| 一問一答クイズ [No.11106] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？ ＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。 |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 91人中 |
| 正解数 | 60人 |
| 正解率 | 65.93％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ番組検定
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 4. STU48検定
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 文房具クイズ
- 7. もち雑学クイズ
- 8. 早押し練習クイズ
- 9. 家のクイズ
- 10. ポイント稼ぎ4クイズ
- 11. 変わるクイズ
- 12. GReeeeNクイズ
- 13. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 料理・レシピ検定
- 18. 春雑学クイズ
- 19. 夏雑学クイズ
- 20. 東方project問題
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. スターウォーズ検定
- 3. 東方projectクイズ?
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. ワンピース技名クイズ
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. 寿司検定
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. ラーメン検定
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. 焼肉検定!!
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. ★簡単動物クイズ★
- 17. 雑学検定レベル７
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 納豆検定！
- 20. 難読漢字
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②パセリ
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④キャベツ
解答を表示する
正解：①
①ピターヤ
②玉ねぎ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①馬
②牛
③豚
④鶏
解答を表示する
正解：③
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①麦芽糖
②乳糖
③ピタ
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①賞味期限がない。
②果糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：①
①カンジャン
②塩
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②シーユー
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：③
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①探り箸
②受け箸
③持ち箸
④縄文時代
解答を表示する
正解：②
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
解答を表示する
正解：②
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④空箸
解答を表示する
正解：③
①有馬温泉
②コーラ・ビーンズ
③別府温泉
④伊東温泉
解答を表示する
正解：①
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：①
①乳膜形成
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③ニルギリ
④唐饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：①
①ビスケット
②クラッカー
③身延饅頭
④サブレ
解答を表示する
正解：①
①便通を抑える
②唾液を出やすくする
③スコーン
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②８月１日
③６月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：５月９日
①蟹
②鱸
③鯉
④５月９日
解答を表示する
正解：鯵
①若布
②鯛
③蒟蒻
④鯵
解答を表示する
正解：①
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④羊羹
解答を表示する
正解：③
①人参
②奈良
③米原
④京都
解答を表示する
正解：鎌倉
①コッパ
②バーニャ・カウダ
③ズッパ・ディ・パーネ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①グーラッシュ
②シチー
③鎌倉
④パツァス
解答を表示する
正解：②
①シュニッツェル
②コートレット
③クネーデル
④ガンボ
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③アイスバイン
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③カンノーロ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：①
①グラニータ
②ヒメナンダ
③ヒャッポダ
④コブラ
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：③
①日本
②ポルトガル
③イギリス
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①差し水
②砂出し
③中国
④塩出し
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②ポワレ
③フリッター
④湯せん
解答を表示する
正解：マリネ
①ナパージュ
②メレンゲ
③ガレット
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②胡麻よごし
③黄身あえ
④マリネ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②平作り
③細作り
④ぬた
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①さくどり
②肋骨の周囲
③大腰筋
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①背
②グリーン
③ホワイト
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①尾道
②池田
③レッド
④喜多方
解答を表示する
正解：②
①オーロラソース
②モルネーソース
③ナンテュアソース
④横浜
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
①タイ料理
②トルコ料理
③うま味は強く、香りが少ない。
④インド料理
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①イタリア料理
②異変を解決する程度の能力
③妖怪を退治する程度の能力
④空を飛ぶ程度の能力
解答を表示する
正解：④
①月火水木金土日を操る程度の能力
②水木金土日月火を操る程度の能力
③貧乏な程度の能力
④火水木金土日月を操る程度の能力
解答を表示する
正解：④
①木金土日月火水を操る程度の能力
②藤原妹紅
③八雲 藍
④西行寺 幽々子
解答を表示する
正解：③
①堀川雷鼓
②ヘカーティア・ラピスラズリ
③純狐
④八雲 紫
解答を表示する
正解：②
①蓬莱山輝夜
②幻想郷を創る程度の能力
③あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
④三つの身体を持つ程度の能力
解答を表示する
正解：③
①矢田寺成美
②摩多羅隠岐奈
③丁礼田舞
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
解答を表示する
正解：③
①東方天空璋
②東方深秘録
③東方憑依華
④東方紺珠伝
解答を表示する
正解：①
①東方花映塚
②東方緋想天
③高麗野あうん
④東方風新録
解答を表示する
正解：④
①日本アリス幻樂団
②香港アリス幻樂団
③上海アリス幻樂団
④東京アリス幻樂団
解答を表示する
正解：③
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①ここに迷い混んだら最後！
②くろまく〜
③おかしいと思ったら人に聞く！
④呼ばれて飛び出て…
解答を表示する
正解：④
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？