| 一問一答クイズ [No.11099] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 116人中 |
| 正解数 | 77人 |
| 正解率 | 66.38％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 東方project問題
- 2. 甲子園雑学クイズ
- 3. 早押し練習クイズ
- 4. お菓子雑学クイズ
- 5. 麻雀知能検定
- 6. 餃子好きさまクイズ
- 7. ゴッホ雑学クイズ
- 8. 合唱コンクールクイズ
- 9. 調子がいいクイズ
- 10. かクイズ
- 11. The クイズ
- 12. クイズ・ベタ問検定
- 13. 料理・レシピ検定
- 14. GReeeeNクイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. ベタ問クイズ集
- 17. エレベータークイズ
- 18. オールスター感謝祭2019春検定
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理用語英単語検定
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 4. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 5. 寿司検定
- 6. キングオブコントクイズ
- 7. 雑学検定レベル７
- 8. 〜でない戦国武将クイズ
- 9. 四則記号
- 10. 一般問題・総合雑学検定
- 11. 〇〇丼検定
- 12. 焼肉検定!!
- 13. スターウォーズ検定
- 14. 家庭科雑学クイズ
- 15. 納豆検定！
- 16. 全国有名駅弁
- 17. 雑学検定レベル６
- 18. 寿司は美味い検定
- 19. 東武東上線クイズ
- 20. ラーメン検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②シッキム
③玉ねぎ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①キャベツ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：②
①牛
②鶏
③豚
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①メジ
②馬
③ヨコ
④ハツ
解答を表示する
正解：メブト
①ナン
②メブト
③ピタ
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①乳糖
②果糖
③ハッラー
④麦芽糖
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①昆布出汁
②賞味期限がない。
③味醂
④塩
解答を表示する
正解：③
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁四菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②縄文時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④奈良時代
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②受け箸
③持ち箸
④空箸
解答を表示する
正解：②
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①本膳料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コカイン
解答を表示する
正解：③
①有馬温泉
②草津温泉
③別府温泉
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：①
①インディアンコーヒー
②伊東温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ベトナムコーヒー
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③チンダル現象
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①唐饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②ゼリーを作る代用品
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①６月１日
②スコーン
③８月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：５月９日
①鱸
②蟹
③５月９日
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯉
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：③
①蒟蒻
②よく冷やし、よく混ぜる。
③人参
④鯛
解答を表示する
正解：若布
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②京都
③鎌倉
④若布
解答を表示する
正解：③
①カポナータ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：①
①シチー
②米原
③ガンボ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：①
①パツァス
②クネーデル
③コートレット
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①シュニッツェル
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②グラニータ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④コブラ
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①ポルトガル
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③中国
④日本
解答を表示する
正解：①
①湯せん
②塩出し
③砂出し
④イギリス
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②差し水
③マリネ
④ポワレ
解答を表示する
正解：③
①ガレット
②メレンゲ
③フリッター
④ナパージュ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③ぬた
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①胡麻よごし
②平作り
③さくどり
④細作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②肋骨の周囲
③面取り
④背
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①頬から肩のネック部分
②ブルー
③ホワイト
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②尾道
③池田
④横浜
解答を表示する
正解：③
①レッド
②モルネーソース
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが少ない。
②ナンテュアソース
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②タイ料理
③イタリア料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理用語英単語検定より、出題しております。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③kettle
④jar
解答を表示する
正解：③
①boil
②インド料理
③kettle
④cooker
解答を表示する
正解：pot
①stove
②heater
③pot
④gas
解答を表示する
正解：①
①jar
②oven
③blender
④mixer
解答を表示する
正解：②
①rice bowl
②rice jar
③rice cooker
④rice pan
解答を表示する
正解：③
①peeler
②kettle
③ladle
④range
解答を表示する
正解：①
①pot
②scoop
③bowl
④ladle
解答を表示する
正解：④
①bake
②simmer
③cutter
④fry
解答を表示する
正解：boil
①microwave
②boil
③simmer
④boil
解答を表示する
正解：③
①pot
②boil
③add
④cover
解答を表示する
正解：④
①pot
②cover
③cut
④cut
解答を表示する
正解：②
①microwave
②bake
③oven
④steam
解答を表示する
正解：①
①boil
②combine
③mixer
④grease
解答を表示する
正解：②
①odd
②stir
③simmer
④add
解答を表示する
正解：④
①fly
②grease
③pour
④oil
解答を表示する
正解：②
①add
②pour
③stir
④jar
解答を表示する
正解：②
①bake
②grease
③microwave
④turn
解答を表示する
正解：①
①cutter
②simmer
③peel
④cut
解答を表示する
正解：③
①peeler
②２００℃
③２００ｃｃ
④２００ｇ
解答を表示する
正解：②
①２００ｍｇ
②ねぎ
③にんにく
④たまねぎ
解答を表示する
正解：④