一問一答クイズ [No.10049]
ラーメン検定 より
ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。(出題もお待ちしています♪)
富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか?
富山ブラック
富山イエロー
富山ブルー
富山ホワイト
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
2604人中
正解数
2198人
正解率
84.41%
作成者
さのもと (ID:33)
最高連続正解数
0
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予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば?
選択肢:①河原成美、②川原ひろし、③デビット伊東、④富山ホワイト
札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ?
選択肢:①味の時計台、②味の三平、③すみれ、④山岸一雄
東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ?
選択肢:①味噌ラーメン、②どさんこ、③油麺、④つけ麺
栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか?
選択肢:①大きなしゃもじ、②木のこん棒、③とんこつラーメン、④杵(きね)
喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか?
選択肢:①福島県、②宮城県、③栃木県、④山形県
酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか?
選択肢:①青竹、②山形県、③新潟県、④秋田県
あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば?
選択肢:①上川ラーメン、②玉名ラーメン、③十文字ラーメン、④白河ラーメン
横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う?
選択肢:①家元ラーメン、②家康ラーメン、③家系ラーメン、④家族ラーメン
千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば?
選択肢:①富乃家、②福島県、③梅乃家、④花乃家
神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の1つはどれでしょうか?
選択肢:①焼いたサンマをほぐして乗せる、②竹乃家、③マーボー豆腐をかける、④炒めたモヤシが入ったあんをかける
福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか?
選択肢:①揚げラーメン、②とんこつスープに太い麺、③久留米ラーメン、④焼きラーメン
タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は?
選択肢:①博多ラーメン、②一風堂、③一蘭、④山頭火
新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の1つと言えば何でしょうか?
選択肢:①すみれ、②厚切りのチャーシューを何枚も乗せる、③うどんのような極太麺、④真っ黒なスープ
神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば?
選択肢:①神奈川ラーメン博物館、②横浜ラーメンミュージアム、③新横浜ラーメン博物館、④新横ラーメンミュージアム
鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか?
選択肢:①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる、②山形県新庄市、③茨城県水戸市、④宮崎県宮崎市
鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか?
選択肢:①北海道石狩市、②佐賀県伊万里市、③高知県須崎市、④秋田県にかほ市