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 一問一答クイズ [No.11829]
  酵素クイズ より  めちゃくちゃ難しいと思います。高校で習うことなので高校生のみなさん頑張ってください!
問題 ペプシンの分子量は。
  1. 35500
  2. 225000
  3. 92000
  4. 45000
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 427人中
正解数 302人
正解率 70.73%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
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①小腸の柔毛
②細胞内
③胃液
④唾液・膵液
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正解:④

①45000
②マルトース→グルコース(ブドウ糖)
③デンプン→マルトース(麦芽糖)
④ペプチド→アミノ酸
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正解:③

①タンパク質→ペプチド
②ペプチド→アミノ酸
③タンパク質→ペプチド
④マルトース→グルコース(ブドウ糖)
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正解:④

①デンプン→マルトース(麦芽糖)
②胃液
③細胞内
④小腸の柔毛
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正解:④

①唾液・膵液
②脂肪→脂肪酸+グリセリン
③スクロース(ショ糖)→グルコース(ブドウ糖)+フルクトース(果糖)
④ATP→ADP+リン酸
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正解:③

①細胞内
②膵液
③胃液
④小腸の柔毛
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正解:④

①脂肪
②タンパク質
③ペプチド→アミノ酸
④ビタミン
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正解:②

①炭水化物
②器質
③気質
④期質
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正解:基質

①生体触媒
②成体触媒
③生態触媒
④基質
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正解:①

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以下のクイズは、クイズの館2 食物より、出題しております。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②パセリ
③レタス
④キャベツ
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正解:③

①パッションフルーツ
②ピターヤ
③キワノ
④バナナ
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正解:②

①鶏
②整体触媒
③馬
④豚
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正解:④

①牛
②メブト
③ヨコ
④メジ
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正解:②

①ナン
②チャパティ
③ハツ
④ピタ
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正解:②

①果糖
②ハッラー
③ショ糖
④乳糖
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正解:①

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
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正解:④

①麦芽糖
②砂糖
③昆布出汁
④塩
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正解:味醂

①シーユー
②ケチャップマニス
③味醂
④カンジャン
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正解:①

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:①

①ショーユ
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁二菜
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正解:一汁一菜

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
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正解:①

①一汁一菜
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
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正解:縄文時代

①受け箸
②探り箸
③空箸
④縄文時代
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正解:①

①精進料理
②有職料理
③本膳料理
④持ち箸
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正解:②

①懐石料理
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
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正解:コーラ・ナッツ

①草津温泉
②伊東温泉
③コーラ・ナッツ
④有馬温泉
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正解:④

①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解:②

①別府温泉
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④濃縮化
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正解:③

①チンダル現象
②ニルギリ
③ダージリン
④シッキム
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正解:②