| 一問一答クイズ [No.11103] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 99人中 |
| 正解数 | 65人 |
| 正解率 | 65.66％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 文房具クイズ
- 2. 甲子園雑学クイズ
- 3. 漢字クイズ 当て字
- 4. ベタ問クイズ集
- 5. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 6. クイズ・ベタ問検定
- 7. 東方project問題
- 8. 仏教雑学クイズ
- 9. 世界一簡単クイズ
- 10. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 11. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 12. ゴッホ雑学クイズ
- 13. 漢字の読みクイズ！
- 14. もち雑学クイズ
- 15. 料理名語源クイズ
- 16. しりとり雑学クイズ
- 17. 餃子好きさまクイズ
- 18. よくわからないクイズ
- 19. 南北朝時代の関係クイズ
- 20. 秋雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 都道府県連想クイズ
- 2. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 3. 〜でない戦国武将クイズ
- 4. 戦国時代激ムズクイズ
- 5. 首都・都市クイズ
- 6. QuizKnock検定
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. 焼そば検定
- 9. あ、す、せ、わクイズ
- 10. お茶 クイズ
- 11. 麺検定（B級グルメ 焼きそば）
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. 寿司検定
- 14. 47都道府県クイズ
- 15. ラーメン検定
- 16. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 17. 焼肉検定!!
- 18. スターウォーズ検定
- 19. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 20. ワンピース検定Ｎｏ．１
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②パセリ
③乾パン自体を軟らかくする
④レタス
解答を表示する
正解：④
①キワノ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④バナナ
解答を表示する
正解：③
①馬
②キャベツ
③牛
④豚
解答を表示する
正解：④
①鶏
②メブト
③ヨコ
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①ハッラー
②ナン
③チャパティ
④ピタ
解答を表示する
正解：③
①果糖
②麦芽糖
③メジ
④ショ糖
解答を表示する
正解：①
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①塩
②味醂
③砂糖
④昆布出汁
解答を表示する
正解：②
①シーユー
②ケチャップマニス
③乳糖
④ショーユ
解答を表示する
正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁三菜
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①受け箸
②空箸
③探り箸
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：①
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ナッツ
②持ち箸
③ヘロイン
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①別府温泉
②伊東温泉
③コーラ・ビーンズ
④草津温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④有馬温泉
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③ラムスデン現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：③
①ベトナムコーヒー
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：②
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③ダージリン
④栗饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①身延饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②ビスケット
③スコーン
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：②
①２月２８日
②クラッカー
③５月９日
④６月１日
解答を表示する
正解：③
①鯵
②鯉
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①８月１日
②人参
③蒟蒻
④若布
解答を表示する
正解：④
①きんつば
②求肥
③羊羹
④鯛
解答を表示する
正解：②
①京都
②米原
③蕨餅
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③奈良
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①コッパ
②グーラッシュ
③シチー
④パツァス
解答を表示する
正解：③
①アイスバイン
②ガンボ
③コートレット
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：①
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④クネーデル
解答を表示する
正解：①
①新米を洗って用いる。
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：③
①コブラ
②パネットーネ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①イギリス
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③日本
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①差し水
②塩出し
③砂出し
④湯せん
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②中国
③フォン
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①カラメリゼ
②ポワレ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②白あえ
③黄身あえ
④ガレット
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②胡麻よごし
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②背
③大腰筋
④面取り
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①グリーン
②ホワイト
③ブルー
④レッド
解答を表示する
正解：③
①池田
②頬から肩のネック部分
③喜多方
④尾道
解答を表示する
正解：①
①オーロラソース
②モルネーソース
③ナンテュアソース
④横浜
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③スビーズソース
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①タイ料理
②うま味は強く、香りが強い。
③イタリア料理
④インド料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、秋雑学クイズより、出題しております。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②トルコ料理
③雷
④雨
解答を表示する
正解：風
①９〜１１月
②風
③１２〜２月
④１１〜１月
解答を表示する
正解：①
①１つ
②１０〜１２月
③３つ
④４つ
解答を表示する
正解：①
解説：秋田県
①２つ
②梅雨
③台風
④秋りん
解答を表示する
正解：④
①７月
②８月
③９月
④６月
解答を表示する
正解：③
①収穫
②花見
③読書
④味覚
解答を表示する
正解：②
①ｆｕｌｌ
②ｆｅｌｌ
③夕立ち
④ｆａｌｌ
解答を表示する
正解：④
①９月２２か２３か２４日
②９月２８か２９か３０日
③９月１９か２０か２１日
④ｆｏｌｌ
解答を表示する
正解：①
①ガ
②トンボ
③セミ
④チョウ
解答を表示する
正解：②
①オバナ
②ハギ
③９月２５か２６か２７日
④セリ
解答を表示する
正解：④
①東京競馬場
②阪神競馬場
③中山競馬場
④オミナエシ
解答を表示する
正解：京都競馬場
①キンモクセイ
②京都競馬場
③サルスベリ
④コスモス
解答を表示する
正解：④
①あきうおんせん 山形県
②ツワブキ
③しゅうほおんせん 秋田県
④あきやすおんせん 岩手県
解答を表示する
正解：あきうおんせん 宮城県
①あぎだいぬ
②あきうおんせん 宮城県
③あきたいぬ
④あきたけん
解答を表示する
正解：③