| 一問一答クイズ [No.11119] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 点心のエッグタルトはどこの国の生まれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 95人中 |
| 正解数 | 66人 |
| 正解率 | 69.47％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 神検定の作者検定
- 2. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 3. エレベータークイズ
- 4. ポイント稼ぎ4クイズ
- 5. クイズ答えはたぶんあいね
- 6. 世界一簡単クイズ
- 7. 玉子料理クイズ
- 8. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 9. 運動会のクイズ
- 10. うなぎ雑学クイズ
- 11. 早押し練習クイズ
- 12. じゃないもの問題★?
- 13. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 14. きクイズ
- 15. 思い返すクイズ
- 16. 華麗なるクイズ
- 17. 南北朝時代の関係クイズ
- 18. クイズ・ベタ問検定
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理用語英単語検定
その他のクイズ・検定
- 1. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 2. 四則記号
- 3. 緑プリキュア検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ユーザーの方へ】
- 5. 笑える？クイズ
- 6. ★簡単動物クイズ★
- 7. あ、す、せ、わクイズ
- 8. 漢字の部首あてクイズ
- 9. 天竺鼠クイズ
- 10. 焼肉検定!!
- 11. 野性爆弾クイズ
- 12. 戦国時代激ムズクイズ
- 13. スターウォーズ検定
- 14. 美術検定【４】
- 15. 〜でない戦国武将クイズ
- 16. 第９７回高校野球選手権クイズ
- 17. キングオブコントクイズ
- 18. ドキュメンタル検定
- 19. ワンピース【クイズ王１００問】
- 20. ワンピース技名クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①イギリス
②玉ねぎ
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①パセリ
②バナナ
③キワノ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①馬
②パッションフルーツ
③牛
④鶏
解答を表示する
正解：豚
①豚
②ハツ
③メジ
④ヨコ
解答を表示する
正解：メブト
①メブト
②チャパティ
③ハッラー
④ピタ
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②ナン
③乳糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②果糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①賞味期限がない。
②塩
③昆布出汁
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ケチャップマニス
②ショーユ
③カンジャン
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：③
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁三菜
解答を表示する
正解：①
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：①
①空箸
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③持ち箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①探り箸
②本膳料理
③有職料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②有馬温泉
③精進料理
④別府温泉
解答を表示する
正解：②
①トルコ・コーヒー
②伊東温泉
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③乳膜形成
④濃縮化
解答を表示する
正解：①
①インディアンコーヒー
②ダージリン
③ニルギリ
④アッサム
解答を表示する
正解：③
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③シッキム
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：①
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④美肌効果
解答を表示する
正解：③
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：③
①８月１日
②２月２８日
③サブレ
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①蟹
②６月１日
③鯉
④鱸
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①人参
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①求肥
②羊羹
③きんつば
④蕨餅
解答を表示する
正解：①
①若布
②京都
③奈良
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①パツァス
②米原
③シチー
④ガンボ
解答を表示する
正解：③
①グーラッシュ
②アイスバイン
③シュニッツェル
④クネーデル
解答を表示する
正解：②
①新米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②コートレット
③グラニータ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：①
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③パネットーネ
④コブラ
解答を表示する
正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③マルオアマガサ
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①湯せん
②砂出し
③塩出し
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②フォン
③フリッター
④ポワレ
解答を表示する
正解：①
①差し水
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②白あえ
③黄身あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②ガレット
③平作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②頬から肩のネック部分
③背
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：②
①面取り
②ホワイト
③ブルー
④グリーン
解答を表示する
正解：③
①喜多方
②池田
③横浜
④尾道
解答を表示する
正解：②
①スビーズソース
②レッド
③モルネーソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①イタリア料理
②トルコ料理
③タイ料理
④インド料理
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理用語英単語検定より、出題しております。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②bowl
③ナンテュアソース
④pot
解答を表示する
正解：kettle
①pot
②kettle
③boil
④kettle
解答を表示する
正解：①
①jar
②heater
③gas
④cooker
解答を表示する
正解：stove
①range
②mixer
③stove
④oven
解答を表示する
正解：④
①rice cooker
②rice jar
③blender
④rice pan
解答を表示する
正解：①
①cutter
②peeler
③rice bowl
④ladle
解答を表示する
正解：②
①pot
②ladle
③bowl
④kettle
解答を表示する
正解：②
①boil
②fry
③simmer
④scoop
解答を表示する
正解：①
①bake
②simmer
③boil
④add
解答を表示する
正解：②
①pot
②boil
③cut
④cover
解答を表示する
正解：④
①microwave
②boil
③cover
④pot
解答を表示する
正解：③
①cut
②microwave
③steam
④oven
解答を表示する
正解：②
①simmer
②grease
③mixer
④bake
解答を表示する
正解：combine
①combine
②odd
③add
④turn
解答を表示する
正解：③
①stir
②pour
③grease
④fly
解答を表示する
正解：③
①stir
②jar
③pour
④oil
解答を表示する
正解：③
①add
②microwave
③simmer
④grease
解答を表示する
正解：bake
①cut
②cutter
③peel
④peeler
解答を表示する
正解：③
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｍｇ
④bake
解答を表示する
正解：②
①ねぎ
②２００ｃｃ
③たまねぎ
④にんにく
解答を表示する
正解：③