
正解：④
①香港アリス幻樂団
②丁礼田舞
③上海アリス幻樂団
④日本アリス幻樂団
解答を表示する
正解：③
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①ここに迷い混んだら最後！
②くろまく〜
③おかしいと思ったら人に聞く！
④東京アリス幻樂団
解答を表示する
正解：呼ばれて飛び出て…
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？