その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②供
③玉ねぎ
④キャベツ
①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④レタス
①馬
②鶏
③牛
④ピターヤ
①メジ
②ヨコ
③メブト
④ハツ
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
①麦芽糖
②豚
③ショ糖
④果糖
①賞味期限がない。
②乳糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②味醂
③砂糖
④塩
①ケチャップマニス
②カンジャン
③シーユー
④昆布出汁
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ショーユ
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁四菜
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
①ヘロイン
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③コカイン
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④コロンビアコーヒー