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 一問一答クイズ [No.11873]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 香川県、煮、菜、米、噌
  1. 讃岐うどん
  2. 押しぬきずし
  3. しっぽくそば
  4. あんもち雑煮
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 87人中
正解数 50人
正解率 57.47％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①いかすみ汁
②ラフティー
③しっぽくそば
④沖縄そば
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正解：④

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②さつまあげ
③地鶏の刺身
④きびなご料理
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正解：②

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の炭火焼
②冷や汁
③かぼちゃだんご
④ゴーヤチャンプルー
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①とり天
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
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正解：④

 熊本県、生、肉、醤
①たらの芽の天ぷら
②いりこもち
③からしれんこん
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①いきなりだご
②鯛茶漬け
③大村ずし
④トルコライス
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正解：具雑煮

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②具雑煮
③呼子イカの活き造り
④むつごろう蒲焼き
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①久留米ラーメン
②水炊き
③がめ煮
④ゆでだご
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正解：②

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①ウツボのたたき
②うなぎのせいろ蒸し
③サバの姿ずし
④田舎ずし
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正解：かつおのたたき

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①かつおのたたき
②鯛そうめん
③じゃこ天
④宇和島鯛めし
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①さつま汁
②あめごのひらら焼
③ぼうぜの姿ずし
④たらいうどん
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正解：③

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①ふく料理
②シロウオ料理
③そば米雑炊
④おばいけ
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正解：岩国ずし

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②カキの土手鍋
③たこめし
④岩国ずし
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正解：②

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①こんにゃくの刺身
②ばらずし
③サバずし
④ママカリずし
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正解：②

 島根県、茹で、蕎、醤
①蒜山おこわ
②笹巻き
③うずめめし
④しじみ汁
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①かに汁
②かにめし
③出雲そば
④大山おこわ
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正解：①

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②あごのやき
③鯨の竜田揚げ
④茶粥
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正解：めはりずし

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④めはりずし
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正解：③

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③三輪そうめん
④黒豆煮
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②出石そば
③箱ずし
④きつねうどん
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正解：③

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②白みそ雑煮
③京漬物
④懐石料理
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④ふなずし
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③伊勢うどん
④賀茂茄子の田楽
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②手羽先から揚げ
③みそカツ
④味噌煮込みうどん
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正解：④

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①伊勢海老料理
②桜えびのかき揚げ
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉すし
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②おやき
③信州そば
④五平餅
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正解：②

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②うなぎの蒲焼き
③吉田うどん
④干し柿
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②煮貝
③里芋のころ煮
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②かぶらずし
③いしる料理
④加賀料理
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②ますずし
③越前ガニの鍋
④昆布じめ
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正解：①

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹だんご
②へぎそば
③笹ずし
④のっぺい汁
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正解：④

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②かんこ焼き
③白えび料理
④牛鍋
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正解：②

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①深川丼
②ちゃんこ料理
③生しらす丼
④どじょう料理
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正解：①

 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②ゆで落花生
③太巻き寿司
④くさや
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①ねぎぬた
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④冷汁うどん
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正解：②

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②水沢うどん
③イワシのごま漬け
④釜めし
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正解：①

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①しもつかれ
②生いもこんにゃく料理
③かんぴょうの卵とじ
④湯葉料理
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正解：①

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③ちたけそば
④そぼろ納豆
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正解：あんこう料理

 福島県、煮、菜、醤
①こづゆ
②山都そば
③あんこう料理
④いかにんじん
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正解：①

 山形県、煮、肉、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②どんがら汁
③玉こんにゃく
④いも煮
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正解：④

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①きりたんぽ鍋
②稲庭うどん
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
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正解：①

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①納豆汁
②どんこ汁
③ずんだ餅
④はらこ飯
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正解：③

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②笹かまぼこ
③わんこそば
④お茶もち
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正解：③

