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 一問一答クイズ [No.11823]
  酵素クイズ より  めちゃくちゃ難しいと思います。高校で習うことなので高校生のみなさん頑張ってください!
問題 マルターゼの存在場所は?
  1. 小腸の柔毛
  2. 細胞内
  3. 唾液・膵液
  4. 胃液
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 567人中
正解数 385人
正解率 67.9%正解率
作成者 虎朧丸虎朧丸 (ID:2175)
最高連続正解数  0 問
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①小腸の柔毛
②細胞内
③唾液・膵液
④細胞内
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正解:③

①ペプチド→アミノ酸
②タンパク質→ペプチド
③デンプン→マルトース(麦芽糖)
④マルトース→グルコース(ブドウ糖)
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正解:③

①デンプン→マルトース(麦芽糖)
②胃液
③マルトース→グルコース(ブドウ糖)
④タンパク質→ペプチド
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正解:③

①ペプチド→アミノ酸
②ペプチド→アミノ酸
③ATP→ADP+リン酸
④脂肪→脂肪酸+グリセリン
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正解:スクロース(ショ糖)→グルコース(ブドウ糖)+フルクトース(果糖)

①スクロース(ショ糖)→グルコース(ブドウ糖)+フルクトース(果糖)
②細胞内
③膵液
④小腸の柔毛
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正解:④

①胃液
②脂肪
③タンパク質
④炭水化物
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正解:③

①期質
②器質
③気質
④ビタミン
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正解:基質

①基質
②整体触媒
③成体触媒
④生体触媒
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正解:④

①225000
②92000
③35500
④45000
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正解:③

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以下のクイズは、クイズの館2 食物より、出題しております。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②生態触媒
③キャベツ
④レタス
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正解:④

①パセリ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
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正解:ピターヤ

①牛
②馬
③鶏
④ピターヤ
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正解:豚

①豚
②メジ
③ヨコ
④メブト
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正解:④

①ピタ
②ハツ
③チャパティ
④ハッラー
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正解:③

①果糖
②ショ糖
③ナン
④乳糖
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正解:①

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③麦芽糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解:②

①塩
②味醂
③賞味期限がない。
④砂糖
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正解:②

①シーユー
②昆布出汁
③ケチャップマニス
④カンジャン
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正解:①

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ショーユ
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:④

①一汁一菜
②一汁三菜
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
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正解:①

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁二菜
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正解:①

①奈良時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解:縄文時代

①縄文時代
②探り箸
③空箸
④受け箸
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正解:④

①持ち箸
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
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正解:③

①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④本膳料理
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正解:コーラ・ナッツ

①伊東温泉
②コーラ・ナッツ
③草津温泉
④有馬温泉
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正解:④

①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④インディアンコーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
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正解:ラムスデン現象

①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
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正解:①