| 一問一答クイズ [No.11118] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 炒飯で、炒めた後のパラパラ感を出すために、最も適しているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 80人中 |
| 正解数 | 39人 |
| 正解率 | 48.75％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 文房具クイズ
- 2. 甲子園雑学クイズ
- 3. 漢字クイズ 当て字
- 4. ベタ問クイズ集
- 5. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 6. クイズ・ベタ問検定
- 7. 東方project問題
- 8. 仏教雑学クイズ
- 9. 世界一簡単クイズ
- 10. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 11. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 12. ゴッホ雑学クイズ
- 13. 漢字の読みクイズ！
- 14. もち雑学クイズ
- 15. 料理名語源クイズ
- 16. しりとり雑学クイズ
- 17. 餃子好きさまクイズ
- 18. よくわからないクイズ
- 19. 南北朝時代の関係クイズ
- 20. 秋雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 都道府県連想クイズ
- 2. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 3. 〜でない戦国武将クイズ
- 4. 戦国時代激ムズクイズ
- 5. 首都・都市クイズ
- 6. QuizKnock検定
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. 焼そば検定
- 9. あ、す、せ、わクイズ
- 10. お茶 クイズ
- 11. 麺検定（B級グルメ 焼きそば）
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. 寿司検定
- 14. 47都道府県クイズ
- 15. ラーメン検定
- 16. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 17. 焼肉検定!!
- 18. スターウォーズ検定
- 19. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 20. ワンピース検定Ｎｏ．１
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：②
①キワノ
②ピターヤ
③パセリ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：②
①豚
②鶏
③馬
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①メブト
②牛
③ハツ
④ヨコ
解答を表示する
正解：①
①ナン
②ハッラー
③メジ
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①麦芽糖
②乳糖
③ピタ
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①果糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②賞味期限がない。
③昆布出汁
④味醂
解答を表示する
正解：④
①シーユー
②塩
③ケチャップマニス
④カンジャン
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：①
①探り箸
②持ち箸
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①空箸
②精進料理
③本膳料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：有職料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：②
①伊東温泉
②別府温泉
③草津温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①濃縮化
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：③
①ダージリン
②アッサム
③コカイン
④シッキム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①ニルギリ
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④身延饅頭
解答を表示する
正解：歯の健康
①サブレ
②歯の健康
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：③
①６月１日
②スコーン
③２月２８日
④８月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①鯉
②鱸
③鯵
④５月９日
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②蟹
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①鯛
②若布
③人参
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②きんつば
③蕨餅
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①求肥
②米原
③奈良
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①コッパ
②京都
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：③
①パツァス
②グーラッシュ
③ガンボ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：シチー
①アイスバイン
②コートレット
③クネーデル
④シチー
解答を表示する
正解：①
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①グラニータ
②スフォリアテッレ
③シュニッツェル
④パネットーネ
解答を表示する
正解：②
①マルオアマガサ
②カンノーロ
③ヒャッポダ
④コブラ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①中国
②ポルトガル
③日本
④イギリス
解答を表示する
正解：②
①差し水
②塩出し
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④湯せん
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②フリッター
③マリネ
④砂出し
解答を表示する
正解：③
①カラメリゼ
②ナパージュ
③ガレット
④ポワレ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②メレンゲ
③黄身あえ
④白あえ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ぬた
②面取り
③さくどり
④細作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①平作り
②頬から肩のネック部分
③大腰筋
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：②
①ホワイト
②ブルー
③レッド
④背
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②グリーン
③尾道
④池田
解答を表示する
正解：④
①ナンテュアソース
②オーロラソース
③モルネーソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：②
①うま味は強く、香りが強い。
②横浜
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①インド料理
②タイ料理
③イタリア料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、秋雑学クイズより、出題しております。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雨
②雲
③雷
④風
解答を表示する
正解：④
①１２〜２月
②９〜１１月
③１１〜１月
④１０〜１２月
解答を表示する
正解：②
①３つ
②１つ
③２つ
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：②
解説：秋田県
①４つ
②秋りん
③夕立ち
④台風
解答を表示する
正解：②
①７月
②８月
③梅雨
④９月
解答を表示する
正解：④
①味覚
②読書
③収穫
④花見
解答を表示する
正解：④
①ｆｕｌｌ
②ｆｏｌｌ
③ｆｅｌｌ
④ｆａｌｌ
解答を表示する
正解：④
①９月２８か２９か３０日
②９月２２か２３か２４日
③９月１９か２０か２１日
④６月
解答を表示する
正解：②
①９月２５か２６か２７日
②ガ
③チョウ
④トンボ
解答を表示する
正解：④
①オミナエシ
②ハギ
③セミ
④オバナ
解答を表示する
正解：セリ
①京都競馬場
②セリ
③阪神競馬場
④東京競馬場
解答を表示する
正解：①
①キンモクセイ
②サルスベリ
③ツワブキ
④中山競馬場
解答を表示する
正解：コスモス
①あきうおんせん 宮城県
②あきやすおんせん 岩手県
③あきうおんせん 山形県
④コスモス
解答を表示する
正解：①
①あぎだいぬ
②あぎたいぬ
③あきたけん
④しゅうほおんせん 秋田県
解答を表示する
正解：あきたいぬ