 青森県、貝、醤、塩
①大間のマグロ料理
②せんべい汁
③いちご煮
④いものこ汁
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②じょっぱり汁
③ジンギスカン
④イカめし
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②石狩鍋
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①治部煮、石川県
②ぼたん鍋、兵庫県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④沖縄そば、沖縄県
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正解：②

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③きびなご料理、佐賀県
④馬刺し
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正解：③

 全国、焼く、和え、菜、噌
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③ジンギスカン、北海道
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：①

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以下のクイズは、大分県別府市 ご当地検定より、出題しております。
説明：当地の自慢をクイズにします、挑戦お待ちしています。
 別府最古の共同浴場「竹瓦温泉」、スタッフの呼び名は？
①ゲスト
②砂かけさん
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④クルー
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正解：②

 別府八湯、明礬温泉、読み仮名は？
①めいりんおんせん
②あきもりおんせん
③みょうばんおんせん
④キャスト
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正解：③

 別府タワーの高さは？
①332.6m
②あかしおおんせん
③634m
④100 m
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正解：④

 夏の宵祭り“夕涼み“ワイワイ市”、会場は？
①的ケ浜公園スパビーチ
②234m
③ソルパセオ銀座会場
④海門寺公園会場
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正解：駅前通り会場

 夏の宵祭り“納涼音頭大会”、会場は？
①別府スパビーチ
②やよい天狗通り
③海門寺公園会場
④駅前通り会場
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正解：①

 別府市と国内姉妹都市を結んでいる都市は？
①草津町
②駅前通り会場
③下呂市
④熱海市
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正解：④

 別府地獄めぐり、地獄の数はいくつ？
①登別市
②7つ
③10つ
④9つ
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正解：④

解説：血の池、海、カマド、鬼石坊主、白池、鬼山、金龍、山、龍巻

 海地獄、天然の地熱を利用して蒸している絶品饅頭、名前は？
①閻魔饅頭
②地獄饅頭
③三途の河饅頭
④8つ
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正解：極楽饅頭

 龍巻地獄、吹き上がる間欠泉の温度は？
①100度
②150度
③180度
④200度
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正解：②

 方言、「しんけんよだきい」意味は？
①本当に面倒くさい
②とことん嫌になる
③大好き
④最後の最後
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正解：①

 別府名物「とり天」、発祥の店東洋軒での昭和初期メニューは？
①極楽饅頭
②鶏ノカマボコノ天麩羅
③鶏ノハンペンノ天麩羅
④鶏ノチクワノ天麩羅
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正解：②

 別府市の市花は？
①ユノハナ
②ショウブ
③オオムラサキ
④鶏ノツミレノ天麩羅
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正解：③

 別府市内に　JR　の駅はいくつある？
①3
②4
③ミヤマキリシマ
④2
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正解：②

 別府市の地理的形状は？
①三角州
②扇状地
③リアス式海岸
④河岸段丘
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正解：②

 別府市内を流れる主要河川は　朝見川・境川　と残る一つは？
①鉄輪川
②5
③亀川
④柴石川
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正解：春木川

 2015年11月現在の市長は？
①中村太郎
②長野恭紘
③井上信幸
④春木川
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正解：②

 別府市亀川北部にある地名です　　　内竈　　　何と読む？
①うちへっつい
②浜田博
③うちかまど
④ないそう
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正解：③

 国内外を問わず　6ヶ所と姉妹都市提携（2015年）をしていますが、アメリカ合衆国では何市と提携している？
①テキサス州ボーモント
②コロラド州コロラドスプリングス
③ユタ州ソルトレークシティー
④アリゾナ州フェニックス
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正解：①

 ロープウェイのある鶴見岳　　標高は？
①1375　m
②1583　m
③682　m
④1045　m
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正解：①

 美肌効果の高い「ドロ湯」を味わえる温泉施設は？　
①駅前高等温泉
②だいそう
③ひょうたん温泉
④竹瓦温泉
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正解：別府温泉保養ランド