| 一問一答クイズ [No.11096] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 135人中 |
| 正解数 | 94人 |
| 正解率 | 69.63％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①草津温泉
②キャベツ
③玉ねぎ
④レタス
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正解：④
①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④ピターヤ
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正解：④
①牛
②豚
③馬
④鶏
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正解：②
①パセリ
②メジ
③メブト
④ハツ
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正解：③
①チャパティ
②ヨコ
③ナン
④ハッラー
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正解：①
①果糖
②ショ糖
③麦芽糖
④乳糖
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正解：①
①賞味期限がない。
②ピタ
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①砂糖
②塩
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④昆布出汁
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正解：味醂
①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④ケチャップマニス
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正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③味醂
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：②
①一汁四菜
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：②
①探り箸
②持ち箸
③空箸
④奈良時代
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正解：受け箸
①本膳料理
②受け箸
③精進料理
④懐石料理
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正解：有職料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
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正解：②
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
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正解：③
①チンダル現象
②ヘロイン
③ラムスデン現象
④濃縮化
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正解：③
①乳膜形成
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
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正解：②
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
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正解：③
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③シッキム
④歯の健康
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正解：④
①サブレ
②ビスケット
③スコーン
④食欲を抑える
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正解：②
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④クラッカー
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正解：①
①６月１日
②８月１日
③便通を抑える
④５月９日
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正解：④
①蟹
②２月２８日
③鯉
④鯵
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正解：④
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：①
①若布
②人参
③蒟蒻
④鯛
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正解：①
①羊羹
②求肥
③きんつば
④蕨餅
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正解：②
①鎌倉
②米原
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④奈良
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正解：①
①コッパ
②カポナータ
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：②
①パツァス
②シチー
③グーラッシュ
④ガンボ
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正解：②
①クネーデル
②京都
③コートレット
④アイスバイン
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正解：④
①シュニッツェル
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
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正解：②
①パネットーネ
②古米を洗って用いる。
③カンノーロ
④グラニータ
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正解：スフォリアテッレ
①マルオアマガサ
②スフォリアテッレ
③コブラ
④ヒャッポダ
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正解：④
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：③
①ヒメナンダ
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：③
①イギリス
②中国
③ポルトガル
④日本
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正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②湯せん
③塩出し
④砂出し
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正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フォン
④フリッター
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正解：①
①差し水
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
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正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②ぬた
③胡麻よごし
④ガレット
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①白あえ
②さくどり
③平作り
④面取り
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正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①細作り
②背
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
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正解：④
①レッド
②大腰筋
③グリーン
④ホワイト
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正解：ブルー
①ブルー
②喜多方
③尾道
④池田
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正解：④
①モルネーソース
②横浜
③オーロラソース
④スビーズソース
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正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③ナンテュアソース
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
①タイ料理
②トルコ料理
③イタリア料理
④うま味は少なく、香りが強い。
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正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①異変を解決する程度の能力
②貧乏な程度の能力
③インド料理
④空を飛ぶ程度の能力
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正解：④
①月火水木金土日を操る程度の能力
②火水木金土日月を操る程度の能力
③水木金土日月火を操る程度の能力
④木金土日月火水を操る程度の能力
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正解：②
①西行寺 幽々子
②妖怪を退治する程度の能力
③八雲 藍
④八雲 紫
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正解：③
①純狐
②藤原妹紅
③蓬莱山輝夜
④堀川雷鼓
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正解：ヘカーティア・ラピスラズリ
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
③ヘカーティア・ラピスラズリ
④幻想郷を創る程度の能力
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正解：①
①三つの身体を持つ程度の能力
②矢田寺成美
③高麗野あうん
④丁礼田舞
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正解：④
①摩多羅隠岐奈
②東方紺珠伝
③東方憑依華
④東方深秘録
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正解：東方天空璋
①東方天空璋
②東方緋想天
③東方地霊殿
④東方花映塚
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正解：東方風新録
①香港アリス幻樂団
②東京アリス幻樂団
③東方風新録
④上海アリス幻樂団
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正解：④
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①おかしいと思ったら人に聞く！
②呼ばれて飛び出て…
③くろまく〜
④日本アリス幻樂団
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正解：②
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？