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 一問一答クイズ [No.11873]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 香川県、煮、菜、米、噌
  1. 讃岐うどん
  2. しっぽくそば
  3. 押しぬきずし
  4. あんもち雑煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 87人中
正解数 50人
正解率 57.47％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②ラフティー
③沖縄そば
④ゴーヤチャンプルー
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正解：③

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②豚骨料理
③しっぽくそば
④さつまあげ
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正解：④

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①いりこもち
②かぼちゃだんご
③地鶏の炭火焼
④地鶏の刺身
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正解：冷や汁

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②手延べだんご汁
③冷や汁
④とり天
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②いきなりだご
③ブリのあつめし
④たらの芽の天ぷら
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①トルコライス
②鯛茶漬け
③からしれんこん
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①呼子イカの活き造り
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④須古ずし
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正解：④

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①大村ずし
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④水炊き
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正解：④

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④久留米ラーメン
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正解：③

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①宇和島鯛めし
②じゃこ天
③さつま汁
④鯛そうめん
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正解：②

 徳島県、煮、魚、米、酢
①サバの姿ずし
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④たらいうどん
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正解：ぼうぜの姿ずし

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①おばいけ
②ぼうぜの姿ずし
③岩国ずし
④シロウオ料理
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正解：③

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②あなご飯
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
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正解：④

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①サバずし
②ばらずし
③ふく料理
④ママカリずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②笹巻き
③蒜山おこわ
④出雲そば
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正解：④

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①うずめめし
②かにめし
③大山おこわ
④かに汁
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正解：④

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②クエ鍋
③茶粥
④あごのやき
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④めはりずし
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正解：②

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②飛鳥鍋
③ぼたん鍋
④出石そば
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正解：③

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②いかなごのくぎ煮
③きつねうどん
④白みそ雑煮
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正解：箱ずし

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①箱ずし
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④おばんざい
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③ふなずし
④京漬物
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正解：②

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②てこねずし
③赤こんにゃく煮
④桑名のハマグリ料理
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正解：伊勢うどん

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②味噌煮込みうどん
③伊勢うどん
④みそカツ
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正解：②

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①金目鯛の煮付け
②静岡おでん
③手羽先から揚げ
④うなぎの蒲焼き
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正解：④

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②桜えびのかき揚げ
③栗きんとん
④朴葉すし
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①あゆの塩焼き
②野沢菜漬け
③五平餅
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②吉田うどん
③信州そば
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①里芋のころ煮
②越前おろしそば
③越前ガニの鍋
④干し柿
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①鯖のへしこ
②かぶらずし
③治部煮
④いしる料理
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①加賀料理
②ますずし
③ぶり大根
④昆布じめ
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③白えび料理
④笹だんご
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②笹ずし
③へらへらだんご
④生しらす丼
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②どじょう料理
③くさや
④かんこ焼き
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③太巻き寿司
④ゆで落花生
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①いがまんじゅう
②ねぎぬた
③行田のふらい
④冷汁うどん
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正解：①

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②深川丼
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③釜めし
④しもつかれ
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正解：④

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③そぼろ納豆
④湯葉料理
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②こづゆ
③あんこう料理
④山都そば
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②にしんの山椒漬け
③いも煮
④納豆汁
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正解：③

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①玉こんにゃく
②いぶりがっこ
③稲庭うどん
④きりたんぽ鍋
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正解：④

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①はらこ飯
②どんこ汁
③笹かまぼこ
④ずんだ餅
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正解：④

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②いものこ汁
③ハタハタずし
④ひっつみ
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正解：わんこそば

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②わんこそば
③じょっぱり汁
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①大間のマグロ料理
②三平汁
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①イカめし
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②馬刺し
③治部煮、石川県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③ふく料理、山口県
④かつおのたたき、高知県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①砂かけさん
②キャスト
③ゲスト
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：①

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①みょうばんおんせん
②めいりんおんせん
③あかしおおんせん
④クルー
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正解：①

 別府タワーの高さは？
①234m
②あきもりおんせん
③634m
④332.6m
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正解：100 m

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①駅前通り会場
②的ケ浜公園スパビーチ
③海門寺公園会場
④ソルパセオ銀座会場
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正解：①

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①100 m
②やよい天狗通り
③別府スパビーチ
④海門寺公園会場
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正解：③

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①登別市
②熱海市
③下呂市
④草津町
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正解：②

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①8つ
②7つ
③9つ
④駅前通り会場
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正解：③

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①極楽饅頭
②三途の河饅頭
③10つ
④閻魔饅頭
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正解：①

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②200度
③地獄饅頭
④180度
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正解：150度

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①最後の最後
②とことん嫌になる
③大好き
④150度
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正解：本当に面倒くさい

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①鶏ノツミレノ天麩羅
②鶏ノハンペンノ天麩羅
③鶏ノチクワノ天麩羅
④本当に面倒くさい
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正解：鶏ノカマボコノ天麩羅

 別府市の市花は？
①ミヤマキリシマ
②ユノハナ
③鶏ノカマボコノ天麩羅
④オオムラサキ
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正解：④

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①ショウブ
②4
③3
④5
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①2
②扇状地
③河岸段丘
④三角州
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①亀川
②春木川
③リアス式海岸
④柴石川
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正解：②

 2015年11月現在の市長は？
①井上信幸
②浜田博
③鉄輪川
④中村太郎
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正解：長野恭紘

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①長野恭紘
②ないそう
③うちへっつい
④だいそう
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正解：うちかまど

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①アリゾナ州フェニックス
②コロラド州コロラドスプリングス
③テキサス州ボーモント
④ユタ州ソルトレークシティー
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正解：③

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1583　m
②1045　m
③1375　m
④うちかまど
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正解：③

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①別府温泉保養ランド
②682　m
③ひょうたん温泉
④駅前高等温泉
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正解：①