| 一問一答クイズ [No.11114] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ナポリ地方の名物の焼き菓子で、イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味をもつ。このお菓子は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 81人中 |
| 正解数 | 35人 |
| 正解率 | 43.21％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 調子がいいクイズ
- 2. ベタ問クイズ集
- 3. 眠いクイズ
- 4. オールスター感謝祭2019春検定
- 5. 料理用語英単語検定
- 6. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 7. ボカロクイズ！！！
- 8. GReeeeNクイズ
- 9. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 10. 漢字クイズ 20問
- 11. ゴッホ雑学クイズ
- 12. 玉子料理クイズ
- 13. 「そば」検定
- 14. 仲間外れを探せ！
- 15. アウトクイズ
- 16. B級ご当地グルメクイズ
- 17. クイズ・ベタ問検定
- 18. 秋雑学クイズ
- 19. 料理・レシピ検定
- 20. 春雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. ワンピース【クイズ王１００問】
- 2. キングオブコントクイズ
- 3. 寿司検定
- 4. 戦国時代激ムズクイズ
- 5. 東武東上線クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 体のしくみ
- 8. ラーメン検定
- 9. 動物園クイズ〜ライオン編〜
- 10. 焼そば検定
- 11. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 12. 仲間はずれを押せ！
- 13. 知らなくてもいいクイズ
- 14. お手並みを拝見するクイズ
- 15. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 16. 焼肉検定!!
- 17. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 18. 納豆検定！
- 19. 〜でない戦国武将クイズ
- 20. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②レタス
③グラニータ
④パセリ
解答を表示する
正解：②
①ピターヤ
②キャベツ
③キワノ
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①豚
②牛
③馬
④鶏
解答を表示する
正解：①
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①パッションフルーツ
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
解答を表示する
正解：③
①麦芽糖
②乳糖
③ピタ
④果糖
解答を表示する
正解：④
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①昆布出汁
②砂糖
③ショ糖
④味醂
解答を表示する
正解：④
①カンジャン
②ケチャップマニス
③シーユー
④塩
解答を表示する
正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：①
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①縄文時代
②飛鳥時代
③一汁二菜
④奈良時代
解答を表示する
正解：①
①空箸
②持ち箸
③受け箸
④弥生時代
解答を表示する
正解：③
①探り箸
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：有職料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④有職料理
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①別府温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④有馬温泉
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①チンダル現象
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：ニルギリ
①ニルギリ
②身延饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：②
①美肌効果
②栗饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①食欲を抑える
②サブレ
③スコーン
④クラッカー
解答を表示する
正解：ビスケット
①唾液を出やすくする
②ビスケット
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②８月１日
③５月９日
④６月１日
解答を表示する
正解：③
①鯵
②２月２８日
③蟹
④鯉
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：①
①鯛
②人参
③若布
④蒟蒻
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②求肥
③よく冷やし、よく混ぜる。
④きんつば
解答を表示する
正解：②
①鎌倉
②蕨餅
③米原
④奈良
解答を表示する
正解：①
①コッパ
②バーニャ・カウダ
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：③
①グーラッシュ
②京都
③ガンボ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①コートレット
②アイスバイン
③パツァス
④クネーデル
解答を表示する
正解：②
①新米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：③
①ヒメナンダ
②新米を洗って用いる。
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②コブラ
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①イギリス
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③中国
④日本
解答を表示する
正解：ポルトガル
①湯せん
②差し水
③砂出し
④塩出し
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポルトガル
②フォン
③フリッター
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①ガレット
②カラメリゼ
③メレンゲ
④ナパージュ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③ポワレ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②ぬた
③さくどり
④面取り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②肋骨の周囲
③大腰筋
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①ホワイト
②レッド
③細作り
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①池田
②横浜
③グリーン
④尾道
解答を表示する
正解：①
①スビーズソース
②喜多方
③オーロラソース
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
①インド料理
②タイ料理
③うま味は少なく、香りが少ない。
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、春雑学クイズより、出題しております。
説明：春雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①５〜７月
②４〜６月
③２〜４月
④イタリア料理
解答を表示する
正解：３〜５月
①３〜５月
②騒がしい春
③沈黙の春
④静かな春
解答を表示する
正解：③
①霧
②曙
③雨
④霞
解答を表示する
正解：②
①喧しい春
②春雨
③氷雨
④冬雨
解答を表示する
正解：②
①氷雨
②秋雨
③春雨
④梅雨
解答を表示する
正解：③
①ｓｕｐｌｉｎｇ
②長雨
③ｓｐｒｉｎｇ
④ｓｕｐｒｉｎｇ
解答を表示する
正解：③
①９〜１１月
②１０〜１２月
③１１〜１月
④ｓｐｌｉｎｇ
解答を表示する
正解：①
①サクラ
②８〜１０月
③キク
④コスモス
解答を表示する
正解：①
①３月２５か２６日
②ヒマワリ
③３月２３か２４日
④３月２１か２２日
解答を表示する
正解：④
①３月
②３月２７か２８日
③５月
④１１月
解答を表示する
正解：④
①ミイちゃん
②サッちゃん
③４月
④トモちゃん
解答を表示する
正解：①
①サイフ
②ハンカチ
③ユビワ
④ユキちゃん
解答を表示する
正解：①
①タオル
②フジテレビ
③日本テレビ
④テレビ朝日
解答を表示する
正解：②
①ＴＢＳ
②愛知県体育館
③福岡国際センター
④両国国技館
解答を表示する
正解：大阪府立体育会館
①大阪府立体育会館
②３つ
③１つ
④２つ
解答を表示する
正解：ありません！
①apache summer
②indian summer
③indian spring
④apache spring
解答を表示する
正解：②
①ウグイス
②カッコウ
③メジロ
④ヒバリ
解答を表示する
正解：①
①サワラ
②サヨリ
③コノシロ
④ニシン
解答を表示する
正解：④