| 一問一答クイズ [No.11126] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ステーキの焼き加減で、レアより生なのを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 88人中 |
| 正解数 | 46人 |
| 正解率 | 52.27％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ボカロクイズ！！！
- 2. 早押しクイズ
- 3. 料理用語英単語検定
- 4. 合唱コンクールクイズ
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 漢字クイズ 20問
- 7. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 8. 漢字クイズ さ・か・な
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 文房具クイズ
- 11. 漢字の読みクイズ！
- 12. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 13. 新しいクイズ
- 14. 三字熟語クイズ １
- 15. 仏教雑学クイズ
- 16. 世界一簡単クイズ
- 17. もち雑学クイズ
- 18. USJ検定
- 19. 漢字クイズ 当て字
- 20. ベタ問クイズ集
その他のクイズ・検定
- 1. QuizKnock検定
- 2. 全国有名駅弁
- 3. 運試しクイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. スターウォーズ検定
- 7. 雑学検定レベル６
- 8. 漢字の部首あてクイズ
- 9. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 10. 四則記号
- 11. AKB48クイズ
- 12. 略語クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. 戦国時代激ムズクイズ
- 15. あ、す、せ、わクイズ
- 16. 焼肉検定!!
- 17. 納豆検定！
- 18. クイズの館１
- 19. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 20. キングオブコントクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②レタス
③パセリ
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①玉ねぎ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①馬
②鶏
③ピターヤ
④牛
解答を表示する
正解：豚
①ハツ
②豚
③メブト
④ヨコ
解答を表示する
正解：③
①チャパティ
②メジ
③ピタ
④ハッラー
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②ナン
③乳糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：果糖
①果糖
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①塩
②味醂
③昆布出汁
④砂糖
解答を表示する
正解：②
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：③
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②縄文時代
③飛鳥時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①受け箸
②奈良時代
③空箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：①
①探り箸
②懐石料理
③本膳料理
④精進料理
解答を表示する
正解：有職料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③有職料理
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コカイン
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①アッサム
②ダージリン
③シッキム
④濃縮化
解答を表示する
正解：ニルギリ
①唐饅頭
②栗饅頭
③ニルギリ
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①身延饅頭
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④サブレ
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①５月９日
②美肌効果
③６月１日
④８月１日
解答を表示する
正解：①
①鱸
②蟹
③鯉
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③２月２８日
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①人参
②鯛
③よく冷やし、よく混ぜる。
④若布
解答を表示する
正解：④
①蒟蒻
②蕨餅
③きんつば
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①京都
②米原
③鎌倉
④求肥
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②カポナータ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：②
①シチー
②グーラッシュ
③ガンボ
④パツァス
解答を表示する
正解：①
①コートレット
②奈良
③シュニッツェル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①クネーデル
②古米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：③
①グラニータ
②カンノーロ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①新米を洗って用いる。
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②ヒャッポダ
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①日本
②ポルトガル
③イギリス
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：②
①差し水
②塩出し
③湯せん
④中国
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②ポワレ
③フォン
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①ガレット
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②黄身あえ
③砂出し
④白あえ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②細作り
③ぬた
④面取り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①平作り
②大腰筋
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①喜多方
②池田
③尾道
④横浜
解答を表示する
正解：②
①オーロラソース
②モルネーソース
③スビーズソース
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①イタリア料理
②トルコ料理
③うま味は少なく、香りが強い。
④インド料理
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ベタ問クイズ集より、出題しております。
説明：もともと自分用に作ったものです。競技クイズでよく出される物から出題。
①シェーラザード
②チャッコダブルダ
③タイ料理
④サブレ
解答を表示する
正解：①
①パピオン
②フランス
③ギリシア
④イタリア
解答を表示する
正解：②
①ジョージ・マロリー
②テレシコワ
③バズ・オルドリン
④ジョージ・クルーニー
解答を表示する
正解：①
①グルジア条約
②ドイツ
③ワシントン条約
④ベルサイユ条約
解答を表示する
正解：ラムサール条約
①ラムサール条約
②シュークリーム
③マカロン
④ミルフィーユ
解答を表示する
正解：エクレア
①明暗
②エクレア
③蟹工船
④赤い葡萄畑
解答を表示する
正解：③
①白鯨
②バイヤー
③バイエル
④バッハ
解答を表示する
正解：ブラームス
①ブラームス
②後楽園
③兼六園
④偕楽園
解答を表示する
正解：③
①イオ
②トリトン
③タイタン
④アルビオリックス
解答を表示する
正解：①
①ハリーポッター症候群
②甲子園
③ピノキオ症候群
④シンデレラ症候群
解答を表示する
正解：ピーターパン症候群
①ノイサミア
②ノイサミナ
③ノイタミア
④ピーターパン症候群
解答を表示する
正解：ノイタミナ