Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11827]
  酵素クイズ より  めちゃくちゃ難しいと思います。高校で習うことなので高校生のみなさん頑張ってください!
問題 酵素が働く相手を何と言いますか。
  1. 気質
  2. 器質
  3. 期質
  4. 基質
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 461人中
正解数 375人
正解率 81.34%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
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①細胞内
②唾液・膵液
③気質
④小腸の柔毛
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正解:②

①ペプチド→アミノ酸
②胃液
③マルトース→グルコース(ブドウ糖)
④デンプン→マルトース(麦芽糖)
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正解:④

①デンプン→マルトース(麦芽糖)
②ペプチド→アミノ酸
③マルトース→グルコース(ブドウ糖)
④タンパク質→ペプチド
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正解:③

①胃液
②細胞内
③タンパク質→ペプチド
④唾液・膵液
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正解:小腸の柔毛

①スクロース(ショ糖)→グルコース(ブドウ糖)+フルクトース(果糖)
②ペプチド→アミノ酸
③小腸の柔毛
④ATP→ADP+リン酸
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正解:①

①膵液
②細胞内
③小腸の柔毛
④脂肪→脂肪酸+グリセリン
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正解:③

①ビタミン
②脂肪
③タンパク質
④胃液
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正解:③

①整体触媒
②生体触媒
③炭水化物
④生態触媒
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正解:②

①成体触媒
②225000
③45000
④92000
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正解:35500

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以下のクイズは、クイズの館2 食物より、出題しております。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②35500
③レタス
④玉ねぎ
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正解:③

①キワノ
②ピターヤ
③バナナ
④パセリ
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正解:②

①馬
②鶏
③牛
④豚
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正解:④

①ハツ
②メブト
③メジ
④ヨコ
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正解:②

①ハッラー
②ナン
③パッションフルーツ
④ピタ
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正解:チャパティ

①果糖
②麦芽糖
③乳糖
④ショ糖
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正解:①

①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③チャパティ
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
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正解:④

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②塩
③砂糖
④昆布出汁
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正解:味醂

①味醂
②ショーユ
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解:シーユー

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②シーユー
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
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正解:④

①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
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正解:③

①縄文時代
②飛鳥時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④弥生時代
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正解:①

①受け箸
②持ち箸
③奈良時代
④探り箸
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正解:①

①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④精進料理
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正解:②

①コーラ・ナッツ
②空箸
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解:①

①有馬温泉
②別府温泉
③コカイン
④草津温泉
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正解:①

①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解:③

①伊東温泉
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
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正解:②

①チンダル現象
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
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正解:②